"老板,你這小龍蝦怎麼賣?"
走進燒烤攤子的一對男女中,身穿阿迪達斯短袖的男子隨意地看著木櫃里放著的菜,眼神卻大多數放到鍋里散發著誘人香味的小龍蝦上.
這味道,比他先前在婺州吃到的香多了.
"我們這去頭的小龍蝦,三十五一盆,大概一斤多."
先前早就定好了價格,周安安也沒有遲疑,徑直報了一個價格,相信眼前穿著不錯的男子完全有能力消費.
沒想到第一注開門生意就有人想點小龍蝦,看來明天的菜錢有著落了.
換做前世他縱橫小龍蝦店的時候,小龍蝦市價二十五一斤,但是店里去頭的小龍蝦至少九十一盆.如今他定的價格也不過,橫向比較,這個性價比也沒有相差太多.
"嗯,小小,你想吃點別的什麼?"
對于小龍蝦的價格沒什麼遲疑,明顯不差錢的青年男子對著身旁的姑娘問道.
在婺州市吃多了小龍蝦,調到這麗州市小縣城三個月里,他還沒吃過小龍蝦,難得碰到,看著還覺得不錯,自然要試試.
"這個,這個,這個."
點了幾個菜之後,女孩的雙手繼續抱著男子的手臂.
等女孩點完菜,青年男子繼續點了幾樣,就入座了.
入座的時候,青年男子順手拿起桌上的紙巾擦了一下桌子,抬起來看了看紙巾的底面,微微點點頭,繼續幫他自己和女孩兩人的桌面和凳子擦了一遍.
"你們這里有飲料嗎?"
"暫時沒有,不過您需要什麼,我們可以幫您去買."
"那來一瓶大的酷兒."
"好的."
讓王榮去李阿姨的蛋糕店里買飲料,原本是准備讓顧客自助取菜的周安安麻利地將女孩點的幾樣菜式放進套著保鮮膜的鐵盤.
前面幾次招攬顧客,周安安還是要親自動手的,也可以讓王榮學著點.
反正,現在也不忙.
等人多的時候,這開放性的木櫃就有了用武之地,完全可以讓客人自己取菜,也可以讓顧客第一時間看到材料的新鮮.
"小龍蝦來了,其它的菜請稍等."
先前本就燒多了一點小龍蝦,周安安第一時間將一盤裝得滿滿的小龍蝦送上了桌,交代王榮幾句之後,便快速生火燒炭.
因為資金有限,還沒有錢買引煙的電風扇,周安安只能手動扇著一塊錢買來的小扇子,以免煙氣吹向桌子,打擾了顧客的用餐心情.
刷油,翻滾,加料,很快,幾樣色香味俱全的燒烤新鮮出爐.
前世閑暇之余,周安安可是沒少和朋友一起參加自助燒烤,為了接近同行的美女,他沒少花精力去練習技巧.
在幾次輔導機構組織的全家行自助燒烤活動中,周安安憑著一手技巧,沒少贏得學生姐姐的青睞,只是其中沒有他心動的美女罷了.
為了節操和人品,為了輔導機構的聲譽,他可是拒絕了好幾個美眉的邀約.
嗯,有點扯遠了,反正燒烤技術,周安安可是熟練得很,這也是他敢于開燒烤攤的底氣所在.
沒有金剛鑽,怎麼敢攬瓷器活.
"請慢用."
將一盤燒烤送上,周安安看著對方桌上剩余不多的小龍蝦,滿意地給自己點了三十六個贊.
出師告捷,看來味道還是頗得顧客的認可,他前世的手藝沒有落下.
"老板,再來一盤小龍蝦."
根本沒有在意價格,青年男子指著盤中剩余不多的小龍蝦說道.
"好的,不過需要等三十分鍾."
雖然鍋里還有一斤多的小龍蝦,想到他和王榮都沒有吃晚飯,周安安笑著補充了一句.
"沒關系,正好可以消化消化."
對此,青年男子表示可以等.
小龍蝦,就要燒久了才有味道.
如果下一鍋味道還不錯,以後這里倒是可以成為夜宵的第一選擇.
"稍等."
轉身回去的周安安將鍋里剩余的小龍蝦盛出來,順便把先前放在一旁的油鍋拿到煤氣灶上,倒入一斤左右的小龍蝦.
如果算上去殼前的重量,也有個一斤半了.
良心商家啊,周安安都快被自己感動了.
"你先吃吧."
讓王榮把第一鍋多余的小龍蝦端去當晚飯,周安安繼續鼓搗小龍蝦.
等到小龍蝦在湯料里翻滾,周安安也抽空坐下吃起了晚飯.
沒有一次性的手套,周安安吃起龍蝦的速度快的一匹,這可是多年單身練出來的.
即便王榮先吃,但是兩人面前的龍蝦殼卻是成反比,周安安至少干掉了五分之三.
"......一共102.5元,您給100就好."
算賬的時候,周安安大氣地抹掉了一個零頭.
這桌下來,成本最高的就是小龍蝦和那瓶大酷兒,其余的蔬菜和肉串加起來也不過五六塊錢,利潤接近80塊.
燒烤這行業,果然是讓人向往啊.
"嗯."
將一張百元大鈔遞給周安安,絲毫不在意價錢多少的青年男子帶著女孩翩然而去.
"吃飽了沒?"
送走第一位大主顧,周安安笑著問了一下王榮.
先前他讓對方先自己吃,王榮卻始終跟在旁邊打下手,這一點讓他很滿意.
即便是老同學,若是好吃懶做,那也是交不長久的.
"還沒."
"那就再吃一點."
空閑下來的周安安烤了幾串蔬菜,兩人一起坐下來補一頓遲來的晚飯.
"安安,你爸媽呢?"
"我爸她們這幾天有點忙,讓我先頂上,反正我也會燒烤."
"看不出來啊,你原來這麼牛."
"一般一般,世界第三."
......
"安子,咱們這生意是不是有點那個啊?"
無聊地坐在小凳子上撥弄著小龍蝦,王榮看著空蕩蕩的燒烤攤子,再看看不遠處擁擠的人群,心頭不免泛起一股擔憂.
雖然之前也有幾個人來用餐,可是消費的東西不多,估計賺不了幾個錢.
一想到周安安家里花了三千塊錢的月薪請他,王榮就有一種莫名的緊迫感.
對方賺錢了還好說,要是虧本了,還給他那麼高的工資,王榮心里絕對過意不去.