應寒年現在這個樣子讓她覺得很可怕.
"我倒是覺得他這樣子可能和他的病沒什麼關系."跛腳醫生擺擺手道.
"什麼意思?"林宜愣住.
跛腳醫生看著她,長長地歎了一口氣,"你沒發現寒這兩天很消極麼?"
林宜有些僵硬地點了點頭.
她當然知道.
"就是啊,我感覺他好像忽然間什麼斗志都沒有了一樣,和我也沒話說,藥有一頓沒一頓地吃著."
跛腳醫生道,"我想他這樣吃什麼吐什麼,恐怕和他心態有一定關系.寒是最保護他媽媽的,當初為了他媽差點把我殺了,現在連墓都被人掘了,他怎麼會不受刺激."
"你是說因為心理影響生理?"
林宜明白了他的意思.
這算什麼,他喪失了求生的意志,一心只想和牧家同歸于盡,連健康都不想要了麼.
"有這個可能性,否則一個小小的腸胃毛病怎麼就不能好呢."跛腳醫生焦慮地道,"我看他這樣我心里也不好受."
"那有什麼辦法麼?"林宜問道.
跛腳醫生無奈地搖搖頭,"這我可沒辦法,只能說盡量挑些寒愛吃的給他吧,興許這樣能好的快一些."
"這兩天,我已經把他愛吃的全做了."
林宜道.
她每天都忙到很晚,就是為了做應寒年愛吃的菜,可每一道菜到了應寒年那里都只吃一兩口,還全部吐了.
她該怎麼辦……
他這樣下去怎麼行,她還能如何?
"那這事還真的是愁,實在不行,你們就回國內去吧,國內有大醫生."跛腳醫生道.
"……"
回去?
這里的人都聽應寒年的,應寒年沒有開口要走,誰能讓他走.
愛吃的菜,愛吃的菜,他還愛吃什麼?
驀地,林宜腦中閃過一念,"豬油拌飯."
"什麼?"
跛腳醫生愣了下.
"我記得應寒年和我說過,他最喜歡他媽媽做的豬油拌飯."她道,語氣里透著欣喜,她記起來了,她記得這個.
"哦,對,希做的豬油拌飯我也吃飯,確實很好吃."跛腳醫生被勾起記憶,"那時候窮啊,哪有經常吃肉,想吃葷腥就弄點豬油拌飯,又香又鮮."
"那大叔,要是我能做出和他媽媽一樣的味道,你說應寒年能不能好起來?"
林宜坐在小板凳上緊張地問道.
跛腳醫生眼睛發亮,"你還別說,搞不好真有用的,他弄成這樣不就是惦記希麼?"
"我知道了."
林宜沒再耽擱,站起來就往屋子里走.
"你去干什麼?"跛腳醫生叫她.
"熬豬油."
豬油拌飯最重要的不是飯,而是豬油,豬油熬得香熬得白,做出來的拌飯才好吃.
現在的人幾乎都不做這種飯了.
林宜也沒做過,她整理出料理布驟後便開始忙碌.
將肥肉洗干淨切成塊,加上生姜,八角等一起放在鍋中煮,直煮到水份完全蒸發,然後開始煸炒肥肉,將肥肉煎得兩面金黃.
鍋中的豬油越來越多.
油腥味重得她有些受不了.
她強忍著繼續煎肉,差不多後,她將豬油撈起來放置起來冷卻.
為了能快點做成豬油拌飯,林宜加了一點工序使豬油快速凝固,從透明狀的液體凝固成純白的膏狀.
她從電飯鍋中盛出一碗熱氣騰騰的飯,取了一塊豬油放在飯上,再淋上生抽攪拌,每粒米又變得晶瑩透亮.
往上灑了一點切碎的蔥花,便是大功告成.
林宜端著碗走出廚房,擱到餐桌上.
"好香啊."
跛腳醫生已經在外面等候,笑著說道.
"您試試,和應寒年媽媽做的像不像?"
林宜把筷子遞給他,一臉期待地看著他.
跛腳醫生看著飯愣了下,"怎麼還淋醬油了?"
"不淋醬油怎麼調味?"林宜不解,"他媽媽做的時候不放生抽嗎?"
跛腳醫生搖搖頭,"就用粗鹽,熬豬油的時候就加進去了,這個地方沒有醬油."
"……"
連醬油都沒有.
林宜呆了呆,起身又回到廚房里,她重新盛起一碗飯,除了拌上豬油,還灑了一些鹽放進去,臨時湊一下.
做完這些,她捧著碗回去.
那邊跛腳醫生已經把飯吃了小半碗,連聲誇獎,"你這廚藝真是沒的說,這豬油拌飯是我吃過最好吃的."
應詠希做的才是最好吃的.
"您別吃得忘了記憶中的味道."林宜有些擔心地走過去,把那碗豬油拌飯強行搶過來,又將手中新的一碗推過去,"您嘗嘗這個."
跛腳醫生夾起光澤的米飯吃了一口,繼續稱贊,"香,真的香."
小小年紀有這廚藝,可真厲害.
"比起他媽媽做的如何?"
林宜想要的根本不是誇獎.
"你做的比希的好吃多了,她當年做的其實也就比我家老婆做的好一些,沒有你這個香."跛腳醫生邊吃邊道,"你就把這個端給寒吃,他肯定喜歡."
"不行,一定要做到一模一樣的."
她一口拒絕,她就是想讓應寒年再嘗嘗一下應詠希做過的味道,如果做不出來,端給應寒年吃又有什麼意思,不是成心讓他更加思念應詠希麼?
"那怎麼辦?"跛腳醫生看著她,"你把飯做難吃一點?"
應詠希做的怎麼可能難吃.
林宜狐疑地看著他,"您是不是已經記不清味道了?"
"我是記不大清了,但我老婆做的我知道啊,希做的豬油拌飯比你這難吃一點,比我老婆做的好吃些."跛腳醫生一本正經地說道,低頭又吃起來.
這好吃一點,難吃一點的,她怎麼把握這個度?
"你們家是怎麼做的?"
林宜問道.
跛腳醫生把熬豬油的過程說了一下,大致上也和她做的差不多,只是沒有那麼多配料.
她走進廚房,重新開始熬豬油,按跛腳醫生說的工序去做.
林宜從中午一直忙到晚上,一夜未睡,把豬油熬了一碗又一碗,熬得廚房全是油煙味,沖得她幾次差點惡心到吐出來.翌日一大早,跛腳醫生剛起床就被林宜叫過去.