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張准將竹槍拔掉,將鰱魚提起來,放在一塊岩石上,然後用海水將岩石周圍清洗乾淨.
十七世紀的海水,基本上沒有工業汙染,自我淨化能力非常強,雖然咸咸的,還算比較乾淨.
他用柴刀將青竹破開,削了一塊鋒利的竹片,然後熟練的給鰱魚起鱗,切片,剔骨.這都是以前在部隊學來的,雖然有幾年沒有練習了,所幸還沒有完全荒廢.很快,脆生生的魚片就切好了.他直接扔了幾片魚生進入自己的嘴巴,津津有味的咀嚼起來.
楊映菡好像看怪物一樣的看著他,有點擔心的說道:"玉麟,你生吃魚片……要拉肚子的."
張准笑著說道:"沒事.你也來一片."
說著,將一塊竹簽遞給她.
楊映菡遲疑著不敢動手.
張准鼓勵說道:"真的好吃,難道我還能騙你?"
這句話起了作用.楊映菡終于鼓起勇氣,慢慢的挑起一塊魚生,慢慢的放入嘴里.咀嚼了一下以後,神情好是奇怪,嘴巴停住不動了.不過,她最終還是將魚片吃下去了.
"怎麼樣?好吃不?"張准期待的說道.
"沒有味道."楊映菡蹙眉說道.
"魚生體會的是個鮮字,鮮美無比,營養也豐富."張准當然不能讓自己的傑作沒有人欣賞,笑吟吟的說道.
"可是,不煮熟的食物,吃了會生病的."楊映菡還是很擔心.
"不會.只有髒的有毒的變質的食物,吃了才會生病.這魚片是新鮮的,乾淨的,沒毒的,怎麼會生病呢?"張准繼續游說.
楊映菡大概覺得他說的也有點道理,于是多吃了兩片,漸漸的適應了魚生的味道.但是張准還要她吃,她說自己的確很飽了.她拿出兩個飯團來,遞到他的面前,說道:"你吃了吧."
張准毫不客氣的將飯團接過來,吃掉了.
真的餓了,就別裝了.
吃了好多的魚生,又啃掉兩個飯團,張准總算是飽了.
吃飽了就有力干活,張准再次找了個有魚的淺灣,用火光將潛藏的魚引誘出來,然後連連下狠手.結果,連續紮了六條大黃魚,每條都在五六斤以上.張准弄了一根竹竿,將魚都掛在竹竿上,兩人一前一後的抬著回來了.
抬頭看啟明星的位置,應該還不到深夜十二點.正月晝短夜長.剛才的魚生,勉強算得上是宵夜了.有美女陪著吃宵夜,還算不錯,這大概是明朝最原始的娛樂活動了.
回到棚戶區,張准忽然發現,楊銳鋒和耗子,正點著火把,准備出去找人呢.看到兩人抬著一竹竿的魚回來,兩人的神色都是怪怪的,欲言又止.楊映菡的神色,當然非常的不自然,低著頭,急忙躲進去屋子里面去了.張准也懶得解釋,將魚交給耗子,自己回去睡覺了.
後半夜,張准果然睡得很香.
第二天起來,已經是太陽曬屁股了.楊家屯從來沒有准確的時間,大家都是看天色行事的.來到耗子家,楊映菡,楊銳鋒,黃氏等人,都已經和其他人去嶗山打柴了,只有楊凱德和耗子在家.
早飯做好了,居然是切得薄薄的魚片.看來,她還是領悟得蠻快的.只可惜,她不知道,魚片這東西,拿來當早餐,實在是有點……幸好還有野菜粥和窩窩頭.
喝了兩碗野菜粥,啃了四個窩窩頭,張准和耗子就來到了紅石灘.
鄰居家的五楊已經在這里等著了,五人都顯得躍躍欲試的,每個人手中都提著准備好的鋒利竹槍.
"二楞!"
張准正要和五楊說話,忽然旁邊有人叫道.
扭頭一看,原來是昨天碰見的那三個青年,他們都用期待的眼神看著自己.看樣子,他們也很想加入張准的紮魚小隊.
"有事嗎?"張准直接問道.
"二楞,你能不能也教我們紮魚?"為首的青年期盼的問道.
說話帶個"也"字,說明他們肯定是和五楊溝通過了,只是五楊不敢貿然答應.畢竟,這是張准才能決定的事情.他們三個不死心,就在這里等張准到來.
"可以啊!"張准隨口說道.
"師傅!"三人立刻改了稱呼.
張准覺得這個稱呼有些不倫不類的,感覺好像將自己叫老了二十歲似的.事實上,二愣子的年紀,還不到十七歲呢,只是長得壯,看起來好像有二十歲的樣子.不過,師傅是個很普遍的尊稱,自己教他們功夫,他們叫自己師傅,也是說得過去的.
