下午,張想的三個堂哥堂嫂,都過來幫忙殺豬做飯,他二姨家的表弟劉磊也來了,他九月初八結婚,提前來接客的,見到姨夫家忙,也留了下來.
張想的大堂哥張寶山四十多歲,高高胖胖,方形臉,正是張家店的村長.二哥張金山瘦瘦高高,卻是一個多面手,殺豬,宰羊,做豆腐,什麼都會!三哥張銀山卻是又黑又壯,忙時種田,閑時給人做房子.
人多就是好,金菊花一邊繪聲繪色的講著打野豬,一邊和幾個侄媳婦,麻利的收拾飯菜,廚房里不時傳來哄笑聲!
殺豬的是張金山,其他人就是給他打打下手,遞熱水什麼的.張想也好多年沒見過家里殺豬了,坐在那里,不時和大哥話,有時也會感興趣的看上幾眼.
"叔,你家真是猛,這是野豬還是家豬?能讓釘耙給打死了!"張金山一邊用木棍敲打著野豬,給豬吹氣,這樣到時候,容易刮豬毛.
"呵呵,你叔好運氣來了,門板也擋不住!"張兵很喜歡大哥的三個兒子,張想兄弟在家少,有事也多虧幾個侄子幫忙!
"叔,我聽你遇到青魚群,打了兩百多斤的青魚,還有幾十斤的河蝦!"張寶山也羨慕的,他的消息最靈通,這個張家店稍大一點的事,都瞞不過他.
"嘖嘖,姨夫,加上這頭豬,你今天收入抵得上我做一年了!"劉磊聽了嘖嘖稱奇,在張家村,一年也就五六千的收入.
好點的像村長家,一年可能也就一萬多吧,那兩百多斤青魚和河蝦,少也能換上一兩千塊,加上這頭二三百斤的野豬,怎麼也有五六千塊,不得了,真是不得了!
"爸,這豬肉不賣,留意自己吃!"張想一話,把他幾個堂哥都給震住了.
"早就聽你子在省城混的不錯,這大學生真是不一樣,幾千快的野豬也舍得留著吃!"張金山呵呵一笑,野豬毛皮很厚,還真不好刮.
"現在才知道呀,這幾個兄弟當中,就數叔家的想最有出息!"張寶山也能很少誇人,但感覺這個弟弟,真的不一樣.
"呵呵,張想這次回來,給我一萬元,給她媽買個五千多的金項鏈,這兒子孝順!"張兵的今天很開心,看著兒子有出息,他心里比吃了蜜還甜.
"爸,都是事,應該的,還拿出來啥,也不怕幾個兄弟笑話!"張想大囧,沒想到在他眼里看不上的事,能讓他爸這樣開心,他幾個堂哥看他的眼神,那是羨慕嫉妒恨!
"嬸子,拿盆來裝豬血!"張金山的一聲吆喝,金菊花拿面盆來接血.這些豬血要撒上食鹽,讓其凝固,做成豬血豆腐.
野豬死透後,張銀山開始開膛破肚,以肚臍為參照,非常准確的從尾部,拿尖刀劃開,延伸到頸部.
開膛後的豬板油,腸子,肝髒,肚子,都是白花花的,甚至還輕輕的跳動,取出內髒的野豬肉,神經還在顫抖.
張金山把野豬肉先分成兩扇,然後又分成大不等的肉塊,幾個嫂子忙著把那肉撒上鹽花,有的還撒上花椒和八角,然後都放在院子里的簸箕上攤好!
人多力量大,天還沒黑,豬肉的香味就飄出來了,幾個堂哥孩子,放學都自己跑過來了.孩子們的歡呼雀躍聲響徹上村,看著他們的熱鬧勁,張想似乎也回到了時候,家里殺年豬的場景.
晚飯就開在院子里,沒有大桌子,就用一扇大門平鋪在桌子上,加上孩子,滿滿的十幾個人圍在一起.
這頓飯以"蒸肉"為主菜,主要用玉米面和五花肉,加上炸辣椒少許攪拌.然後切好土豆,放在一個大蒸籠底,上面鋪上調好味道的五花肉,這道菜香醇而美味,大家都愛吃.
然後就是一大盆青魚片,里面放上辣椒和自家淹的酸菜,里面還扔了一把花椒,這個菜又痳又辣,吃著下飯最過癮!
還有那河蝦,清炒了一大盤,里面放幾個泡椒,切上一把韭菜,緑緑,讓人食指大動,不用放味精,那蝦就鮮美可人.
還有蒸螃蟹,那螃蟹一個個又大又肥,讓張想的嫂子們都不住嘴的贊歎,螃蟹湖里多的是,可幾乎就沒見過這麼大的螃蟹和蝦.
張想的旁邊,金菊花特意放了大碗辣椒油,讓他蘸菜吃.他吃辣椒太凶了,按他的口味做的菜,一般人辣的受不了,所以沒次吃飯,都是單獨給他准備一碗辣椒.
