陳滄微微一笑.
對于養生他真的懂得不是很多.
這個大媽見狀,頓時說道:"看把你能耐的,人家醫生懂得不比你多啊?聽了幾天養身欄目,就不知道天高地厚了!"
眼看著兩人又要吵起來,陳滄連忙攔住.
"好了好了,你們說說,說不定我可以解釋呢!"
一個大媽直接說道:"醫生,你就說說,我做飯用的油和我家老頭的冠心病有沒有關系啊?"
"我現在用的就是橄欖油……"
這邊張醫生結果話茬:"兩位阿姨,真的沒事兒,只要規律飲食,正常吃飯,油量適中基本不會影響生活的."
結果阿姨一聽,忍不住吐槽一句:"你懂什麼啊!我家老頭我基本上很少放油,可是還是高脂血症!"
張醫生被這麼一懟,頓時臉紅起來.
陳滄看著兩位較真的老太太,忍不住內心笑了笑.
他算是知道這兩人的情況了.
這是典型一種"較真綜合征!"
你要說的簡單了,她反倒覺得你水平.
對待這種患者,你要做的很簡單,就是用高大上的知識征服她們.
就跟一部《匪醫諾克》的電影里.
一個富有的小鎮上有一個叫做巴里的醫生,人們生病了來找他,他總是說不要吃藥,要不就給一點簡單的藥,可是人們都覺得巴里沒水平!
結果主角來了以後,一反常態,宣傳他們聽不懂的醫療專業術語,簡單的疾病忽悠人花費大筆錢,可是……偏偏大家覺得主角很厲害!
當然了,此時的情況和電影里不太一樣,但是陳滄感覺其實是差不多的.
正如張醫生說的那樣,正常飲食,使用油是基本沒問題的.
只要不是過量就可以了.
但是……
這兩位大媽就是覺得看了一些科普節目,懂得就多了,因此會產生一種醫生還不如他懂的心理.
適量的食用油其實本身就不存在太多問題.
而且,中國的飲食曆史基本上就是油的使用史.
食用油是必須脂肪酸和維生素E的重要來源,當然了,就如同來兩位老太太說的那樣,攝入過量的油脂肯定會大大增加肥胖和冠心病糖尿病的風險.
這也是為什麼現在吃外賣的人偏胖的原因!
中國烹飪協會最新專家意見公開一個消息,目前市面上的外賣里,八個菜系302種菜品,每100克就有將近10克的油!
而正常人每天攝入不應超過30g.
你想想這個數字背後是什麼.
不過,這些和兩位老太太似乎沒有關系.
不就是較真嗎?
陳滄忍不住笑了笑,內心有了打算,在較真方面他還沒怕過誰!
"您平時用什麼油?"陳滄笑著問道.
"精致調和油!"大媽傲嬌說道.
陳滄笑了笑:"最新研究表明,與不適用精致調和油的人群相比,使用精制調和植物油的人群的2型糖尿病的患病風險增加了42%!"
一句話,讓大媽臉色一變!
她還想繼續狡辯,但是陳滄根本不給他機會.
"豬油是32%,花生油是36%!這些都是最新的適應營養發展研究所的結論!"
"所以,我給您的建議是,回家盡可能使用大豆油來炒菜,每天一湯勺的大豆油代替那些油的話,還可以降低3%2型糖尿病的風險."
果不其然!
陳滄這一番有理有據,帶著數據,帶著論文,夾著著專業詞彙和逼格的一番話,把周圍的眾人都說傻眼了!
剛才那個狡辯的大媽更是啞口無言看著這一幕,遲遲說不上話來.
畢竟,行家一出手,就知道有沒有!
相比那些民科,陳滄這可是專業的醫生,更加讓人信服.
這位大媽的對手忍不住說道:"醫生,橄欖油是不是好啊,我看國外人家都用橄欖油!"
陳滄忍不住搖了搖頭:"橄欖油?難道你不覺得嗆嗎?"
"最新研究發現,在整個烹飪過程中,橄欖油產生的細小顆粒物也就是PM濃度是最高的,而且,使用多徑科里測定模型,結果顯示他的沉澱率高達26.2%,所以,使用橄欖油烹飪並不是明智的選擇!反而會增加各種呼吸道疾病的發生."
這邊大媽聽見之後,頓時也是臉紅起來:"可是……我看國外都用橄欖油啊!"
周圍原本湊熱鬧的眾人這個時候也圍了過來!
畢竟今天這個吵架可是漲了見識了.
沒想到食用油也有這麼大的講究.
而兩位大媽這一刻是真的服氣了.
畢竟還是第一次見人能把這些東西講的這麼透徹.
懷疑?
不可能的!
這麼專業,就連一旁的張醫生也是目瞪口呆了.
護士站前面的小護士更是滿眼小星星的看著陳滄,似乎有著說不出來的崇拜.
"陳醫生好懂啊!"
"是啊,有陳教授這樣的老公絕對幸福死了."
"我覺得我明天應該問問陳教授我使用衛生巾!"
"羞恥!不要臉!"
"tui!"
這邊兩位大媽被陳滄說的啞口無言,也不吵了.
坐在那兒似乎有些懷疑人生.
畢竟……自以為是被戳穿以後,太尷尬了.
看見兩人都沉默了,陳滄滿意收工.
在裝逼方面,陳滄從來還沒遇到過對手.
今天的兩個大媽僅僅只是今天的開胃小菜.
陳滄覺得,今天必將是一個逼格十足的一天.
不過這個時候,一個中年婦女忍不住站起來:"醫生……我應該怎麼用油啊?"
陳滄轉身.
淡淡的說到:"橄欖油油煙大,可以學習西方飲食,用來拌沙拉."
"花生油油煙小,可以用來當成炒菜的主力軍!"
"大豆油代替其他油類可以降低2型糖尿病風險."
"芝麻油,胡椒油,辣椒油其實味道也不錯,搭配起來挺好的."
"但是……一定要適量哦!"
說完,陳滄瀟灑轉身,朝著辦公室走去,嘴里說道.
"下一位患者!"
這一套動作,看著一群大媽是羨慕極了.
有這樣的一個女婿該多好!
可惜嘍……
……
……
ps:又晚了,咳咳.
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看不見大家留言的第一天,想你們