有了各位客官作為見證,那景文就可以放心的做出這個所謂的有肉的口感的素菜了.而那個土財主根本不相信景文能夠做得出來,因為他也是開辦酒樓客棧的,對于菜品非常熟悉.肉就是肉,素菜就是素菜,怎麼可能能夠讓素菜有肉的味道呢?
"慢,為了讓大家作為見證,你必須公開的做."土財主說道.
"好!"景文同意了.
那些顧客都紛紛停下了吃飯,反而過來想要看看這個景文是怎麼做菜的.能夠把素菜做出肉的味道,這個非常不錯啊!如果以後自己家人去世了,那也不用守孝不吃肉了.那些富貴人家,一天不吃肉那恐怕就是非常難熬的啊!
景文馬上讓幾廚師作為自己的打下手,然後景文拿出了一張非常油光锃亮的油皮,然後用水噴軟了.
而廚師有些猶豫的說:"東家,這次能夠做成嗎?素菜怎麼可能有肉的味道呢?這個根本不可能,你能行嗎?"
"哼,在你們東家面前,永遠別說不可能!我就是要把不可能的事情做到可能為止!如果連這個都做不到,我還怎麼當這個天天飲食的老板呢?"景文說道.
所謂油皮,也就是豆漿煮開的時候那層皮,曬干之後就成了腐竹.而這個腐竹非常新鮮,是景文昨天才讓那些廚師去外面買回來的.豆漿豆腐早在漢朝就發明了,所以腐竹並不是什麼稀奇的東西.景文現在就要用這個腐竹來做一道菜.
景文把這些腐竹弄軟了之後,一層層的把腐竹鋪起來,把這些腐竹攤平,一點褶皺都不留.等攤平了之後,景文把這些多層的腐竹片用力卷起來,爭取不留一絲絲的空隙.而最後,景文用細小的麻繩捆起來了.
等麻繩捆起來了之後,景文把一鍋水燒開.等把水燒開之後,景文把這個捆紮好的豆腐卷放到了熱水里面,慢慢的煮.
時間一分一秒的過去,而景文也不慌不忙的開始等候時間的到來.過了半個時辰,也就是一個小時左右景文得到了廚師的提醒,然後就開始吧豆腐卷撈起來了.
景文把豆腐卷撈起來了,然後把這個豆腐卷一片片的切好了,之後就開始准備之制作了.
"你們看好,等下其實和平常的做肉菜沒有什麼區別,可以開始燜,或者是紅燒爆炒,都可以了.不過唯一要注意的就是,你們不能夠用力過猛,因為這個畢竟是素的,不是真正的肉."景文說道.
景文想要趁機教導這些廚師學習制作這個菜品,以後這個有著肉菜口感的素菜也許就是自己天天飲食的而一個特色菜,能夠產生不小的經濟效益啊!不管是古代還是後世,總有一些人是素食主義者,所以這部分顧客也是最好能夠抓住的.只要抓住了這些顧客,那恐怕也是有不小的收益的.
接下來,景文開始紅燒這個所謂的豆腐卷,很快也就出鍋了.
"客官,請大家慢慢品嘗,這是本店的特色菜——素雞.大家嘗嘗,雖然不敢保證所有味道都是和真正的雞肉一樣,可是至少也有七成味道了."景文說道.
這個菜品其實就是後世的素雞,不過這個倒不是景文從天天飲食里面看到的.這個是景文從影視劇里面看到那些出家人做出一些看起來很像是肉,可是卻是素菜的東西.景文當時還在吐槽這些出家人不受清規戒律,居然想著吃肉.
不過景文也是一時好奇,所以上網搜索了這些所謂的素菜是怎麼做的,結果很快就找到了.這個也不是什麼機密,所以非常容易找到.現在景文就是拿著這種出家人發明的菜品,用來招待這個所謂要守孝的土財主.
"恩!不錯!""好吃!""雖然不是全部像是肉,可是也幾乎可以亂真了.""這個絕對不只是七成味道,至少八成五了.""如果不是看著他親自做的,恐怕我都以為是真的雞肉了."
而那個土財主看到了這個情況,臉色發青.他不用品嘗,光是聽著這個顧客的評價,都知道自己這次搗亂算是失敗了.景文真的做出了能夠以假亂真的素菜,口感和肉一樣.這個土財主本來以為這個世界上絕對不可能有這種荒唐事,可是現在居然真的做到啦?
"我就不信了,你就能夠做的出來?"這個土財主暗想.
土財主架起了一塊素雞,放到了嘴里品嘗.可是他品嘗了之後,也差點被騙了過去.如果不是他是酒樓的老板,能夠經常遲到肉菜,而且他也是親眼看著景文制作的,恐怕他的舌頭要被騙了過去.
"鬼斧神工啊!"即使土財主也在心里無奈的說了這麼一句.
土財主這次可是服氣了,因為這個天天飲食已經做到了化腐朽為神奇的能耐.他終于知道這個天天飲食即使沒有這個好地段,也能夠憑借這些菜品而發家.這些菜品好像已經不是人間的菜品了,天生的龍肝鳳腦也不過如此.
"哼!"那個土財主哼了一聲,就想要離開了.
可是景文卻說:"先生,你賬還沒有結呢?剛才你可是答應了,這個菜品可是一百貫錢的."
那個土財主哼道:"我不會賴賬的,你過幾天去我們得月樓去拿."
"果然!"景文暗想.
這個土財主居然就是得月樓的老板,也就是原先和天天飲食前身的食之緣齊名的一家酒樓.不過現在食之緣改變成了天天飲食之後,得月樓的生意被搶走了不少.現在這個得月樓的老板居然親自來找自己的晦氣了.
景文沒有理會這個得月樓的事情,他馬上對各位客人說:"各位客官,我們天天飲食在幾天之後將會推出幾款素菜,可是味道卻和肉菜沒有什麼區別的食品.這個算是我們的特色菜,不但有今天的這個素雞,還有素鴨,素火腿,素魚等等.到時候歡迎各位客官過來捧場."