北方冬天不蓋房,就是在現代時,有那麼多先進的機器,進入大冷天,各個工地也會完全停止施工.
一,地基挖不起,那都凍上了.
如果非要不服輸非要大冬天蓋房子,人力錢至少都得往上翻兩倍不止,太費事.
二,也是最重要的,即便不差錢,就非要提高成本冬日雇人蓋房,熱脹冷縮,大冷天蓋的房子容易變型.
誰家蓋棟房子不是為住一輩子,誰能沒事兒扒房子蓋房子玩.一旦變型了怎麼整.
所以說,任子苼能送給大伙房瓦,真是費了些勁弄到的,也真算得上是體面的賠禮道歉.
所以說,宋福生才會帶著大伙,想辦法燒土坯子費勁搭炕.
當時,賣了松子的錢,不是買不起青磚.
秦磚漢瓦,磚都曆經許多朝代了,真談不上用不起.
一個用人力燒出來的粘土磚塊,這里的人力又不值錢,並不貴.即便是最普通的百姓家蓋不起磚房,也是能買的起搭炕磚頭的.
難處是,冬天沒地方買.
童謠鎮的磚窯,早就停工關門,就等著開春,才會再開張.
馬老太和宋茯苓自然打聽過後,也買不著了,這才是最大的難題.
不過,她們祖孫倆運氣好.
之前逗留查錢的小窄巷子里.
此時,宋茯苓踩著大石頭,一手拄住她奶肩膀,一手正扒住別人家牆頭呢.
"奶,我沒看錯,她家真的有磚,好像是這家人蓋房子剩下的,你看她家偏房是新的."
"你下來吧,下來,別摔著."馬老太給小孫女扶下來後,她就從牆外一路小跑,跑到了這家門口.
正要扣門,里面的門正好打開.
從里面出來一位老大娘,看起來和馬老太是差不多的歲數,不過人家穿的可比馬老太體面得多.
"你找誰呀?"
"我應該就是找你,呵呵,大妹子,實在是討擾了,可我有件事想和你打個商量."
老大娘聽完前因後果後,愣了又愣,"你說,你要買我家磚搭炕?你為啥要冬天扒炕啊?炕不好燒的話,應該是最晚入秋就得扒了重搭,咋是眼下這時候?你這不是沒事找事嘛."
馬老太說,俺們不是沒事找事,這不是因為才來嘛.
才來?啊,老大娘聽懂了,你們不會是從南面來的吧?聽說從南面來了不少難民,官府還給發救濟糧.聽說就因為救濟糧,恍惚還有人傳,說是有大官被摘了頭.
馬老太點頭承認:
"是,俺們是難民,才到的.
大妹子,你是不知,其實俺們這伙人,是打心眼里不願意見人就告訴是難民啥的,讓你們聽完都跟著心難受,好像怎麼回事似的.
咱畢竟有手有腳,往後也會靠本事吃飯,來了這里,往後就是這里人了,不願意總是讓你們當地人拉拔俺們,誰也不欠誰的,是不是?總歸不能總是占像大妹子這種好心腸的便宜.
真的,這是俺心里最實在的話.
但是,難處也確實是實實在在的.
才到,家里管啥玩意沒有,一窮二白,連想睡熱炕都買不著磚頭,孩伢子們凍得哇哇叫喚.才打聽了,人家磚窯關了,窯里也沒有存磚,我這才厚著臉皮想敲你家門."
這番聽起來最實在的磕,還帶刨析自個心理的話,怎麼聽怎麼是真的,也真是那麼回事,讓老大娘軟了心腸:
"可我那剩的磚不多,不夠搭幾鋪大炕的,你們要是人口多,還真不一定夠用.不過,先讓小娃子們有熱炕睡吧,這天氣,一日比一日冷,別給凍出了病.來,你跟我進來."
"噯噯,"馬老太立刻露出了笑模樣,沖不遠處的宋茯苓招手,意思是成了,你快過來.
這位老大娘確實是個好心人,馬老太和宋茯苓進屋時,她給倒了兩碗熱水讓喝著,還讓拖鞋上炕暖和暖和呢.
然後才告訴道,她家院里的存磚是蓋偏房剩的,也不多收銀錢了,當初是多少文錢買的,就原價賣與你們.
不過,你們得自個搬磚運出去.因為她家,眼下就她自個在家,兒子去巡街了,兒媳也不在,去了娘家看老子娘.
