黃河沖出賀蘭山,塑造了甯夏平原,幾乎所有美食家都認為,這里的羊肉質地最佳,不膩不膻,豐盈鮮美.(出自舌尖第二季)
自1985年後,隨著農村經濟體制改革的不斷深入,原本由官方統購統銷的農畜產品,不斷向個人,企業放開,而作為甯省最著名的農畜產品之一的灘羊,自然不缺乏養殖戶.
咩!
咩!
咩!
6月上旬,經常可以聽到村里傳出一陣陣'咩咩咩’的羊叫聲.
灘羊渾身是寶,其中尤以二毛裘皮著稱,五寶中的灘羊皮指的正是二毛裘皮,所謂的二毛裘皮,指的是羊羔出生30天左右後被宰殺,再經過加工得來的裘皮.
然而,三十多天的養殖期實在太遠,小羊羔根本就長不了幾斤肉,對于金灘村的村民來說,殺三十多天的小羊羔取皮,太浪費.
因為,灘羊除了最知名的'二毛裘皮’之外,還能產出羊毛,羊肉以及羊皮,這些東西全都可以賣了換錢,並且灘羊皮和'二毛裘皮’的市場收購價格差別並不是特別大.
根據市場價格,三張羊皮的價值略等于兩張'二毛裘皮’,看似差的很多,但如果算上羊毛,羊肉的價值,直接殺羊羔取'二毛裘皮’並不是散戶們的首選.
只有那些專門販賣'二毛裘皮’的企業才會如此奢侈的宰殺羊羔.
一般而言,灘羊一年可以剪兩次毛,6月份剪一次,九月份剪一次,前者是春毛,後者是秋毛,其中春毛的產量是秋毛的二倍.
綜合而言,一只羊一年平均可以收獲1.5公斤左右的羊毛.
隨著市場漸漸放開,養殖戶收獲了羊毛也不用像原來那樣,背著羊毛前往指定的收購站,只需要呆在家里等著那些個人以及小商販們上門收購.
並且個人的收購價格往往還會高出指定收購站.
李傑身為金灘村'首富’,也是首倡養殖灘羊的帶頭上,相比于那些只養了五只,十只灘羊的村民,他一口氣購置了五十頭灘羊.
這一次春毛收獲期,五十只灘羊一共收獲了55公斤羊毛,按照一公斤9.5的收購價,僅僅這一茬春毛賣了五百多塊錢.
眾所周知,羊只要不死,不殺,羊毛就可以一直薅下去,而且公羊和母羊互相配對,還能一直收入小羊羔.
套用愚公移山里的一句話,那就是子子孫孫無窮盡也.
當然,這是理想狀態下,現實中的羊肯定不會一直不死,一直不殺.
然而,即便無法達到理想狀態,養殖灘羊也是一門利潤非常可觀的生意.
扣除薅羊毛的收益,灘羊殺了不僅能賣皮子,而且還能賣肉.
甯省的飲食結構和很多地區不一樣,這里的牛,羊肉需求非常旺盛,在當地有一句俗語叫'沒有一只羊可以活著做出甯省’.
雖說這只是一句俗語,但也可以變現證明甯省對羊肉的渴求.
甯省每年不僅要吃光本省內產生的羊肉,還得額外向新省,內蒙調進羊肉,以此彌補本省內羊肉的缺口.
某樣商品供不應求,其價格自然也會隨之上漲.
因此,養殖灘羊不論是看短期效益,還是看長期長期效益(灘羊出圈後),都是一條很好的脫貧之路.
6月份正值灘羊產毛的高峰期,凡是報名養殖灘羊的村民們,全都忙著給薅自家的羊毛.
而那些沒有報名的,只能眼巴巴的看著別人薅羊毛.
這天中午,剛剛吃過午飯的李大有,一邊邁著六親不認的步伐在村里閑逛著,一邊捏著一根細竹簽剔著牙.
聽著四處傳來的咩咩咩的羊叫聲,李大有的心也跟著活絡起來,向來小心謹慎的他,既沒有跟風種甘草,也沒有跟風羊灘羊.
然而,這兩天那些養了羊的村民,一天天地看哪里人多就往哪里紮,每次一開口就是什麼'額今天薅了幾斤幾斤羊毛’,'額賣了多少多少錢’之類的話.
聰明如他,豈會聽不出這些人話里的'炫耀’?
不就是賺了幾十多塊錢嘛,除了財大氣粗的'馬喊水’,其他人至多也就賺了百來塊錢而已.
區區幾十百來塊錢,還沒有他搬十天磚賺得多.
有啥可炫耀的?
有啥可豪橫的?
走著走著,李大有也不知道怎麼得,就向著村部的方向走了過去.
金灘村是在編的自然村,哪怕村民們的房子還沒有全部蓋好,村部便率先蓋了起來.
村部的位置在村子的正中央,沒有院子,門前就是一大片空地,平時村子里開會,或者哪家辦事都在這片空地.
久而久之,這里也成了村民們閑聊的聚集地.
因為這里夠寬敞,並且人流量大,外來的商販們也喜歡到這里或售賣,或收購商品.
這不,還沒走到村部,李大有就遠遠瞧見了一個收羊毛的小商販正和村里的韓三聊著什麼.
那個小商販不是第一次來金灘村了,李大有恰好認識,眼瞧著他們一個手提著袋子,一個身前擺著一筐筐雪白的羊毛.
兩人你一言我一語,臉上都掛著開心的微笑.
李大有心里暗自猜測,這筆生意大概率是要成了,眼見如此,他不由暗戳戳的加快了腳步.
靠近後,李大有裝出一副漫不經心地樣子,豎起耳朵,偷聽兩人說話.
"老沈,你這價格能不能再提一點?"
"哎呦,額的親娘吶,五塊二毛,這價格還不夠高嗎?老鄉啊,額也不是第一次來了,你也不是第一次找額了,昨天什麼價格,你不是不知道吧?"
"昨天一斤的價格才四塊九,今天額已經漲了三毛了,再漲的話,額可就得賠本了."
"那……那額……不賣了!"
"別啊,要不額再給你加一毛,怎麼樣?"(咬牙啟齒狀)
"老鄉,五塊三毛,真的是最高價了,額這也就是看你們村的羊毛質量好,不然你去別的村子打聽打聽,有沒有這麼高價的?"
看著老沈情真意切的樣子,韓三猶豫了一會.
其實,他昨天特地帶著自家產的羊毛跑到隔壁農場去了一趟,收購點的人看了他家的羊毛,最終只給了四塊五毛的收購價.
後來,他又找了幾個跑單幫的小商販,結果最高的人也才出價四塊七毛五.
正因為了解過市場,韓三方才知道,老沈口中的最高價並不是說辭,而是實實在在的最高價.
半晌,韓三一把將手中的袋子遞給了老沈.
"好,額賣你!"
"好叻!"
老沈笑眯眯的接過袋子,心里美滋滋的想著.
'嘿嘿,又做成一筆,這一單又能從馬支書那里多賺一筆補貼.’