順帶和他們熱絡熱絡,月亮手里拿著一把長刀走出帳篷,她打算去殺一只羊羔,做一頓烤全羊.
這還是月亮第一次殺羊,以前都是丈夫姜文干的,但今天月亮可不能失了禮,這時候讓丈夫出來殺羊,客人怎麼辦?
月亮打算親自動手,她在羊圈內左看右看,最後選了一頭體態肥美,羊齡又很小的小羊羔.
當月亮將小羊羔從羊圈捉出來時,才發現這事並沒有想象中那麼簡單,這只小羊別看個頭不大,但腦子還挺聰明,見到主人在捉它就知道今兒多半命不久矣,一直在羊圈逃跑.
月亮真的是廢了九牛二虎之力才將小羊逮到.
不過羊是逮到了,但小羊咩咩咩的叫聲,又讓月亮不忍心下手,小羊一直輕輕的呻吟,把月亮的心都融化了.
"噗嗤……"
最終月亮狠下心一刀了結了小羊的一生.
月亮放下手中的長刀,眼淚成竄的往下掉,這些羊都是月亮看著長大的,當初去部落也是她一只一只挑選回來的……
月亮低低的哭著,她雙手合一向天神祈求……
小羊的尸體並沒有在地上停留太久,月亮在禱告完之後,迅速的將小羊的皮扒了下來,內髒和腸子月亮也沒有丟棄.
月亮可是知道,很多男人都喜歡吃動物內髒,因為非常補身體,呂煙和黑胡子不是夫妻嗎?正好讓他們都補補……
月亮嘿嘿的笑著,她想起丈夫每次吃完內髒後那股勁道,月亮很快用清水將整只小羊羔沖洗干淨.
草原上的烤全羊要用一種特別的酸木做材料,這種酸果木烤出來的羊肉會有一種酸甜的果香味道.
月亮家里可是儲備了很多喲,月亮悄悄在丈夫的帳篷前偷聽了一陣,發現丈夫正在和他的朋友喝酥油茶吃奶酪,一陣陣的笑聲顯示丈夫今天非常開心……
丈夫開心,月亮就開心,月亮悄悄離開後,她望著天邊神色嚴峻的開始挽衣袖,月亮這是准備大干一場了……
月亮首先去四周搬了一些石頭堆放在一起,然後砌成一個小圓圈,再用鐵架將羊綁上,豎立在圓圈旁邊.
她將酸果木擺放進石頭圈內,在點燃這堆火.
烤全羊最重要的是火候,還有就是醬汁,月亮快速的跑進廚房,拿出自己特制秘密醬汁,用一把刷子在小羊身上不斷刷.
這種醬汁是用蜂蜜和蒜泥在配合姜汁制作而成,味道香甜又美味,月亮在小羊的全身統統塗抹了一層厚厚的醬汁.
月亮記得自己的母親曾經和自己說過,烤全羊火候必須要好,太近,羊肉干干的不好吃,太遠,又根本熟不了,所以這個距離必須是手掌放置5秒後會疼的距離.
月亮堅決按照母親的話做,她將烤羊架放置在手掌在5秒回疼的地方,一切都已經就緒,現在只待篝火烤熟小羊.
雖然烤全羊的工作基本已經完全,現在只需要每過15分鍾去刷一遍醬汁,但月亮可不會閑著,她還有一道拿手好菜要做.
"地火生陽氣!"
這道菜的名字古古怪怪,其實就是地火烤內髒,因為內髒很補,所以才有生陽氣一說.
月亮去工具房翻出一把工兵鏟,她走到一處水草肥美的地方開始往下挖.
待挖到地下一米的時候,月亮揮舞的工兵鏟終于停下了下來,月亮累壞了,光潔的臉龐在流著汗……
月亮將燒好的酸木枝炭火平鋪在坑里,在上面鋪上一層泥土,然後用一種草原特有的葉子包裹著羊羔的內髒放置在上面,再倒一層炭火在上面.
這樣就形成特有的雙層火烤,既不會燒焦,也不會出現生的情況.
月亮的一手廚藝全部源自于她的母親,月亮記得母親能夠得到父親的青睞,就是因為父親吃過一次母親親手做的美食.
月亮以前從來不信美食有這麼大的威力,但自從她成了奴隸,和姜文生活在一起後,月亮才知道美食有多麼不可阻擋.
姜文做的內陸菜,如紅燒茄子,西紅柿炒雞蛋……就這些簡簡單單的內陸菜,在月亮看來,簡直是無上美味,月亮有時都會懷疑自己究竟是喜歡丈夫,還是喜歡丈夫做的美食.
地火生陽氣這道菜是母親的絕密,目前只有月亮會做,因為內髒特別是羊的一些物件,吃了之後陽火會特別旺盛,食用太多,對身體其實是不好的.
而將其埋于上下,用陰沉的酸木枝做原料,再配合大地的陰氣,這直接就綜合了羊內髒的旺盛陽氣,使得內髒既美味又健康..,,.