"錢掌櫃你見多識廣,是我們揚州有名的大商人,不知你准備用什麼代價收購呢?"劉遠深知道,誰先開口,就是誰先失了先機,很jīng明的讓錢掌櫃先開口.
這也是一個探測對方底線一個方法.
錢掌櫃猶豫了一下,還是伸把手一揚:"這酒不錯,我願五十兩購買小相公的釀酒技術."
五十兩算不少的了,現在是太平盛世,物產豐富,老百姓豐衣足食,東西都很便宜,一斗米三十斤(有人說是12.5市斤,有人說30,本文按30斤計算)也不過二三錢,這還是jīng米的價錢,算起來,五六個銅錢也就能購買一斤上好的米了,釀酒的成本也不高,就拿天府酒樓的十兩香來說,十文錢就可以買上一小壺慢慢品嘗了.
一兩銀子可以購買到一百壺,五百兩全買酒的話,一個人就是一輩子也喝不完了.
可是,劉遠一點也不動心.
"錢掌櫃,我聽到的是,你要的是我釀酒的技術,五十兩就想購買我這頂級美酒的技術?你當我是小孩子好哄了吧."劉遠搖了搖頭,面無表情地說.
"不,不,不,小人是很有誠意的,其實,我們的十兩香也才賣十文錢一壺,而金月酒樓招牌美酒天仙醉,其實也只是賣九文錢一壺,五十兩,真的不少了."為了增加自己可信度,錢掌櫃繼續說道:
"我得承認,這酒很不錯,有勁,不過那是第一印象,不過這酒的口感稍顯苦澀,這里是一個很大的缺點,另外,我並不知道,你這酒的所費的糧食是多少,不過我知道,肯定要比我那十里香要多,其實,我這也是很冒險的."
真不愧的飲食界的老行尊,只是喝了一碗酒,馬上就把蒸餾酒的特點說了出來.
剛剛蒸出來的時候,味道其實不是很好,最好是埋在地下一段時間,讓酒揮發一下,這樣口感還有軟和度就會得到很大的改善,只不過,劉遠實在等不起,因為他要在七天內籌夠五百兩銀子.
劉遠也不否認,贊了句才說:"錢掌櫃真是了不得,幾句話就說中了這酒的缺點,關于這個問題,我也不隱瞞,其實這酒我的家傳秘方,釀成酒之後,埋在地下,時間越長就越醇,口感也越柔和,半年,只有埋在地下半年,它不光保持現在的勁道,也會變得更香,更醇,口感絕對不比十里香差,至于所費的糧食,大約比普通釀的酒多用三到四成."
"真的?"錢掌櫃雙眼睜得大大的,一臉驚喜地看著劉遠.
"真的,其實,我可以當面給你驗證."
"工藝複雜嗎?所需要人工多不?"錢掌櫃仔細地問道.
劉遠如實相告:"一點也不複雜,人工方面的要求也不高."
"能給我看看嗎?"
"那不行,要是你一看,我的秘方就曝光了."
錢掌櫃看看劉遠,再看看桌面上的酒,咬著牙說:"那我再加三十兩,八十兩."
"我不喜歡漫天要價,落地還錢,錢掌櫃,你給一個老實的價錢."
"一百兩,這價錢滿意了吧."
"師妹,我們走."劉遠把那壇酒抱起,拉著小娘佯裝要走.
"別,別,別"錢掌櫃忙一手拉住劉遠說:"小相公,是我不對,是我不對,價錢我們可以談,不合適可以談到合適."
劉遠一臉不高興地說:"我聽聞錢掌櫃做人厚道,我有好東西第一個拿給你看,也沒價高者得,你卻把我當成小孩子,還有什麼好說.
"是,是,是,是我不對,我不應輕視小相公的,要不,小相公,你給一個合適的價錢,我們看看,相差多遠."
"五百兩!"劉遠斬釘截鐵地說:"一個銅錢也不能少."
"什麼?五百兩?"錢掌櫃心疼得叫了起來:"小相公,五百兩啊,哪有一加就加十倍的,還不能還錢,你這也太恨了吧."
一旁的小娘剛聽說五十兩的時候,因為遠遠不夠還債,心里有點失望,當升到一百兩的時候,心跳有點加速了,一百兩啊,七天賺一百兩,就是自己老爹在世,也不可能賺得這麼多,她以為劉遠會同意,沒想到劉遠想把她給拉走,現在好不容易再次談價的時候,劉遠師兄張嘴就是五百兩.
自己的心情都讓劉師兄弄得七上八下的了.
看到位錢掌櫃的那麼急,劉遠也不生氣,反而一臉自信地說:"錢掌櫃,我覺得你忽略了二個問題."
"哦,是嗎?那請小相公明示."也不知是不是被劉遠那個自信的笑容感染,錢掌櫃也不恥下問.
有時候,一個主意,一個點子,在商業上就有點石為金的作用.
