離開村口,江小寒和趙婉兮就跟著陸川走了.
陸川沒說要帶他們去哪,江小寒和趙婉兮也沒問,反正也不擔心他使什麼壞.
別說江小寒了,恐怕趙婉兮一只手就能把對方打趴下,
對于江小寒和趙婉兮的武力值,陸川可以說是一無所知.
沒多久,在陸川的帶領下,三個人很快就出現在一個農家小院外.
江小寒有些好奇,不知道陸川帶他們來這里干什麼.
剛才在來的路上,江小寒其實已經想明白了,對陸川的身份也有了猜測.
陸川顯然不是這村里的人,而這段時間出現在這里的外來人,不是負責這次籌備青廚大賽的工作人員,就是像他這樣的參賽選手,又或者是如同王澤和趙婉兮過來湊熱鬧的.
三種都有可能,只是江小寒還不確定對方是哪一種.
"站在那干嘛,快進來."
走進院子的陸川回過頭,看著還站在外面的江小寒和趙婉兮,開口催了催.
聞言,江小寒也沒有多說什麼,直接帶著趙婉兮跟了進去.
雖然心里有疑問,可江小寒並沒有問出來,因為他知道陸川既然帶他們過來這里,想來也沒打算隱瞞什麼,接下來不用問,他想要知道的可能也很快就能知道了.
陸川率先走進去,直接進入了廚房間.
此時,灶台前看著火的一名四十多歲婦女,直接站了起來,並且對陸川說道:"陸先生,回來了?"
"嗯!"
陸川點了點頭,對著對方說道:"接下來我來就好了,你不用在這守著了."
對方一聽,也沒說什麼,打量了兩眼隨後跟進來的江小寒和趙婉兮,轉身走出了這里.
看到她離開,江小寒注意到灶台上放著一個陶壇,好像在用柴火煨燉著什麼東西.
"佛跳牆?"
微微皺著眉,看著灶台上那個壇子,江小寒忽然脫口而出.
"你是怎麼知道的?"
原本還想跟江小寒說些什麼的陸川,聽到江小寒的聲音,卻是徹底意外了.
對于江小寒一下子就猜出壇子里的是什麼,陸川表示十分驚訝.
果然!
江小寒的嘴角悄然浮現出一抹笑容.
既然陸川這樣問,那就表明他猜的沒有錯.
此時灶台的那個壇子里裝的,就是佛跳牆.
佛跳牆,又名"滿壇香","福壽全",來自閩省榕城的首席名菜,閩菜系中不可或缺的一道帶有傳奇色彩的曆史名菜.
有句詩為"醞啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來",意思就是說和尚聞了,都禁不住香味引誘,跳牆而出,大快朵頤.
這是佛跳牆的其中一種寓意.
印象中,江小寒的腦海里好像有這道菜的菜譜,而且記憶里也有相關的下廚經驗,只不過江小寒卻從未嘗試做過.
原因有二.
一來,大師級廚藝技能附帶了很多菜譜,從古至今都有,選擇太多,江小寒也沒辦法每一道菜都給做一遍,可能他每天不重樣地做,這一輩子都未必能把那些菜譜上的菜全給做上一遍,畢竟數千年來流傳下來各個朝代各個名廚的菜譜太多,浩瀚如煙.
當然了,這也是體現了華夏傳承中的底蘊之深厚.
二來,佛跳牆這道菜就算要做,也不是那麼輕松的,畢竟大大小小的食材涉及到幾十種,更關鍵的是佛跳牆的火候要夠,而且湯一燉就是數日,時時都要有人守著,並不是那麼輕松就容易做出來的.
江小寒那麼懶,平時沒事的時候,哪會吃飽了撐著去做這樣一道費時又費力的名菜,哪怕味道再好.
只是江小寒沒想到,竟然還真有人這樣做了,而且還是在這樣一個地方.
嚴格來說,江小寒並沒有吃過佛跳牆這道流傳了百余年的閩系名菜,而且佛跳牆在煨制的過程中,幾乎沒有香味冒出來,這也是為什麼剛才江小寒一猜出來,陸川就那般震驚的原因.
陸川不知道,江小寒雖然沒吃過佛跳牆,但腦海中卻有著相關的記憶,所以剛才進來沒多久,江小寒憑借著敏銳的嗅覺和腦海中的記憶猜了出來.
況且,剛才陸川進來時和那中年婦女的對話,江小寒也聽到了.
話雖不多,卻包含了很多信息.
可以看得出來,灶台上那壇子里的東西,陸川是相當重視的,從對話中也可推測出陸川和那中年婦女是輪流守著這陶壇的,並且不是幾個小時那麼簡單,一道什麼樣的菜,需要這樣久的時長和小心翼翼看護.
結合這些,其實也不難猜.
江小寒把自己的思路大概說了一下,而陸川聽了,在恍然的同時,對江小寒更加刮目相看了.
既然《青廚英傑錄》是陸川弄出來的,那他肯定對這次參賽的每一個選手都比較了解,但這並不絕對.
凡事都有例外.
就比如江小寒,《青廚英傑錄》上面也有江小寒,只不過介紹只有寥寥幾句,可見陸川對江小寒的了解也不多.
正是因為這樣,陸川才對江小寒頗為好奇,而通過之前打聽到的消息以及今天短暫的兩次接觸,陸川更是覺得江小寒不簡單,同時對他的印象也不錯,要不然也不會把他帶來這里.
自然,是存了一絲結交的打算.
武俠小說里,劍客和劍客惺惺相惜,甚至連見面都不用,而陸川對江小寒,雖然沒那麼誇張,但卻是忍不住讓他對神秘的江小寒感到好奇,想要接觸和了解他.
咳……自是廚子與廚子之間的……
果不其然,江小寒一進來的表現,就沒有讓陸川失望.
某種程度而言,這也可以算是陸川的一種考驗.
驕傲的人,自然有他的驕傲,不是什麼人都可以成為朋友的.
但很幸運,陸川覺得江小寒可以.
陸川雖然沒怎麼明說,但江小寒也隱隱意識到了.
或許,陸川將是他踏進廚藝界認識或結交的第一個朋友.
無言中,陸川看了一眼江小寒,仿佛找到了知音.
而同一時間,江小寒也高興得不知如何是好,看著灶台上的那壇即將成品的佛跳牆,興奮地搓了搓手……