馬老太聽完後連連點頭說,那是自然.又問這位大妹子,咱這附近哪能雇到車?啊,進城後過河橋往西走,曉得了.她拜托道:"大妹子,待會兒咱倆算完了磚錢,我先把錢給你,也雇台車讓他進來搬磚,但是能不能麻煩你一件事."
"你說."
"這不是嘛,進趟城太不易,家里管麼沒有,這趟需要再買些其他的家伙什一趟帶回去.你能不能幫我守著搬磚的,幫俺盯著他一眼,我領我孫女,去去就回,買完正好能用拉磚的車,一道拉走."
老大娘從善如流答應了,還催促著,既然著急,那快去查磚吧.
3820塊磚頭,花了1910文錢.
再加上宋茯苓新找回的拉牛車,駕車老把式說,可以包送到家門,包給你把磚全搬到車上,你這就屬于包車了,但得200文錢.
兩樣加在一起,花了二兩一錢多.
馬老太肉痛,但卻不敢耽誤,使眼色讓大妹子給她盯著車把式,就扯著宋茯苓急匆匆離開.
出了這家門就趕緊問:
"那些磚,胖丫,我怎麼覺得搭不出十個八個烤爐子?"
"奶,你感覺沒錯,我算了一下,也就是夠搭六個的吧.咱蛋糕尺寸大,烤爐必須得夠大,還有上下火呢.不過加上原來的有七個了,也足夠用了,走,奶,咱得買鐵板子去."
"鐵板子是干麼的?"
"調大小火的."
祖孫倆到了打鐵鋪,挑挑揀揀,宋茯苓挑出了六塊,一塊上鏽的破鐵板子,要100文錢一塊.
這回連宋茯苓都心疼了,她手里的板子沒多大,一百塊錢一個?這明明是要當邊角料的.
打鐵匠說,就這價.
祖孫倆也不敢多言,馬老太繼續從褲腰里往外拽銅錢,就這麼一會兒,花錢如流水,加上買磚錢,快三兩銀沒了.
"奶,咱還得抓緊去買蒸籠,到了那,我給他畫圖,讓他得按照咱們要的長方形編制,他也得趕工,您明日得來取一趟."
"非得是竹木編的嗎?咱用木頭的不中嗎?讓你二伯給打木頭."
宋茯苓搖頭.
賣包子賣干糧的為麼用竹木蒸籠?竹子本身吸收水份,面點無論涼熱,放在竹蒸籠里底部更透氣.
蛋糕最是嬌氣,太軟和,最好塊塊都放在大蒸籠里,路上運輸不變型,也更不怕被壓塌了,壓塌了,人家還能要了嗎?尤其是往後一次送23塊,不像今早咱背著四塊小心些能避免.
馬老太聽完,一把拽住孫女的胳膊:"那這是正經家伙什,省不得,走走走,去買."
馬老太一口氣訂制三十個長方形蒸籠,沒訂正正好好二十三個,想著買這東西還得提前預定,太費事,不如一步到位,別差那三瓜倆棗的,容易耽誤事.
三十個蒸籠花了馬老太1140文,又一兩一錢多銀子沒了.
祖孫倆又去買醋,買油紙.
古代油紙論刀賣,一刀一百張.
宋茯苓不想買那些不好的,聽起來是便宜,像包子攤饅頭攤用的就是那種便宜的,但她覺得有股子怪味.
她買的是一刀120文錢的.
馬老太問孫女,咱一日下來大致要用多少?
宋茯苓答,三十多張,因為每鍋烤時,下面得墊,裝蒸籠里還得墊.
"掌櫃的,別一刀了,給來五刀."馬老太數出600文就遞了過去.
宋茯苓以為,買完這些就差不多了,她也實在是背不動拿不動了,沒想到老太太給她扔在雜貨鋪里,讓她守在這里等,說還要去買.
並且買什麼,也沒告訴孫女一聲就急火火走了.
害得宋茯苓很是擔心奶奶走丟.
老太太買什麼去了?
買鎖頭.
一把鎖頭就只要那種配兩把鑰匙的.
馬老太都打算好了,到時候,她一把,小孫女一把.烤爐子房沒人,就鎖上,只有她倆能進去.
也買了門插.到時候,小孫女進去做蛋糕,就在里面給門插上,誰也不行進去.
買完鎖,老太太回來找孫女時,不小心走到了藥堂門口.
