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鳳舞擺擺手:"酸酸甜甜占主味啦,封管家您別擔心,主要是材料都切好了,免得浪費了,否則再換一道菜也不是不可以的."
"還有最重要的一點……"封管家看著鳳舞苦笑一聲.
鳳舞停下了手中的動作:"什麼?"
封管家說:"殿下並不愛吃魚,應該說,殿下非常討厭魚."
鳳舞:"啊?"
封管家苦笑:"所以舞小姐,還是建議您換一道菜吧,這道菜真的會激怒殿下的."
聞言,鳳舞卻哈哈笑了起來:"這您就錯了,魚香肉絲里並沒有魚啊."
封管家:"呃?"
鳳舞笑說:"這里邊可是有一個故事的,說起來就話長了,不過現在反正也閑著,就給您講講吧."
于是鳳舞便講了魚香肉絲這道菜的來曆.
相傳很久之前有一戶人家,他們家的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,于是制作了專門的配料去燒魚魚.
有一次女主人配料做多了,不想浪費,于是就放在別的菜里炒,但是她對這道菜沒有信心,以為不會太好吃,這時候她夫君回來了.
這丈夫連連贊歎這道菜美味,于是,這道菜便流傳了下來,得名魚香炒.
"所以雖然是魚香肉絲,可里面並沒有魚哦."鳳舞笑看著封管家.
魚香肉絲主要的配料是瘦豬肉,輔以水發木耳,玉蘭片,然後便是油鹽醬醋料酒蔥花蒜末等等調料.
鳳舞畢竟是修煉之人,刀工之好,讓人不得不佩服.
每一根肉丟切成六厘長,同樣的寬度,用食鹽料酒醃制碼味,然後用水豆粉攪拌均勻.
在肉條碼味的時候,鳳舞將木耳和玉蘭片切絲,用開水氽一遍.
與此同時,鳳舞取了一口大鍋,往里面放了醬油白糖等各種調味料,兌成魚香汁.
鳳舞忙碌間抬頭一看,發現不知道什麼時候封管家已經離開了.
封管家要回去給君殿下複命的.
他知道自家殿下的脾氣,這會兒肯定內心著急外表傲嬌的,果然,當封管家剛踏入書房,就感覺到一股冰冷的殺氣!
"你還知道回來?!"君殿下面色鐵青,神色冷凝.
封管家一臉懵,他不就出去了一小會兒功夫嗎?
"說啊!"君殿下恨不得踹他一腳.
"咳咳--"封管家掩唇,清咳一聲說:"殿下您想知道什麼?"
殿下想知道的當然是鳳舞姑娘的消息了,但是君臨淵這樣愛面子的人,肯定不會啊,于是君殿下就瞪著他!
"咳咳--"
君臨淵的眼神殺氣騰騰,太過駭人,封管家也不敢開玩笑的,于是便輕聲慢語道:"舞小姐好像遇到了一些困難."
"什麼困難?!"君臨淵急聲問.
封管家默默瞥了一眼君臨淵,沒好氣的說:"那麼大的工作量,根本是不可能完成的任務嘛,舞小姐都快累倒了吧?"
君臨淵氣鼓鼓著一張臉.
封管家偷眼看了君殿下,又繼續嘟噥道:"唉,其實晚上這飯菜吧,若是能管飽,便算是成功了吧?"