聶國濤不算胖,但也絕對不瘦.
加上用盡力氣往前沖,慣性使然,一般人還真攔不住.
可這只手纖細,白皙,明明就是女孩兒的手.
居然就這麼硬生生把他給拽回來了.
不說聶辰和服務員,就連聶國濤自己也驚呆了.
"你……"
入目是張非常年輕的臉,一雙桃花眼盈盈含笑,看著他問:"老人家,您這是做什麼?"
聶國濤手還被拽著,三分茫然,七分無措,訥訥道:"我想進後廚看一眼……"
聶辰一聽老爺子這語氣,頓時驚愕不已.
剛才還理直氣壯,怎麼這會兒慫得像只小貓?
再看女孩兒的眼神就多了幾分好奇.
就在這時,三個外貌出色,氣度不凡的男人同時出現,站在女孩兒身後,雖然不說話,可保駕護航的意味不要太明顯.
江扶月松開老人的手,笑容不改:"每家餐廳後廚都是不能隨便進的,您看,我們還貼了標識."
聶國濤也不知道為什麼,突然有點心虛氣短,"我看見了……"
江扶月沉吟一瞬,突然問道:"您為什麼要進後廚?能告訴我原因嗎?"
"你是這兒的老板?"
江扶月:"我是老板的女兒."
"哎呀,那正好,小姑娘你幫我跟你家長說說,我沒有壞心的,就是想看看那道鳳凰于飛放了什麼輔料,我嘗了好久都沒嘗出來."
嘗出來……
江扶月若有所思,看來這位老人家也不簡單.
"不用進後廚,我現在就可以告訴您."
"嗯?"聶國濤一愣,"你是廚師?"
"不是."
"那你怎麼告訴我?"
"這道菜的做法我記得."
老人立馬搖頭:"那不行,你記也只是記個大概,輔料這種小東西,種類又多,一般人記性再好也記不全.你別看我年紀大,就忽悠我."
缺一樣,少一點,那整個菜的味道就不對了.
"……正所謂失之毫厘,謬以千里."
江扶月點頭:"您說得對.不過我記得很清楚,不僅是輔料,還包括步驟,什麼時候下什麼料,中間間隔多長時間,開多大火,以及每種食材,輔料用量各是多少."
聶國濤將信將疑:"你既然記得這麼清楚,那為什麼又說自己不是廚師?"
"一定要廚師才記得清楚嗎?"江扶月反問,"我看過一遍就記住了."
聶國濤搖頭失笑:"年紀不大,還挺會吹牛嘛,你當自己過目不忘啊?"
江扶月想了想:"大多情況還是可以的."
"?"
聶辰也忍不住挑眉,臉上明晃晃寫著:你在逗我吧?
謝定淵和凌輕舟,易寒升三人倒是一點也不意外.
不管現在的江扶月,還是以前的樓明月,都有這個本事.
"小丫頭,牛皮吹大了要破的."
江扶月:"不如您先說說您嘗出來的輔料有哪些?我看還差什麼,直接告訴您,至于對不對,味道總不會騙人."
聶國濤怪異地看了她一眼:"你來真的?"
江扶月點頭.
"除了豬肚和雞胗這兩味主要的食材之外,那道鳳凰于飛應該還放了胡椒粉,香菜,小蔥,花椒,黃酒,醬油,鹽,雞精."
江扶月點頭:"差不多.但說錯一樣,說漏一種."
"說錯?!"老人瞪大眼,不敢相信,"漏一種我認了,就是這個東西我嘗不出來,但說錯怎麼可能?!我哪樣說錯了?"
聶辰也望向江扶月,他嘗出來的結果和老爺子一模一樣.
老爺子錯,也就意味著他錯.
江扶月:"湯里沒放雞精,而是把柚子瓤丟進煮過豬肚的水里熬十五分鍾,再按一定比例加進湯里,不僅可以代替雞精起到提鮮的作用,還能有一股清新的香味,來中和豬肚的油膩感."
"柚子瓤?"聶國濤咂咂嘴,似在回味那股特殊的香氣,"居然是柚子瓤?"
聶辰也在琢磨,那個味道……
別說,還真是!
他猜過橙皮,橘皮之類,但就是沒想過柚子.
聶國濤這會兒也反應過來,連連點頭,表示肯定:"沒錯沒錯,就是柚子!小姑娘,你可真行!"
江扶月勾唇:"現在不進後廚了吧?"
"不進了,不進了."老人尷尬地摸摸鼻子,"不好意思啊,給你們添麻煩了,我也不想的,就是控制不住……"
"嗯,人對特別喜歡的東西,總是會格外的執著."
"對對對,我就喜歡吃,所以忍不住想弄清楚這菜是什麼味兒."
不遠處,張媛目睹了全部經過,愈發肯定這位老先生就是美食家聶國濤.
她在想,要不要過去采訪一下呢?
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