劉遠自信滿滿地說:"這種酒,走的是高價路線,十里香賣十文一壺,天仙醉賣九文一兩,價值都差不多,不過我大唐國富民強,大家的口袋都都是鼓鼓的,並不是消費不起,我覺得,這酒的定價,最少也是十里香的五倍以上,這樣一來,這錢回收就快了"
"另外,這麼好的酒,無論到哪里都很受歡,我大唐地大人廣,哪里沒有市場,打響名堂後,到時你賣酒水都賺翻了."
錢掌櫃聽得心頭大動,區區五百兩,沒什麼壓力,也能拿得出,不過就是這風險有點大了.
別看天府酒樓生意這麼好,扣除人工,燈油火蠟,稅收,官員流氓的考敬,最後進入自己袋子的,一年也就三五百兩,運氣不好的話,這里差不多是一年多的收入了,還不能出意外的那種.
"那個,小相公"錢掌櫃搓搓手,有點不好意思地說:"酒我是挺喜歡的,那價錢是不是可以少一點?"
"你怕有風險?"
"有點~~吧."
劉遠輕輕一笑,壓低聲音說:"這樣吧,錢掌櫃你怕有風險的,我們簽個合約,一年之內,你賺不回本錢,我花雙倍的價錢買回來的,不過,要是一年之內回本的,以後除了天府酒樓的用酒,你賣出去的灑所賺錢的利潤,你分我百分之五,也就是二十分之一,怎麼樣?"
"錢掌櫃你先考慮一下,不急,我到別的地方轉轉."劉遠也不催,反正好東西不愁賣,東家不買賣西家.
"行,有小相公這番話,五百兩就五百兩,我錢某人認了!"錢掌櫃一沖動,做了一個一生中最後悔的決定.
在他看來,這酒的好,自己也親自品嘗了,不是自己的競爭對手,金月酒樓的金夫人也絕對出得起這價,到時不光是酒的問題,估計那客人都讓她給搶光,這個小家伙,還說一年內不回本,就雙倍購買回去,自己怎麼也不吃虧.
到時我賣多少,那是我說了算,夠一年的時候,我說不夠,讓他花一千兩購買回去,白得一個秘方還淨賺五百兩,多劃算~~~錢掌櫃心里那小算盤敲得啪啪響.
可惜,錢掌櫃以為自己看得夠遠的,沒想到ri後大把大把的銀子流到劉遠的手里拍著大腿直呼後悔,就差沒扇自己兩耳光了.
"爽快!"劉遠笑著說:"成交!"
"對了,小相公,你這秘方,賣給了我,你就不能再賣給別人,做人要有信用."就在兩人快要簽名的時候,錢掌櫃醒起獨門秘方這回事.
"行,那得加三百兩."
"三百兩?"
劉遠點點頭說:"那當然了,我要是多賣幾次,收益也會增多,可是你只想一個人獨霸我這獨一無二的秘方,那肯定得多掏錢."
"我能討價還價嗎"錢掌櫃苦笑著說.
"不能!"
"那成,加三百就三百,五百都出了,也不在乎那三百兩了."錢掌櫃咬咬牙,還是一口應了下來.
兩人談妥,很快簽了合約,白紙黑字寫得清清楚楚,還按了手摸,這樣算完事.
"好了,劉公子,你那秘方呢?"簽完字,畫了手押,錢掌櫃從合約書才知,原來眼前這位小相公跟劉,于是,也不叫小相公,改叫劉公子了.
劉遠大手一揮:"有些事,說比較麻煩,你還是現在跟我回去看吧,我就住在金水街,到時我做一遍你就會了的."
"那敢情好,那敢情好."錢掌櫃高興地說.
耳聽為虛,眼看為實,他也不知眼前這個劉公子會不會故意使壞,不過當場釀出來更好,一探就知其真偽.
"可是,這酒~~~"
劉遠知道,像錢掌櫃這種酒鬼,喝了自己的酒,哪里還忍不住的呢,喝了還想喝,算了,反正自己哪里還有一點.
"就留給錢掌櫃好好品嘗一下."
"那敢情好,那敢情好,謝謝張公子了."錢掌櫃連連感謝,最起碼,自己今晚可以盡情的暢飲一番了.
就在錢掌櫃抱著那壇酒收好然後好跟劉遠去學習釀酒秘方的時候,劉遠忽然大叫了一聲:"慢!"
看到錢掌櫃有點誤會,劉遠不好意思地解釋道:"那個~~壇子我得留著,因為我答應我的師妹,回去的時候,這壇子要裝滿銀子的."
"師兄~~~"一直在一旁看得目瞪口呆的小娘,聽說劉遠這樣說,俏臉一下就紅了.
"這個~~~哈哈哈~~"錢掌櫃哈哈大笑起來,爽快地說:"沒問題,就按張公子說的辦,八百兩銀子裝不滿,我補到滿,不過,我用銅錢來補."
劉遠和錢掌櫃對望一眼,接著兩人就哈哈大笑起來.