"吳姐,你就在邊上指導,讓我自己動手做吧!"
蘇流影將袖子挽了起來,圍上圍裙,看著桌上的材料,"吳姐,你先教我認識一下這些材料吧,不然我看起來好像都一樣啊!"
"好的!"
吳姐指著第一個盤,說道,"這是里面粉,依次從這里過來是:玉米粉,面包碎,抹茶粉,奶油乳酪,黃油,糖……"
"哦哦!咦,這個小電子秤是干嘛的?"
"所有的糕點都是要嚴格按照材料的配比來做的,才不至于太硬或者太軟而影響到口感的!"
蘇流影聽了點了點頭,歎道,"原來烘焙還是一門大學問啊,要記的東西這麼多呢!"
"材料就是這些了,我今天先教你做抹茶蛋糕吧,這也是你平時最喜歡吃的一種."
"好的!吳姐!"
吳姐指著奶油乳酪說道,"你先稱150克的奶油100克的黃油和150克的牛奶隔水加熱融化,攪拌均勻."
蘇流影按照吳姐說的,小心的把材料稱好,放入一個玻璃器皿中隔水加熱融化後,然後拿起小型攪拌器開始攪拌的工作.
她的袖子沒卷好掉了下來,權天佑伸手將她的袖子卷好,問道,"要不要換我來攪拌?"
"不用,我想自己試著做一次,這樣比較有印象."
蘇流影沖他笑了笑,低頭專心的攪拌著,權天佑只是站在一旁,出神的看著她.
"好啦!"
蘇流影將攪拌好的材料遞給吳姐看,吳姐看了一下,說道,"不錯,挺均勻的!接下來,我們要放這些……"
她按照吳姐教的步驟一步步的做好,最後終于大功告成了.
"好啦,最後將這些面糊倒入模具中.接下來就是烘烤了!"
吳姐邊說著話,邊將烤箱調好溫度,"在烘烤前要先預熱150度,熱水烘烤30分鍾,關掉上火繼續烘烤30分鍾就好了!"
"明白了!"
蘇流影要端烤盤,權天佑伸手拿過烤盤,"我來吧!怎麼著我也得出點力,是吧?"
他將烤盤放進烤箱中,按了烘烤鍵.轉身倒了一杯溫水遞給蘇流影,"喝杯水吧,我看你的額頭都有薄汗了!"
"謝謝!"
蘇流影接過杯子,這才發覺自己的手有點兒抖,可能是第一次接觸烘焙,有些緊張,導致她有些用力過度了.
權天佑在一旁見了,笑道,"瞧你,只是做個蛋糕,你好像如臨大敵似的!把自己給弄成這個樣子!"
他接過杯子,讓她就著他的手喝水,喝完了他將杯子放到一邊,輕輕的替她揉捏手指和手腕.
"你還真別說啊,原來烘焙這麼麻煩啊!不過還挺有趣的!"
蘇影平時吃吳姐做的糕點,只是覺得真好吃,倒是沒想到做一個成品會有這麼煩鎖的步驟.
"你要是喜歡吃,可以叫吳姐多做些,不需要自己做得這般費事!"
權天佑有絲心疼的揉著她的手指,在他看來,她壓根不需要自己動手學這些.
"天佑,學做烘焙也是一種樂趣呢!我覺得這個挺好打發時間的!"