將蟶子撿進簍子里,云舒好笑地搖搖頭,繼續帶著她去別的地方搜尋了.
經過一個時辰的尋找,兩人的小簍子里全都滿滿當當的了,有肥美的螃蟹,海螺,有各種花色的花蛤文蛤蟶子,還在水窪里捉了好些魚和蝦.
"今天中午姐姐給你們做一頓豐盛的大餐,好不好?"
難得第一次捉到了這麼多好東西,云舒也興奮地不得了.
王嬸子家的廚房用不習慣,云舒還是帶著東西回了自己家收拾了.
先把花蛤文蛤蟶子什麼的用鹽水泡著吐沙,再把海螺洗乾淨處理好,云舒又把之前剩下的豬肉拿出來剁了餡兒,中午的主食就是海螺肉餡餃子了.
羅清漪和王嬸子也要幫忙,別的她們做不了,不過這包餃子卻是放下的活兒了.
王嬸子和好了面,等云舒調好了肉餡兒就抱著去堂屋跟羅清漪邊聊天邊包餃子了.
小云馨也想幫個忙,可她這會兒除了吃啥也干不了,最後云舒便將燒火的活兒交給她了.
小姑娘一口應下,又是刷鍋又是抱柴火的,干得可帶勁兒了.
螃蟹就不用說了,直接蒸熟就行.撿到的花蛤文蛤和蟶子都不少,可以做成兩個菜.
蟶子直接洗乾淨放進清水里煮就好了,連鹽都不要放,吃的就是它的鮮味兒.做熟以後,連蟶子帶湯一並上桌,吃完了肉直接喝湯,別提多美味了.
花蛤文蛤做成爆炒的最好吃,放點兒辣椒蔥花,等蛤蜊全都開了口露出了里邊肥美鮮嫩的肉來,這道菜就算是成了.不說別的,光是爆炒辣椒和蛤蜊的時候,連在隔壁王家包餃子的羅清漪王嬸子兩人都聞見了香味兒,恨不得趕緊吃一個解解饞呢!
若說最麻煩的就應該是魚和蝦了,其實也有簡單的做法,不過云舒今日想做個特別的.
海魚刺比較少,用來做魚丸最是合適了.將魚清理乾淨,再仔細地挑出肉里的刺兒,最後直接剁成肉泥.
為了讓魚丸更光滑爽彈,云舒還往里邊加了一個雞蛋清和一些面粉,其實若是有澱粉最好了,只是現在條件有限,只能勉強用面粉代替了,多攪打幾下,魚丸的口感不比用澱粉做成的差.
蝦肉也是同樣處理,不過云舒並沒有將所有的蝦肉通通剁成泥,她還特意留了幾只蝦切成碎粒加進去,這樣做成的蝦丸還加了些不同的口感,很是美味.
煮熟的蝦丸直接加點兒鹽和菜葉做湯吃,魚丸則對半切開,調了些魚香汁做成了魚香肉丸.別說味道了,光是看那賣相就夠誘人的了.
云馨也不燒火了,趁著姐姐去堂屋拿東西的時候翹著小手指捏了一個魚丸放進了嘴里.
"呼,呼,好燙,好燙!好吃,好吃!"一邊使勁兒拿手在嘴邊扇著風,一邊趕緊坐回小凳子上裝沒事人了.
云舒抱著一只壇子進來了,一瞧見小姑娘嘴角殘留的魚香汁就知道這丫頭剛剛背著自己干了啥.
"哎呀,我這魚香肉丸怎麼少了一個呢?是不是有小老鼠給我偷走了啊?"
云馨眼珠子骨碌骨碌地轉,趕緊點頭:"對對,肯定是小老鼠偷走了,剛剛我看到有個這麼這麼大的老鼠在那兒竄來竄去的呢!姐,要不你去院里拿個笤帚來咱們抓老鼠吧!你放心,有我盯著,這魚丸不會少的!我保證!"
噗!
云舒實在是忍不住了,捏了捏妹妹的小臉蛋兒,笑道:"讓你看著?讓你看著這魚丸肯定就光光的了.小丫頭,別以為姐姐沒看到,瞧你嘴邊還有汁兒呢!"
一邊說一邊溫柔地幫妹妹擦著嘴角的魚香汁.
原來自己的小心思早就被姐姐發現了啊!云馨不好意思地嘿嘿一笑,終于敢光明正大地砸吧嘴巴回味香味兒了.
這麼可愛又蠢萌蠢萌的妹妹哪里還舍得訓斥她啊?云舒拿了筷子夾起一個魚丸,吹了吹涼,送到了她嘴邊:"在咱們自己家想吃就吃吧,不過以後家里來了客人或者去別人家可不能這樣沒禮貌哦!"
云馨啊嗚一口吞了那魚丸,滿足地嚼著,小腦袋連連點著:"我知道的姐姐,娘也經常跟我說的."
