作坊蓋好了,萬事俱備,就等李素開工釀酒了.()
李素很苦惱,跟混世魔王的協議已經認命,再說反過頭來想想,活字印刷術的教訓在前,在這年代真得找個靠山才能轟轟烈烈干事業,老程人不錯,除了偶爾坑他一回外,還算是個合格的事業伙伴,更重要的是一家上下全是惡霸,老惡霸領著小惡霸橫行長安所向無敵,跟他們混很有安全感.
李素苦惱的是釀酒的工序,真記不得太多了,他只知道先蒸後冷卻,可具體到細節,腦子里卻是一團漿糊.
程處默很熱情,作坊蓋好的第二天便來到太平村,或許他對整日逛**打獵的日子感到厭倦了,現在有個干事業的機會,于是也難得上進了一回.
"缺啥跟我說,我爹說了,既然是兩家合伙,你動心思,程家出錢出物,滿長安打聽去,我老程家一向是買賣公平,童叟無欺,從不白占便宜,誰敢說半個不字,抽不死他!"程處默胸脯拍得啪啪響,說出這番不知是自誇還是威脅生意合伙人的話.
看著空蕩蕩的作坊,李素開始思考……
是啊,缺啥呢?似乎缺很多東西啊.
"我要一個鍋,非常大的鍋,還要一根鐵打的管子……"李素不客氣地開出了清單.
程處默旁邊跟著程家一個管事,聞言急忙用筆記下.
"還缺啥,盡管說."
"還缺一個,不,兩面銅鏡,一面大的一面小的……"
"啊?"程處默和管事傻眼:"這跟釀酒有關系嗎?"
"當然有,釀酒……很深奧的學問,學問你懂麼?我問你,知道啥叫光合作用?"
程處默和管事傻傻搖頭.
"光合作用的意思是,把陽光通過鏡子的折射,嗯,射到鍋里去,讓酒曬曬太陽,然後酒通過再次發酵,濾除了不必要的雜漬和水分,濃度變得更高,嗯嗯……"李素忽然間好佩服自己胡扯的本事……也算本事吧?
啪!
程處默反手將管事抽得一趔趄:"記下!每個字都是學問!敢說出去廢你全家!"
"是是!"管事戰戰兢兢地記下.
人對未知的學問總是敬畏的,程處默就是個例子,釀酒過程加入銅鏡這個環節,程處默對高度酒的感覺愈發高深莫測起來.
"兄弟,還要啥,只管開口,天上飛的,地上跑的,程某全包了."
李素想了想,還缺啥呢?自家新房蓋好了,似乎還缺家具……
"還要實驗用具,各種實驗用具,要木匠手工打造的,嗯嗯,很厲害的東西……"
程處默的表情很精彩,似乎有種呼喚老婆出來看上帝的沖動:"盡管說,我叫木匠給你做!"
紫檀木太貴,程咬金可能會翻臉,保險一點,用紅木.
"拿紙筆來,我畫圖樣,你叫木匠做好."
各種家具在李素腦里早已成型,可謂胸有成竹,當下刷刷幾筆,勾畫出家具的形狀.
大**,**頭櫃,八仙桌,太師椅,對了,還有躺椅,書櫃,廚櫃……加倆比基尼美女會不會有點不講究?算了,做人要厚德載物……
各種家具的圖樣擺在程處默面前,程處默的表情有點難看:"這……也是釀酒要的東西?"
"對,這還是簡陋版的,以後想到了再做."
程處默目光帶著狐疑:"我讀書少,你別騙我."
"讀書少更要懂得謙虛,知道啥叫'薛定諤貓定律’嗎?"
"啊?啥……貓?"程處默目瞪口呆,高山仰止.
"薛家的貓,他家住太平村東邊……不要在意那些細節,薛定諤貓,意思就是把貓放在各種櫃子里,把酒放在外面,看它的反應,酒味太淡的,貓沒有反應,酒味濃郁的,貓在櫃子里發了瘋似的又撓又叫,就跟人躺在棺材里詐尸似的,這就說明咱們釀出了好酒,要知道動物的嗅覺比人要靈敏許多,所以……"李素越說越內疚,胡扯得有點過分,感覺自己對未來一千年後的科學家犯了罪.
程處默懂了:"所以,你要造這些奇奇怪怪的櫃子對吧?"
李素露出"孺子可教"的欣慰眼神:"小公爺,你終于悟了."
"做!"程處默狠狠點頭:"造幾個櫃子有什麼打緊,這就叫木匠做."
"做好後麻煩請木匠刷三遍朱漆,這樣看起來美觀一點,我做起實驗來心情也更舒暢一點."
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釀酒工藝真的很複雜,複雜是因為李素忘記了其中的細節.
程家運來了酒,各種三勒漿,果酒,米酒,不要錢似的往作坊里送.
李素開了蒸鍋,將火候控制到適中,再將酒倒入鍋中,鍋的上方是一個倒過來的漏斗狀管子,管子連接著一個小瓷盆……
記憶太零碎,只好一點一點嘗試,反正程家出錢,而且離程咬金那老**抄斧子過來找自己聊天還有一個月,時間和金錢都很充足.
蒸鍋冒出濃烈的白蒸汽,緩緩上升進入管子里,冷卻後一滴一滴流入瓷盆中……
李素皺著眉聞了一下,味道不太對,有點刺鼻,似乎是傳說中的酒頭,至于口感……
"小公爺,來,試試味道."李素很熱情地舀出一小杯遞給程處默.
程處默喜道:"釀出來了?我先嘗嘗!"
舉杯一飲而盡,整個人呆怔,連呼吸都屏住了,黝黑的臉色以肉眼可見的速度迅速泛起紅潮,抿著唇傻傻怔了許久,程處默長長出了口氣,呼出來的氣息都帶著濃烈的酒味.
"好酒!辣,香,喝進肚里跟刀割似的,割完又很舒服,好……"說著說著,程處默漸漸呈現迷醉狀態,舌頭也卷起來了,身軀搖搖晃晃,最後終于撲通一聲,中了江湖蒙汗藥似的紮紮實實一頭栽到地上昏迷不醒.
李素對程處默的反應不太滿意,這也醉得太快了,真若一口便倒,以後這酒怎麼賣?全長安一年都賣不出一千斤.
對了,貌似蒸出來的第一道酒不能喝,是兌酒用的……
蹲下身拍了拍大醉不醒的程處默的肩,李素充滿歉意地道:"失敗乃成功之母,小公爺,咱再試試……"
"呵呵呵……"程處默趴在地上睡得很踏實,嘴角流著口水傻笑.
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