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在目前這樣的環境下,如果是精鹽的話,每擔賣到三兩銀子,那絕對是沒有問題的.要是純正的青鹽,每擔甚至可以賣到十兩銀子以上.對比粗鹽每擔三四百文錢的價格,實在是一個天上,一個地下.如果市場壟斷的話,價格可以更高.
聽即墨縣的鹽商說,自從陝西民亂爆發以後,青鹽的供應,就是斷斷續續的,時有時無,市場缺貨已經很久了,有富貴人家已經開出每斤三百文的高價收購.可惜還是沒貨.要是在這個時候有大批的精鹽出現,利潤可想而知,賣到一百文每斤絕對是沒有問題的.
被他這麼一說,張准倒是想起來了,自己每天刷牙用的粗鹽,顆粒很大,雜質很多,的確是怪難受的.以前他的注意力都集中在饑餓填肚子這方面了,後來又一心撲在護衛隊的上面,還沒有機會注意到這一點.對于富貴人家來說,用慣了青鹽漱口,突然青鹽沒有了,還真是比較難受.
張准躍躍欲試的說道:"你給我准備幾樣東西,我弄些精鹽給你看."
楊銳鋒急忙著手准備.
他的性格就算再木訥,也清晰的認識到,要是真的可以將粗鹽變成精鹽的話,賺大錢的日子就來到了.現在的山東省,甚至是北直隸地區,對于精鹽和青鹽的需求量,都是個無底洞,多少都不夠填的.說是金錢樹,聚寶盆一點都不為過.
很快,楊銳鋒就按照張准的要求,准備好了相關的器皿,自己和楊敢生兩個,也是嚴陣以待.看他倆的神色,就知道內心頗為有些緊張.這是不可避免的,精鹽和粗鹽的差價,實在是太大了.要是張准真的能夠將粗鹽提純為精鹽,那絕對是賺大發了.
用時髦的話來說,那就是一邊天堂,一邊地獄啊!
張准自然沒有他們那麼緊張,這是板上釘釘的事實,要是自己做的不對,肯定是哪個細節沒有做好,而不是方法不對.在楊銳鋒准備相關器皿的時候,他將以前的記憶翻出來,認真的理順其中的脈絡.粗鹽提純,是每個學生都做過的試驗項目,盡管很多細節忘記了,但是基本的程序還是記得的.
蒸餾水顯然是沒有的,收集困難,但是楊家屯的井水還算清澈,用木盆將井水裝起來,靜靜的放置一天的時間,讓雜質都沉澱下去,只要上面的部分,這樣得到的水源是比較清潔的,接近蒸餾水了.
濾紙可以用棉布代替.嶄新的棉布很難找,窮苦人家,棉布都是按尺來買的,根本不可能有多余的棉布.但是舊棉布仔細的清洗過後,還是基本可以滿足要求的.
粗鹽提純的基本操作,是先過濾,然後蒸發,重點是去除粗鹽中的雜質.過濾需要反複進行,盡可能的將全部的雜質去掉.每次過濾,都要使用乾淨的棉布.清洗棉布的工作,還是很繁瑣的.
張准只負責講解,具體的操作,都是楊銳鋒和楊敢生兩兄弟操作的,楊凱德和楊映菡等人,則在旁邊打下手,看看粗鹽到底怎麼樣才能變成精鹽.
試驗使用的是普通的煮鹽用的大鍋,仔細清洗以後,反過來晾干,然後放在灶上備用.還需要用到過濾的木桶,同樣是洗乾淨,晾干備用.
因為是初次試驗,要盡快的看到效果,因此,張准在水桶里面放入的是十斤左右的"蒸餾水",然後將粗鹽不斷的溶解進去,一直到其飽和為止.飽和鹽水的濃度大約是3%,這意味著水桶里面至少有三斤多的精鹽.
粗鹽溶解以後,用層層的棉布,將桶口封死,然後倒轉過來,讓鹽水自然的下滴,一直到全部的鹽水都滴完.棉布上留下了很多的雜質,有的黃黃的,有的黑黑的,不一而足.但是這還不夠,還要反複的過濾,一直到乾淨的棉布上再也看不到雜質為止.
反複溶解過濾後的鹽水,全部倒入大鍋,蒙上棉布,在下面燒火猛煮,將水分完全蒸發掉.在這個過程中,需要不斷的用清潔的棍棒攪拌,直到完全的將水分蒸發乾淨.繼續攪拌,避免鹽巴凝結.水分完全蒸發完畢,白色的精鹽,基本上就出來了.
"有了!"
張准欣然說道.
楊家諸人也是相當的欣喜.
仔細看提純過的海鹽,不再是顆粒狀,不再帶有黃色,而是白色的粉末狀.用手輕輕撫弄,能夠感覺到一種很細的很清爽的感覺.就算不用手摸,只是用眼睛看,也能感覺到,比原來的粗鹽,質量要好得多了.楊凱德等人其實沒有見過真正的精鹽,不過,想來精鹽應該差不多就是這樣子了.
