"謝謝大伯,今晚咱們可有口福了!"
"對啊,新米啊,可是好幾年沒吃到了."
"娘們兒炒菜,咱們爺們力氣大,趕緊舂米."
眾人吆喝著,都是忙了起來,家家都搬了舂米的石臼出來.
人多好干活,半個時辰,就舂了三袋子白米.
婦人們喜滋滋把白米洗了洗,下大鍋就燜煮起來.
鐵鍋燜米飯絕對是最考驗婦人手藝的活計了,鐵鍋可不是現代的那些電飯煲.若是水放少了,米飯夾生,水多了就是爛粥.若是火候大了,米飯糊鍋串煙,若是火候小了,一時半會也熟不了.
村里家家日子都不算富庶,一年半載也吃不到一頓白米飯.倒是林家這一年多,一日三餐,不是精米就是細面.趙氏同劉氏幾個都做習慣了,這會兒親自上陣,照管七口大鍋.剩余的婦人們就忙著切菜,切肉.
一會兒米飯出鍋,還要再做菜,燉菜那樣費火候的是不成了,直接改了青菜炒肉片,下飯還新鮮.
不到兩刻鍾,大鍋里逸散出的蒸汽就帶了米香,被風一吹,幾乎香遍了整個村子.
蹲在樹下或者牆根兒閑話兒的男女老少們,都是忍不住提起鼻子嗅了又嗅.
"這新米就是香啊."
"可不是嗎,好幾年不種稻子,種了稻子也不舍得蒸一鍋吃啊.今日可是開葷了!"
"放心,明年咱們也跟著大海哥學著種稻,多打了稻子就是自家的了,怎麼也夠家里吃個幾頓了."
"哎呀,真是恨不得立刻過完年開春種地啊."
"這可難得,村里最懶的二蛋,居然不想貓冬,盼著春種了."
眾人互相斗嘴打鬧著,灶棚里,大鐵鍋已經開了蓋子,趙氏扇了扇撲面的蒸汽,用手里的木勺子舀了一點兒米飯嘗了嘗,末了在其余婦人的注視下,笑道,"好了,可以出鍋了.孩子們怕是餓了,鍋底的鍋巴鏟下來,包些飯團,先給孩子們解解饞."
"哎,好,這些小子們這一年可沒少占便宜,吃的各個都胖了一圈兒."
"可不是,都是托了大伯家的福了."
婦人們臉上笑著,嘴里說的客氣,但手下可沒含糊,包出的飯團各個圓滾滾.
早就等在門外的丫頭小子們,歡呼著接了飯團,也顧不得熱,就大口吃起來.
嬌嬌也得了一個,咬一口,酥脆的鍋巴,加上米飯的甜香,惹得她幸福的眯了大眼睛.
前世的母親也會在米飯出鍋的時候,包幾個飯團,但她卻從來沒吃到過,據說姑娘家不能吃鍋邊,容易養成饞懶的脾氣.于是所有的飯團都是哥哥的,她只有流口水的份兒.
如今,她終于吃上飯團了,真是無比的美味啊,最重要的是心靈深處某一塊缺失被補足了.
她扭頭看看同樣笑嘻嘻啃著飯團的孩子們,忍不住笑的更甜,這個飯團怕是在他們長大後,依然是記憶里最美好的一部分.
七口大鍋盛出米飯,又下了肉菜,大火快炒,幾乎沒過一會兒就可以開吃了.
眾人也不用擺什麼桌子,自家人不需要客套.
一人一只人頭大小的陶碗,盛了大半雪白的米飯,再添上一勺子青菜炒肉或者豌豆燉肉,筷子一伸就可以開吃了.
一個時辰前還長在稻穗上的米粒,這會兒就被蒸的雪白晶瑩,只這份新鮮就讓人笑開懷.
夕陽火紅的掛在天邊,照的山巒大地村莊都披了一層美麗的霞光,秋風自由的奔跑著,歡唱著秋日的喜悅.
眾人一口米飯,一口肉,一口菜,吃的是不亦樂乎.
這一刻沒人願意開口說話,嘴巴也是沒有空閑,所有人都沉浸在豐收的喜悅,還有糧食的美味之中.
嬌嬌同樣捧了碗,蹲在爺爺身邊,瞧著爺爺笑得臉上皺紋都多了幾條,她的小心眼里就越發歡喜了.
有時候,幸福就是這麼簡單.遠行歸來時候,等待的一盞燈.疲憊之後的,一個落腳點.還有豐收過後的這碗白米飯…
幫著林家收了早熟的稻米,各家各戶照舊還是忙碌,繼續磨刀,繼續編筐簍,修扁擔,因為再有半月,田里其余的莊稼也該成熟了.
火紅的高粱,金燦燦的谷子,尖利的麥子,都是一年辛苦的成果.
林家卻是不用等那麼久,也不敢等那麼久.
因為後院大缸里的苞谷和土豆成熟了,苞谷秧子早就泛黃,苞谷棒子更是竄出了外衣,露出褐色的胡須.幾缸土豆,秧子更是枯萎的不成樣子,顯見早就成熟了.
大蓮這半月,幾乎要長在後院了,甚至吃飯都是端了碗站在一邊吃.
如今終于盼來收獲的日子,她是長長松了一口氣,終于可以放心吃飯睡覺了.
林保早把媳婦的辛苦看在眼里,偷偷握了她的手,大蓮害羞,掙了一下沒掙開,也就紅著臉任由他握著了.
這會兒離得晚飯時候還有一個時辰,林護幾個小子在前院看著門.林大河夫妻,林大江夫妻,還有林華幾個小子都在城里.
其余林大海夫妻,林大山夫妻,外加林老爺子和董氏抱著嬌嬌,都站在大缸前.
雖然先前早就看過了嬌嬌拿出的苞谷棒子,但如今親眼見到長在秧苗上,還是惹的眾人驚奇.
"這苞谷秧實在是大,同小樹一樣,燒火做飯也能派上用場吧?"
這是趙氏問的,她平日最常在灶間忙碌,一見苞谷秧就想起燒火.
嬌嬌笑嘻嘻誇贊老娘,"娘,您真聰明.苞谷秧,還有苞谷皮兒,去掉苞谷粒之後剩下的苞谷瓤子,都能燒火,而且很好燒呢.不過苞谷秧晾曬干了之後,冬日喂牛羊最好,牛羊也愛吃."
"真的?"
林老爺子聽得歡喜,應道,"以後若是多種苞谷,家里就養一群羊,冬日不愁沒地方尋草場了."
"這主意好,新糧食就是寶,連秧苗都有用處."董氏也是誇贊.
嬌嬌惦記她的土豆,嫩生嫩氣催促老爺子,"爺爺,你快動手收苞谷吧,有一株上還是雙棒呢."
林老爺子有些激動,搓搓手應道,"好,我收兩缸,大海大山還有保哥兒都來收一缸."
"好啊."
林大海幾個也都是歡喜,湊上前,等著老爺子掰了第一棒下來,他們也是動了手.