這一頓飯吃的是熱鬧而喜慶,張家好久沒有這樣聚會了,張寶山夾著一只對蝦,去殼留肉:"叔,這幾年湖里魚蝦減少,你咋還能捉到這樣的好東西?"
張銀山的話不多,猛著頭,撿大塊的肉吃.
"這徐家湖,鎮上貼出招標,也沒見誰敢去承包,二十多萬呀!把人賣了都不夠!出不了魚蝦,誰會要?"張寶山打著酒嗝,著閑話.
張想心里一動,可一聽二十多萬,他手頭還真沒有這麼多錢,看來的利用空間掙了錢,再讓堂哥把這徐家湖給他承包了!
"爸我想讓三哥把房子給整整,你們住著也舒服!"看著院子里滿滿的人,張想心里覺得十分輕松,這是他上班,從來沒有過的感覺!
"這個,你要是想,就隨你!"本來張兵不舍得花錢,不過怕兒子住不慣,也就松口了.
"爸,我有錢,這事我安排!"張想想笑笑,他還想著要是把湖包過來,自己就到湖邊做房子,桃源空間的事可要瞞著爸媽!
"想子哥,真是發財了,倒是候不要忘記表弟我哦!"劉磊黑黑胖胖,話不多,時候就是張想的跟屁蟲,這時他也冒了一句話.
"就是,上陣父子兵,打虎親兄弟,想,有好處,可不能忘記你幾個哥哥!"張寶山那是人精,今天來他就看出張想不一般,難道是因為多喝了幾年墨水?
大家敘著閑話,看著天色不早,幾個嫂子幫忙洗碗,抬肉進屋,張兵每家送了一大塊野豬肉,大家都高興壞了,直到月亮升起來後,這才離開.
張想也累了,回到房間,坐在床上,人已經跑到桃源空間里,他現在知道這看似純淨的溪水,對魚類和動物有莫大的吸引力.
自己昨天只是修煉了一晚上,腿就好了許多,看來這個練氣的法子,是非常的好用.他馬上坐在溪水旁邊,靠著猴子的指點,一呼一吸,緩緩的吐氣吸氣.
無聊的猴子,正趴在桃樹上捉蟲子,那棵桃樹,似乎長大一點,葉子還是吐芽的模樣,也不知道時候才能開花!
張想打著呵欠,推開了房門,昨晚上的修煉,讓他的腿完全的好了.他站在院子里,慢慢的演示這猴子,教給他一套強身的身法.
"想兒,不得了,出怪事了!"一大早就聽見金菊花,在大聲嚷嚷.
"媽,又出什麼事了!"張想真暈,老媽最愛大驚怪,看來自己的早一點把那湖包過來,然後在建一個單獨的房子.
"我家二十個母雞,今天我卻撿到七十二個雞蛋,你怪不怪!"金菊花從來就沒聽,母雞一天可以下三四個雞蛋的怪事!
"哦,肯定你是昨天太忙了,忘記撿雞蛋了!"昨天那些雞喝過溪水,看來這個水還是不能輕易使用,不然非把他老媽嚇死!
"是哦,可能真的忘記!"金菊花一拍腦袋,這事暫時就糊弄去了.
張想腿好了,他也沒有閑著,在家里找出漁網,再用竹竿穿好,只留住一個很大的缺口,在用結實的尼龍線穿好,這才帶著漁網,又帶了幾個大桶,坐上了船.
他把漁網放在徐家湖邊,然後跳下水去,在網中開始放出溪水.不一會兒,只見密密麻麻的魚群,爭先恐後的只游向那個漁網.
見魚來的太多,他忙收了漁網,里面兜滿了青魚,鯰魚,草魚,還有不少烏龜,甲魚之類的,岸上的大桶裝滿了,船的也裝不下了.
那些魚兒圍著淺水區,繞了一圈.見再也沒有那種溪水,這才意猶未盡,散入了湖里.
"你不知道,那魚販子的眼睛都快掉了,他把身上的錢都給我,還差一千塊.他要和我長期合作,我上次的魚質量好,一個都有沒死,想,這不是做夢吧!"當張兵把那些魚都賣掉後,喜不勝喜,一邊搓著手,一邊得意的向張想講著.
張想呵呵一笑,他老爸真是容易滿足,不就四千多塊嗎?讓他美成這樣!
吃過午飯,張想房前屋後的散步,突然一件東西讓他眼前一亮.那是一株蘭草花,在張家店是一種很常見的花,那家屋前屋後不長幾株,反正是野花,誰也沒有在意.
看著四周沒人,張想把這幾株蘭草,分別澆上溪水,有幾棵還培了一點桃源空間里的黑土,有的蘭草卻是培土後,再澆上溪水,他真想知道,溪水對植物有沒有用?
張想守在那里看了半天,卻沒有發現有什麼異常,難道那溪水對蘭草花沒有用?
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