陳三花不多的租金,就以最快的速度打響了高知名度,並把陳三鹵串賣到了定州府每一個角落.
哪怕後來許多店鋪跟風賣鹵串,都遠比不上陳三鹵串的生意好.
陳三姓陳,鹵串的味道又跟九味鮮鹵有幾分相像,楊明遠本能地認為這家鹵串跟陳阿福或許有一定關系.
第二天,他就找去了陳三鹵串的店鋪.再看陳三跟陳名長得有幾分相象,更加確定自己的猜測.一番攀談,陳三果真同陳阿福有關系.竟然是她的叔叔,這種吃法和賣法也都是陳阿福告訴陳三的.
楊明遠回去想了一夜,覺得或許陳阿福還會有更多更好的點子,若能把她拉進酒樓的生意來,生意肯定會更好.想到那個美麗的倩影,他心里竟是有了幾分悸動.
于是,他急急地回了三青縣城,找來了陳家.說若陳阿福有好點子,就給她分酒樓的股份.
陳阿福聽說陳實的生意做得非常好,家里已經請了十個伙計.而且自己給他出的主意也不錯,不僅生意更好了,也快速打響了知名度.她非常高興.
租不同地段的酒鋪當銷售點,是陳阿福參照前世的連鎖店經營方式,再分析了這個時代的特色,以及陳實的經濟實力,出的這個點子.
她聽了楊明遠開的條件也有些動心,但還是有自知之明.
她前世是學過幾手廚藝,但除了那幾個方子和做點心,她的水平也就是炒炒家居小菜.之所以能得到別人的贊譽,也是因為有燕沉香的緣故.哪里敢給一直做酒樓生意的楊大老板出點子,何況一道方子又哪里敢要他的酒樓股份.
楊遠明要的點子肯定不是方子,而是不一樣的飲食文化,或者是營銷手段吧.
陳名那樣的小打小鬧還成,但楊明遠要的是"大市場",她還沒有自信.
一陣寒風刮來,讓站在院子里的陳阿福打了個寒顫.火鍋,這兩個字一下子躍入她的腦海.
在這種天氣,若是幾人圍坐著吃熱氣騰騰的火鍋,那是多麼愜意的事情.
這個時代也有湯鍋,有些像火鍋的前身.前兩天棠園做了一次,就是把肉和菜放進鍋里煮,蘸著醬碟吃,遠沒有前世火鍋的精致和講究,也沒有自成一派.
火鍋這種美食即使在前世也是享譽大江南北,很少有人不喜歡.關鍵是,陳阿福學過如何調制底料,而且紅鍋白鍋調制得都不錯.
陳阿福那麼用心學做火鍋,還要感謝那個負心郎劉旭東,因為他喜歡吃火鍋.他有個好朋友是一家著名火鍋連鎖店的老板,她便跟著那家火鍋店的廚師學了一手.無事的周末,她偶爾會做頓火鍋,希望把劉旭東留在家里……
那時的她,愛的真是太沒有自我和尊嚴了.
陳阿福眨了眨眼睛,深吸了一口冷氣,把那股子郁悶壓進心底.
對楊明遠粲然一笑,說道,"現在天兒冷,我還真想出了一道吃食,叫火鍋,卻不知道做出來好吃不好吃.不過一道吃食,也不敢要楊大爺的股份.正好今天家里有這麼多貴客,我就做出來,盡盡地主之誼."
看到那個美麗的笑容,楊明遠的心肝又噗通噗通跳個不停,臉上也有了一絲紅暈.他急忙穩了穩心神,笑道,"那好,我就等著一飽口福."
陳阿福想了想,又笑道,"哎喲,我忘了楊大爺若晚了就進不了城了.做這道吃食麻煩,還是改天吧."
楊明遠太想吃火鍋了.便說道,"無妨,晚了我在城外客棧住一宿即可."
陳阿福便進了廚房,查看羅管事以及楊明遠今天帶來了哪些吃食來.這兩位一個是不好意思帶這麼多人來吃飯,一個是開酒樓的,都帶了許多吃食和酒來.除了晌午吃了一些,還堆了滿滿兩大木盆.
陳阿福蹲下翻了翻,有排骨,豬蹄,後腿肉,五花肉等豬肉,還有兩只羊腿和一扇羊排,一只雞,一只鴨和一斤多大蝦,以及藕,蘑菇.
這些東西,再加上自家的菜園子,也勉強能做一頓火鍋了.
因為她是個吃貨,家里最全的就是調味料,雖然沒有前世的某些調味料,但也找了些替代品.只是,紅鍋不能太辣,北方人吃辣不行.而且,家里還有一小罐珍貴的胡椒,這是她在定州府一家胡人開的鋪子里買的.胡椒是白鍋必備品,若沒有胡椒,白鍋的鮮就提不起來.而大順朝的子民,吃胡椒並不普遍.
她家里沒有單獨的爐子,只能在廚房里面做.兩個灶,大灶熬白鍋,小灶熬紅鍋.她想著北方人吃白味的居多,再說今天孩子也多.
又讓康師傅幫忙,先把雞骨剔出來熬湯,再把五花肉和羊肉切成薄片,越薄越好.康師傅不愧為大廚,刀工極好,把肉切得像紙片那麼薄.
王氏又去地里摘了菠菜,蘿卜,白菜,韭菜等新鮮蔬菜,還專門去高里正家的地里要了一些香菜.
料炒好以後,香味立即彌漫開來.香得幾個喝了酒的男人都直說好香,晚上還想繼續喝.
羅管事從西屋走了出來,笑道,"怎麼,阿福又要給我們做稀罕的吃食?"
陳阿福笑道,"新想出來的,不知道好吃不好吃."
不過,等楚含嫣醒了便不清靜了,她大哭著找陳阿福,陳大寶哄都哄不好.宋媽媽只得把她抱到老院子來,讓她和幾個孩子坐在西屋的炕上,再把門打開.
小姑娘只要看到陳阿福的身影,一只小手又拉著陳大寶的衣衫,便老實下來.小話簍子楊茜在她身旁邊唧唧咕咕念叨著邊甩著帕子,她似聽非聽,一點也沒有減少陳茜說話的興致.
大寶也得意得不行,他第一次被嫣兒妹妹如此依賴,小胸脯挺得高高的,一動不動地坐在楚小姑娘身邊,任由她扯著他的衣衫,同楊超說著男人的話題.
陳阿福一邊同王氏等人忙碌著,一邊聽著西屋孩子們的笑鬧聲,心里如那鍋里冒上來的熱氣一樣溫暖.
這是她前生今世一直祈盼望著的多子多福的感覺.