五楊聽到三人這樣叫,也改口叫師傅.
"行了,不要客氣,叫我師傅也行,叫我玉麟也行,都是屋前屋後的兄弟,沒有必要整那麼多的規矩.不好意思,你們三個雖然跟我是一個屯的,不過我是真的不記得你們的名字了.你們也知道,我以前的記性不太好."張准點點頭,直截了當的說道.
"我們三個分別叫鄒明加,郝林勇,尹風毅."三人當然不會介意,急忙說出自己的名字.
這三個青年,當然也是軍戶,全家都是軍戶.比較精明的叫做鄒明加,黑乎乎的叫做郝林勇,另外一個叫做尹風毅,據說跑的很快.他們都是來自楊家屯的雜戶,是從四川那邊遷徙過來的.
浮山所是洪武年間建立的,軍戶沒有一個當地人,全部都是從不同的省份調來的.開國皇帝朱元璋對造反謀逆非常的敏感,為此不惜大開殺戒.對于衛所制,他堅持認為,只有軍戶來自不同的地方,才能有效的防止聚眾叛亂.
因為他的規定,浮山所的軍戶總共來自八個不同的省份,組成了最原始的八個屯.軍戶們最遠的甚至來自云南.各個屯均來自不同的省份,風俗習慣不同,利益訴求不同,想要起來造反,就沒有那麼容易了.
但是,即使是這樣,朱元璋還不放心,他又下令在每個屯里面,特別加入一些雜戶.所謂的雜戶,就是籍貫和屯里的大多數人都不同樣.比如說,楊家屯的大部分軍戶都來自湖廣,那麼來自四川,河南,云南的軍戶,就成了雜戶.
朱元璋設置雜戶的主要目的,就是監視各屯的動靜,防止有人聚眾鬧事.如果各屯有什麼風吹草動,雜戶可以隨時通風報信.在背地里,這些雜戶,又被叫做"二五仔",據說是袁崇煥最早發明的稱呼,其中的含義,大家自己理解.
因為雜戶承擔了這樣一個不好的監視任務,在各自的屯里,當然要受人白眼.別人都是來自一個省份的軍戶,只有你來自不同省份,不欺負你欺負誰呢?二十一世紀還有地域之爭呢,何況是明朝?
楊家屯的雜戶,只有八戶.他們在屯里面自然是一等一的弱勢群體,就算是楊凱德,對這些雜戶,也是不太友好的.當然,也不會做的太過分.畢竟,雜戶里面的大部分人,也都是窮的不可開交的.窮人鬧窮人,沒意思.
投胎成為軍戶,已經很悲慘.投胎成為雜戶,更加的悲慘.如果不幸投胎成為雜戶中的余丁,那就真的是慘到不能再慘了.偏偏三人都是雜戶里面的余丁.
大明朝的變態規定,是老子軍戶,全家都是軍戶.長子繼承老子的位置,稱為"正軍".如果老子是有官職的,則稱為"舍人".其他人成為候補,稱為"軍余"或"余丁".比如耗子家里,楊凱德和長子楊銳鋒是正軍,耗子和弟弟楊敢生,都是余丁.
正軍是朝廷發放錢糧的,哪怕是拖欠著,最起碼賬目朝廷還是承認的.如果哪天朝廷有錢了,應該會兌現的.但是軍余就慘了.軍余是沒有錢糧發放的,只能靠自己謀生,偏偏又不能脫籍.既然不能脫籍,就意味著不能離開千戶所的管轄范圍.國家不給錢糧,又被法令用繩子拴著,這就是余丁們的悲慘處境.
軍戶們晚上沒有什麼娛樂活動,又不懂得避孕,只能是不斷的造人,一直造到妻子無法生育為止.因此,哪怕夭折率很高,一般的軍戶家里,都會有五六個孩子.七八個甚至是十幾個孩子的家庭,也不少見.
正軍的一份錢糧,要養活家里那麼多的人口,壓力可想而知.尤其是現在錢糧被拖欠了大半年,沒有被餓死,已經算得上是奇跡了.難怪吃一頓魚都會激動的淚水嘩嘩,實在是太慘了啊!
三人家里,真的是一貧如洗,連老鼠都不來,吃了上頓沒下頓的.沒辦法,他們也只好每天到海邊來撞運氣了.因為沒有專業人士指導,他們的捕魚水平,的確不咋的,收獲基本沒有.
昨天轉悠了一天,就弄了一條魚,三個人都不知道怎麼分.看到張准弄回去那麼多的魚,三人簡直眼珠子都突出來了.雖然明知道自己是雜戶,不太受人歡迎,但是,為了生存,他們還是鼓起勇氣來找張准了.
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