看了一眼阿云跟阿珍,陳家俊繼續說道,"原房東不是給我們一個月的免租期麼,我是這樣想的."
"這里原本應該開的是餐館,但是我們開餐館就不合適,我們可以開個面館小吃什麼的."
"如果是面館的話,也不需要什麼太多的裝修,而且熟食,鹵菜什麼的,也可以在這里籌備起來."
"我看過了,廚房什麼的都是現成的,只要我們稍微簡單的裝修一下,把爐灶買好,碗筷桌子弄好,再定做一個招牌,我們就能開張."
"如果生意好,那麼我們三間就全部都租下來,萬一生意不行的話,我們到時候就租出去兩間,自己留下一間,怎麼樣?"
"不過我看這里人流量那麼多,而且周圍餐廳面館也不多,我感覺在這里做這個一定能賺錢."
看見陳家俊都那麼說了,阿珍和阿云兩個人也都是點了點頭,"你是老板,你說了算."
陳家俊搖了搖頭,"不能這樣,我們要開店,當然是大家都有份,要不然虧本了,我一個人也承擔不起."
"不管,反正我是一定要把你們都拖下水的,我多占一點,拿四層,阿珍三層,阿云也是三層."
"不行,不能這樣!"阿云立刻跳出來反對,"餐廳是俊哥你開的,只要雇我當廚師提供三餐,再隨便給一點工資就好."
"俊哥你幫了我們那麼大的忙,我都還不知道怎麼感謝你呢."
"那不行!"陳家俊搖了搖頭,"阿云你要是感覺三層太高,那就兩層,阿珍四層."
阿珍也是搖了搖頭,"這里主要是阿俊你想的主意,而且事情都是你在做,你至少是五層,剩下的我跟阿云一人兩層半吧."
這個建議又是被阿云否決,她堅持自己的想法,最後實在是拗不過去了,只要一層,再多,她就不做了,出去繼續找地方幫人洗衣服去算了.
陳家俊也是無奈,最後定下來他占七層,阿珍兩層,阿云一層.
陳家俊搖了搖頭,"那就這麼定下來了,裝修和買東西的事情,繼續交給我來處理,你們兩個現在有一個非常重要的事情要來解決,那就是想個名字出來,然後找個廣告公司,把招牌給做出來."
"對了,名字想好了之後,先讓廣告公司做一塊大的廣告出來,至少兩米高五米長,這樣我們里面在裝修的時候,可以用他把外面給擋住,里面的東西不會影響到外面,而且還能夠順便做個廣告."
"還有就是要列個菜單出來,你們要順便去其他的面館,茶餐廳去偵查一下,看看他們都有什麼菜單,一般是什麼價格,然後想想,我們能夠做什麼."
大家開始工作,陳家俊再一次的變身成為了裝修工人.
這天他是忙活的很晚才回去,新弄好的房間隔音效果確實不錯,陳家俊親自試驗了一下,隔壁也是沒有聽到.
營業執照辦理的也是非常的順利,短短三天,陳記面館就這樣開業了.
為了喜慶,陳家俊還特意自己跑去定做了兩個開業的花籃擺在了門口,店里也裝點了幾顆發財樹.
嚴重的估算錯誤!
他們是從來都沒有想過,一個新開張的面館生意竟然是會那麼好,三個人都是忙的昏天黑地.
老板兼廚師兼煮面師傅兼切菜師傅的陳家俊,忙的是腳不沾地.
老板娘兼收銀員兼服務員的阿珍,也是一刻不得閑.
股東兼廚師兼服務員兼清潔洗碗工的阿云,真的是恨不得自己有四只手來干活.
就連小小的小穎,都是開始在客人吃完了之後,動手幫忙收碗了.
第一天准備的所有事物,賣的是干干淨淨一點不剩,他們都開始打掃衛生了,這後面還有不少的客人進來.
陳家俊都有點懷疑,自己難道真的就是天生適合去做廚師?
他皺起了眉頭,"這樣下去可不行,阿珍阿云,去門口貼一個招工通知,至少招一個廚師,兩個服務員,再招一個洗碗的阿姨."
"不需要什麼技能,能吃苦耐勞就可以,工資肯定不會比其他地方的差."
陳記面館分量足,而且價格也是比較實惠,味道更是不錯,陳家俊相信以後肯定是生意會越來越好的,所以招人是一定要的.
這邊公屋真的是密密麻麻住了不少的人,而且這邊基本上住的都是收入不怎麼高的人,阿珍剛把招工的告示貼出來,立刻就是有人過來問了.
招工過程比陳家俊想想的要順利的多,招了兩個廚師,陳家俊簡單的讓他們試了一把,還行,比自己稍微差點,但是能夠跟阿云差不多,在面館里上班絕對綽綽有余了.
一個廚師阿虎,身上還有著花里胡哨的紋身,年紀差不多是四十左右,個子比較魁梧,估計是有什麼故事,但是陳家俊也是懶得問,只要是能夠給自己干活就好了.
服務員和洗碗工更是順利的一塌糊塗,陳家俊直接招了五個,有兩個竟然是陳家俊認識的,跟著大口九混的小弟,不知道他們怎麼會想到跑來這里打工的.
不過人都過來了,只要他們不偷奸耍滑,陳家俊也樂意收下他們,給他們一份至少看上去是比較正經的工作.
一下子多了七個人,這下子陳家俊他們就能夠輕松很多了.
賺到了錢,陳家俊做的第一件事就是跑去買了兩個大冰櫃回來,這麼一來,他們就能夠儲備更多的食物了.
第二天,第三天...
每天的生意都是那麼好,阿珍和阿云這兩天是臉上充滿了笑容,人手又是招了三個,兩個是大口九那邊過來的小弟,一個是洗碗的阿姨.
事情似乎是慢慢的已經是走入正規了,陳家俊現在就是游手好閑就可以了,沒事的時候調戲調戲阿珍,或者帶著小穎在外面玩玩.
至于什麼賭神不賭神的,陳家俊已經忘記了,阿毛他們沒給他打電話,估計高進肯定是還沒有出現.
制作鹵菜的方法已經是交給了阿云,阿云每天都會煮上一大鍋子的鹵味,
阿珍呢,變成了專業的收銀員,負責管錢,算算賬,偶爾再管管陳家俊.