只是這丸子實在是太香了,她真的是堅持不了了.
給她擦了擦嘴角的湯汁,云舒便招呼著妹妹一起往王嬸子那邊端菜了.眼看著就要到中午了,王大叔和王瀚大哥他們肯定也要回來吃飯了,得趕緊過去准備了.
云馨當先端著一盆蒸螃蟹去王家了,云舒把剩下的湯和菜放進了簍子里,小心翼翼地背過去了.
羅清漪和王嬸子干活兒也很利索,兩大蓋子餃子已經快要出鍋了呢!
"哎呦,真是太香啦!在山上都聞到這香味兒了呢!"把砍刀戳到了門後邊,王大叔一進門就趕緊往廚房里鑽,不過很快就被王嬸子給推了出來.
"你這老頭子,怎麼一點兒事也不懂!沒看到孩子們都在呢嗎?還不趕緊去洗手吃飯!"
王大叔跟王瀚一個性子,平日里半天也說不了三句話,不過今日被這香味兒勾得連話都多了起來:"嘿嘿,我這不是聞見香味兒想看看都做了啥嗎?不用洗手了,干完活兒下山的時候在山上洗過了.嘿,別說,那山泉水就是好啊,又乾淨又清涼,喝一口,嘖,渾身的疲乏都沒了!"
所以現在都不用女人們往山上送水了,渴了的話直接喝一口山泉水就行.
王嬸子舉著笊籬准備撈餃子了,笑著瞪了他一眼:"喝口水就能解乏,那你連飯也甭吃了,直接去山上喝兩口泉水得了,也省了我還得費事給你做飯!"
噗!
正在里屋忙活著的云舒聽到兩人一唱一和的,忍不住笑了,以前云盛在的時候他們家也是這麼熱鬧,不過羅清漪的性子跟王嬸子不一樣,他們可不會這麼互相懟來懟去的.
偷眼瞧了一眼羅清漪,果然見她神情有些落寞.
唉!
云舒歎了口氣,默默地念叨了一句:爹啊爹,你若是還活著就趕緊回來吧,我們都可想你了!
別看剛才還有說有笑的,但一到飯桌上王大叔和王瀚就局促地一句話都沒了.
雖然以前也經常在一起吃飯,可那時候還有云盛在,現在一桌子全都是女人,只有他們兩個男人,還真有些羞澀呢!
"瞧你倆,怎麼一句話都不說了?"王嬸子給兩人遞了筷子,好笑地嗔了二人一眼.
王瀚本就話少,此時也只是默默地接過了筷子,卻沒去夾菜.王大叔還好些,嘿嘿笑了笑,卻依舊沒能憋出一句話來.
云舒和羅清漪云馨你看看我我看看你,突然誰都沒忍住撲哧一聲就給樂了,這一笑,桌上的氣氛反而沒有那麼尷尬了.
"干爹,你嘗嘗這螃蟹,可好吃了!"云舒當先給王大叔拿了一個螃蟹,又給了王嬸子一只,"哥,你自己拿.你們別看這螃蟹張牙舞爪的,其實它身子里也是有肉的.之前我們已經吃過了,特別好吃,就是麻煩點兒,先剝開,挑出肉來沾點醬料再吃."
醬料很簡單,只有醬油和蔥姜末,不過這樣吃也很美味了.
一聽云舒說她們已經吃過了,王嬸子一家也學著她的樣子掰開螃蟹吃了起來.不吃不知道,這一吃真是鮮得不行不行了.
"哎呀,舒丫頭啊,這螃蟹怎麼這麼好吃?還有點兒,嗯,甜甜的呢!"王嬸子嗦嗦手指頭,高興地眼睛都眯成了一條縫,見羅清漪沒吃,趕緊給她拿了一只:"你咋不吃?還有好幾只呢,趕緊吃啊!"
------題外話------
推薦好友新文《寵愛之喬爺謀妻有術》藍嵐天空
寵文一對一無虐
喬爺征婚現場
女C:喬少,你的眼神為什麼如此滄桑,其實這世界很美好的.
喬爺:姑娘能夠看到本少二十九歲的軀殼中住著九十二歲的靈魂,眼光實在是高.
女C:我知道你是為了掩藏你內心的傷痛.
喬爺:我的心是被尷尬的痛了,眼睛也有些辣,姑娘少看點偶像劇太耽擱你前程了.下一個.
大佬征婚,陸七眉眼一挑,有門兒.
陸七:自我介紹一下我是陸七.千歲爺咱們來合作,如何?
喬爺…好吧,是千歲爺沒錯,不過被看出來了,不好啊.
陸七…其實他們情況差不多,但對方是千年老鬼啊,老資曆了.她就是一個萌新而已.
且看這千年老鬼和萌新小鬼攜手斗牛神,從此在幸福的康莊大道上愈行愈遠.