"真的是精鹽."
楊銳鋒和鹽打了半輩子的交道,自然明白精鹽和粗鹽的區別.
在即墨縣,他是親眼看過精鹽的.
"好鹽啊!"
楊凱德也顯得非常的感慨.
浮山所的軍戶們,煮了上百年的海鹽,還真是不知道用這樣的辦法,可以將粗鹽變成精鹽.如果以前就知道這樣的提純辦法,楊家屯的父老鄉親,早就不用現在這樣貧困交加,潦倒不堪了.
其實,這也難怪,粗鹽也是軍戶們辛辛苦苦才煮出來的,煮出來以後,就馬上裝起來,用棉布蒙的紮紮實實的,生怕弄潮濕了,賣不出去.又有誰舍得將粗鹽繼續溶解在水里,反反複複的過濾,然後重新蒸發一遍?正是這細微的觀念的差別,導致很簡單的一個提純過程,居然沒有人發現.
張准看了看在場的所有人,都是和自己關系最密切的,若有所思的點點頭,低沉的說道:"楊伯伯,這個方法,只能是我們自己知道.如果被別人學去,那就整個山東都是精鹽了,價錢也就賣不起了."
楊凱德自然懂得其中的厲害所在,向自己的家人說道:"玉麟的話,你們都聽到了?這個得到精鹽的辦法,誰也不允許透露出去!"
所有人都點頭.
楊銳鋒將鍋里的精鹽全部收集起來,稱量一下,剛好是三斤.他用特別的袋子將這三斤精鹽裝好,相當興奮的說道:"我現在就到即墨縣城去,看看這個精鹽能賣多少錢."
張准點頭說道:"路上注意安全."
楊銳鋒答應著,帶著全家人的希望,急匆匆的上路了.
他將精鹽用布袋背在身後,倒是不顯山不露水的,相信鹽梟也不會注意到他.只要路上小心一點,應該不會有什麼問題的,他已經去過即墨縣城好多次了.
楊家人都忐忑不安卻又難以抑制內心的興奮,繼續將更多的粗鹽反複溶解,過濾,蒸發,然後將提純出來的精鹽仔細的裝好.以前的粗鹽浪費一點沒關系,精鹽可不能浪費,隨便一把,可能都價值一文錢呢!
有了盼頭,楊家上下都顯得非常的興奮.一邊忙著提純精鹽,一邊等著楊銳鋒回來.這一個晚上,全家人居然很晚都沒有睡覺,直到子時過後,最後一鍋精鹽提純出來,大家才依依不舍的去睡覺了.
只有張准自己,該做什麼還是繼續做什麼.
到第二天中午,楊銳鋒回來了.
"好消息!"
"賣了好價錢!"
楊銳鋒進屋以後,立刻興奮的說道.
他隨身攜帶三斤精鹽到了即墨縣以後,連續走了幾家鹽商,詢問精鹽的價格.最終,有個鹽商開出了最高價,一百五十五文錢每斤.于是,他帶去的三斤精鹽,就賣了四百六十五文錢,相當于一百斤粗鹽的價格了.那個鹽商同時表示,無論楊銳鋒還有多少這樣的精鹽,他統統用這個價格收購.
為了安全起見,楊銳鋒沒有透露太多的信息,連夜急匆匆的回來了.回來的路上,他差不多是在跑步,因為腳底興奮得好像是一直在踩棉花團一樣.楊家屯距離即墨縣有上百里,楊銳鋒連續跑了一天一夜,居然一點都不覺得累.唯一後悔的就是,自己只帶去了三斤精鹽,要是背上二三十斤,這一趟就沒有白跑了.
"一百五十五文!"
楊家人都兩眼發亮.
以前的粗鹽,最多只能賣五文錢一斤!
精鹽的價格,足足是粗鹽價格的三十一倍啊!
這個差價實在是太大了!
真的是難以想象啊!
暴利,絕對暴利!
三十倍的暴利!
張准對私鹽的價格不是很了解,不知道這個價格到底是高了還是低了.不過,一百五十五文錢,比起以前粗鹽那三四文錢一斤的價格,已經是不可同日而語了.足足一百多文的差價啊!以後楊家只要專門負責提純精鹽,賺取中間的差額就可以了.
為了表示慶祝,楊銳鋒從即墨縣回來的時候,還專門買了五斤豬肉和其他一些常用食料.每斤豬肉的價格是五十文錢,以前要至少十斤粗鹽才能買到一斤豬肉,現在一斤精鹽的價錢足夠買三斤豬肉.楊銳鋒這次買豬肉算是買的心情舒暢極了.楊家人上次吃豬肉,好像還是過年的時候,每個人吃到的,還是油渣.
"娘,這個豬肉就不要炸油了!"楊銳鋒說道.
"知道了."黃氏也十分歡喜.
地地道道的豬肉,她也有很長時間沒有吃到了.
"中午吃白米飯吧!"楊銳鋒又說道.
"行!純正的白米飯!"黃氏同樣歡喜的回答.
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