"老板不在,一般的事兒我說了都算數."邱保華笑著請范亨父子落座,然後將早已經煮好的咖啡端過來,為范氏父子各倒了一杯.
范亨抿了一口,頓時皺起了眉頭,他以前可沒有享受過這洋玩意兒,一時之間口中盡是苦澀的感覺,還以為邱保華弄來了什麼過期的飲料.
回頭一看兒子,卻見范無病端著被子正在那里品著,一副悠然自得的樣子.
"不錯的咖啡,這是正宗藍山的味道啊."范無病喝了一口,頓時有些詫異.
范無病重生之前是喝過正宗的藍山咖啡的,而且是在它的源產地,因此對于它的味道比較熟悉,這種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由于咖啡的甘,酸,苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味,一喝之後,很難忘記.
沒有想到重生之後,居然提前二十多年喝到了正宗的藍山,范無病不由得有些感慨.
"小老弟以前喝過?"邱保華有些震驚了.
這點兒咖啡還是邱保華的老大收藏的,平時也沒有拿出來招待過客人,今天還是邱保華有意在范無病父子的面前賣弄,才將這東西拿了出來擺譜兒的,原來也沒有指望他們能品出什麼味道來,誰知范無病只喝了一口,就道出了這咖啡的底細,怎麼不令邱保華吃驚?
這家伙,真的不是一般的小孩子啊!聯想到發生在范無病身上的種種現象,邱保華看著范無病的目光更是不一般了.
"呵呵,知道而已."范無病當然不能說自己以前沒有喝過,以後倒是喝過,因此搖著手中的杯子,哈哈一笑道,"聽說過牙買加藍山咖啡的人幾乎都知道它是世界上最貴的咖啡,但並不是每個人知道這是為什麼,如同勞斯萊斯汽車和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一樣,當某種東西獲得世界上最好的聲望時,這一聲望往往使它形成了自己的特色,並變成一個永世流傳的神話."
范亨在一旁聽得冷汗直流,這是我的兒子說的話麼?怎麼我有點兒聽不懂啊?
而邱保華更是一副肅然起敬的樣子,聞言虛心求教道,"我們老板以前也說過這咖啡是世界上最好的咖啡,卻不知道它為什麼是最好的,小兄弟知道詳情嗎?"
范無病有意震住邱保華,便隨口說道,"一七一七年,法國國王路易十五下令在牙買加種植咖啡,本世紀二十年代中期,牙買加總督尼古拉斯.勞伊斯爵士從馬提尼克島進口的阿拉比卡的種子,並開始在聖安德魯地區推廣種植.直到今天,聖安德魯地區仍然是牙買加藍山咖啡的三大產區之一,到一九三二年,咖啡生產達到高峰,收獲的咖啡多達一萬五千多噸.
牙買加政府于一九五零年設立了牙買加咖啡工業委員會,該委員會為牙買加咖啡制定質量標准,並監督質量標准的執行,以確保牙買加咖啡的品質.委員會對牙買加出口的生咖啡和烘培咖啡頒予特制官印,是世界上最高級別的國家咖啡機構.目前能夠代表藍山咖啡原產地的,有馬菲斯河堤中央工廠(M.B.C.E),藍山咖啡合作廠(M.H.C.C.T.),波特蘭藍山咖啡合作廠(P.X.X.S.H.),咖啡工業協會(華倫福特),咖啡工業協會(聖約翰峰)和藍麗(J.A.S)等六種標志.
後來的咖啡生產遭遇了一些困難,直到一九六九年,因為利用日本貸款改善了生產質量,情況才得到了改善,從而保證了市場供應."
一番話說下來,邱保華和范亨兩人都有些呆了,范無病見狀,微微一笑道,"牙買加的天氣,地質結構和地勢共同為咖啡種植提供了理想的場所,所以才會生產出最好的藍山咖啡.他們的咖啡樹全部長在崎嶇的山坡上,采摘過程非常的困難,非當地熟練的女工根本無法勝任.采摘時選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都會影響咖啡的質量.采摘後的咖啡豆當天就要去殼,之後讓其發酵.此後對咖啡豆進行清洗和篩選,之後的工序是晾曬,必須在水泥地上或厚的毯子上進行,直至咖啡豆的濕度降至一定范圍內,然後放置在專門的倉垛里儲存.需要時拿出來焙炒,磨成粉末.這些程序必須嚴格掌握,否則,咖啡的質量將受到影響.只是由于日本人始終投資牙買加咖啡業,現在的藍山咖啡大都為日本人所掌握,他們也獲得了藍山咖啡的優先購買權.百分之九十的藍山咖啡都掌握在日本人手中,一年也不過六百噸左右,因此這東西總是有價無市.今天能喝上一杯,倒是托了邱先生的福了."
良久之後,邱保華才歎道,"聽范小兄弟說話,真是一種學問啊!等到我們老板回來,倒是可以現學現賣,讓他震驚一下子!只是真不知道范小兄弟這些學問是從哪里來的?"
"這算什麼學問?"范無病曬然道,"平時多看點兒書報雜志,什麼事情都能知道."
邱保華卻不這麼認為,一個這麼小的孩子,不但深明經營之道,而且還有這麼大的學問旁征博引地論述杯子里的咖啡的曆史,這話說出去誰會相信啊?原本他也是不相信天才這種東西的,可是如今在范無病這個特例的見證之下,不由得他不相信,甚至他認為即使是天才這種說法,也不足以形容范無病這種怪胎了.
由于范無病的一頓忽悠,直接導致邱保華變成了范無病的FANS.
這種變化,卻是誰也無法預料的.