要是沒走到吧,打死老太太,她也不會惦記來這里買東西.
可是走到了,她戴著小粉頭巾就扭頭望著,腳就像生了根似的.
孫女從昨個開始就跟她磨嘰那點子破事,今個又眼巴巴地想買.
那小眼神呀……
老太太習慣性地拽了拽衣角,抿了抿頭發,一臉舍身忘死走進了藥堂.
"治虱蟲的那個,給我來一罐."
馬老太感覺這話,就像不是從她嘴里說出來似的,但嗓子里確實說出來了.
半兩銀,買這破東西,心疼不?膽都疼.
買的她都冒汗了.
勸自己,倆兒子兒媳們包括大孫子才掙回的工分錢已經被她花沒了,老本錢四兩銀也動了,眼下,真是沒什麼可不敢花的,花沒拉倒!
咬牙悶頭回去找孫女.
"奶,您買鎖頭干什麼?"
馬老太說,你是不是傻?我告訴你哈,往後,別說咱那蛋糕屋子不能隨便讓人進了,就是咱倆往後說話,甭管和誰嘮瓜,也給我把那個"烤"字,戒了.別一口一個烤爐子烤爐子的.
"奶,您至不至于?我還想和您說呢,我一人既然干不過來,不行就讓我大丫二丫姐,我桃花姐,還有郭家姐姐……"
宋茯苓沒等說完,老太太就露出了一臉極其犯愁的樣子.
她孫女啊,心地太淳樸,這麼淳樸的孩子,心里太干淨,不給人往複雜了想,將來不得讓人騙啊?可不中,得告訴留些心眼.
"你是不是傻,胖丫,你怎得一點也不隨奶?全隨了你爹,不拿本事當本事,你們爺倆是想要氣死我呀?"
恩?
"還恩?不能教.那些丫頭片子,將來都得嫁人,給她們教會了,全帶婆家去了.到時候她們那些婆家再做蛋糕,婆家再告訴實在親屬,趕明還有咱倆啥事兒.那咱倆干脆眼下就把方子賣了唄,我不信沒人買.免得她們將來嫁出去給說的滿哪都是,咱還一文錢沒有."
"奶,你想得也太遠了."
事實證明,老太太能想的更遠,她背起這些油紙,一邊走一邊說教宋茯苓道:
"胖丫,你萬萬要記住奶的話,別說那些丫頭了,就是你自個,將來嫁了人,也萬萬別拿自個的立身本事去討好婆家人.
打比方,你為了討好公婆,交了方子,教會了婆家人,我告訴你,婆家人是能樂呵,沖方子也能對你很是好一陣.
但是啊,日子一久,就完了.
你都不如,靠你這做蛋糕的本事,想招多進銀子,大不了往後給公婆多交銀錢,他們沖著月月能收到手的銀錢,心里再不舒服也不敢給你添堵,添堵你就給他們斷了進項."
馬老太這番話,給宋茯苓都說傻了.
老太太還歎息呢:"就沖著這個,奶是真盼著咱這買賣能細水長流,手藝必須留住了.你眼下瞧著好的人,等她嫁了人,未必就那樣了.你這孩子,不行,太不讓人放心,以後沒事兒,奶就手把手教你道理."
說完,老太太示意孫女:"你掏我這棉褲."
"掏什麼呀?"
宋茯苓掏了出來,攥著小小的藥膏罐,腳步頓住,"奶?我……"
"哎呀,快著些,給搭把手,要累壞老太太我是不是?趕緊著家去嘍."
宋茯苓感動的一塌糊塗,然後小嘴叭叭叭一路不停小聲告訴馬老太:
"奶,您放心,我一人就能烤的過來.
不過我很想告訴你配方啊.你要是能把方子賣高價,那簡直太好了.
其實咱們用不了多少面,配方里也用不了多少糖,就咱們做二十多鍋蛋糕,連牛奶總共才用個七八斤,就是有些費雞蛋.您曉得最主要步驟在哪嗎?
奶,等趕明我教您,就是打蛋白,得給打發了,低中速打發,中高速打發,再放糖中高速,再中低速,我指著是打的手法,就是你打雞蛋清的手腕速度."
老太太說你可快住嘴吧,她有空也不學,做毀一鍋就是46文本錢沒了.
……
天都有些黑沉沉了,宋金寶一路跑,一路通告:
"我奶買一車磚回來了."