第三卷 匪王之路 第005章 開始釀啤酒(上)


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翌日,程關將小蘭蒂斯和麗莎茶樓交給伯甯翰、阿德華和曼加諾打理,丟給了他們五十個壯漢,保衛小蘭蒂斯和麗莎茶樓的安全。

剩下的人都跟著程關趕回神廟,一百多人的大隊浩浩蕩蕩地出了普林鎮,獸人狂戰士前面開路,魔法師和劍士擁在兩側,精靈人弓箭手斷後。

出了普林鎮,程關就騎上了他的黑色極品牛頭獸,有這麼舒坦的坐騎,何必要在鐵皮車上顛簸?

艾瑪扛著天罡玄斧旗走在他身邊,戴米娜則是坐在他身後,時而給他捶背,時而給他魔法療神,爽哉!

程關還帶回去了四車黃麥,不是帶回去吃,而是帶回去耕種,他決定了,讓尼森等人迅速把神廟後面的榕樹林夷為平地,然後在上面耕種黃麥。

這批從魔蜘蛛傭兵團手里搶回來的黃麥成色好、顆粒飽滿,算是優質麥子,把它們種在神廟後面的黑土地上,定能收回更多,反正悍匪不愁沒糧食吃,不如種植一些,日後釀酒也好,送往小蘭蒂斯和麗莎茶樓賣錢也行。

斧頭幫要想強大,就必須有豐厚的家底,光靠硬搶是不夠的,要明搶和暗搶相結合,暗搶就是走私、經商稀有物品,賺取大量錢財。

經過一天一夜的長途跋涉,程關等人終于回到神廟,那座破舊的教堂式建築此時已是煥然一新。

踏入大殿之時,尼森等人依然還在深鑿地下酒窖,壯漢們忙里忙外,個個是龍虎精神。

“程關,我尊敬的老大,您回來了!”見到程關帶著大隊人馬回來,尼森忙拍拍身上的灰塵,快步上來迎接。

“不錯,這里休整得不錯!艾瑪,拿給尼森一件藍袍,其他的弟兄,一人分發一件灰袍!”程關一邊打賞,一邊悠哉地觀察周圍。

神廟並沒有被休整得金碧輝煌,但牆壁和房梁都洗刷了一遍,一些掉土缺漆的地方已經被精心地補好,地面的青石也已被翻整了一遍,洗刷得干乾淨淨。

再看里屋,兩間里屋都有刷新,小圓門石屋也被裝上了禾木門,尤其讓程關滿意的是,木門上還畫有天罡玄斧標志。

以前是程關睡一覺,艾瑪睡一間,現在戴米娜來了,只能是程關睡一間,艾瑪和戴米娜兩人睡一間,兩人素來不和,准確說是艾瑪不喜戴米娜,至于兩人要怎麼睡,程關就懶得管了。

“多謝老大!”尼森很快穿上了藍袍,光頭穿袍服有點像在少林寺出家的西方人。

“光頭,後面的紅麥長得怎麼樣了?”程關鄭重地問了一句。

“已經成熟,這幾天就可以收割了!”尼森穿上了藍袍,一時不是很適應,走起路來,像是一只笨企鵝。

“那好,你先帶著他們去山下搭建土屋,今天務必將他們安頓下來,明天我們就開始收割紅麥!”程關說完,摟著一壇味道不純的啤酒,大步走進里屋,躺倒清洗乾淨的青石床上,痛飲起來……

又是一個旭日東升,程關在尼森的催促下,不情願的起床,然後帶著斧頭幫的弟兄匆匆下山。

黑土地上的紅麥此時已是麥穗飽滿,像是一簇一簇的火團在榕樹林里燃燒,火紅一片。


斧頭幫一百多弟兄上陣,自然不用程關下地了,本來就沒有種植多少紅麥,所以沒用到一個上午,所有的紅麥就被收割了上來。

程關命眾人不可草率,釀酒是慢活,急不得,再者,他現在是研究和示范,他賣肉出身,雖然對好酒和酒文化也有一些了解,但是要一下子釀出烈酒那也是不可能的。

即便是釀造普通啤酒,他也只能是試著來,一邊和蛇頭幫的幾個釀酒好手交流研究,一邊讓光頭尼森記錄下釀造過程,以便日後大規模釀造。

他先是讓手下們將紅麥放到神廟後面的坪石上暴曬,三日後開始脫谷。

程關的手下都是土匪出身,脫谷這麼細致的活自然做不了,程關找來了女神村的人,他們帶來了草鞭,粗且扁平的塊狀物,里面是竹排,外面包裹著草皮。

五個鄉親,用了不到一天的時間就將所有的紅麥脫谷了,火紅的谷子飽滿異常,成色極優,由于脫谷技術的落後,麥穗少有破碎,但這些麥谷比起程關平時吃的黃麥,算是優上好幾倍了。

程關召集蛇頭幫里的幾個造酒能手到神廟里商討造酒方法,從他們的嘴里,程關了解到,他們造酒的程序就是,先將麥谷剁碎,然後兌井水,一番蒸煮之後,進行一些簡單的過濾。

接著便是冷卻,最後放入酒草,攪拌一陣之後便是封存,尼森等人在山下土屋里造的五個玄石大缸,就是用來封存酒的,按照他們的經驗,封存兩個月就能揭開暢飲了。

“光頭,你說的酒草是什麼東西?”神廟大殿,程關等人圍坐,魔法師、劍士們都圍在程關和幾個造酒能手的身邊,獸人狂戰士和精靈人弓箭手出去漁獵、搶糧食。

“尊敬的老大請稍等!你們倆,趕緊去拿一束酒草來給老大看!”尼森先是對程關致禮微笑,隨即轉身大聲吩咐左右。

兩個身著灰袍的壯漢應諾離去,少許取來一塊黑色的泥塊,恭敬地遞到程關手里。

程關接過來一看,酥軟、烏黑,淡淡的味道和發黴的饅頭的味道一樣,他馬上反應過來,酒草應該是一種發酵類物質,異界人利用它們來當酵母,釀造酒水。

程關細細一想,這些人釀酒的過程就是粗糙了一點,其他方面都沒什麼問題,和現代人釀啤酒的程序差不多,為什麼他們釀出來的酒水不敵啤酒呢?

他順勢抱起懷里的黑壇子,一昂腦袋,喝了幾口里面的酒水,咀嚼了幾下,澀澀的,淡淡的,還有一些淘米水的餿味,缺乏啤酒的清爽的苦味和芬芳的香味。

酒花!程關猛地想到,問題的關鍵在于酒花,尼森等人釀酒的時候根本沒有加入酒花。

“光頭,附近哪里可以搶到酒花?”程關驚喜發問。

“酒花?程關,我英明的老大,酒花是什麼東西,是吃的嗎?”尼森愣了少許,嘿嘿問到,周圍的人也是一陣愕然。

程關差點暈倒,心中發悶,看來這個世界的人根本不知道酒花的存在和作用。

酒花,祖輩們稱其為蛇麻草,是一種多年生早本蔓性植物,程關很小的時候就聽老一輩酒徒們說過,它是啤酒的靈魂,有了它,啤酒才會有清爽的口味和芬芳的香味。

酒花還能更好的澄清啤酒,使啤酒產生優良的泡沫以及強悍的防腐力。

只是,這個世界有酒花嗎?程關嘿嘿一笑,他見過,在通往普林鎮的路上,一塊黑暗森林里面,成片的酒花,上次搶金幣和艾瑪回來的時候,他初次見到,當時他就覺得那片藍綠的蔓性植物很是眼熟,現在才認出來,那正是酒花。