穿過一條街,兩人來到一家叫"白記"的餐廳,店面不大,也就三四十平米,看看有些老舊的桌椅和招牌,江浩撇撇嘴道,"就這里啊,能有什麼好吃的."
收獲女記者白眼一枚.
"你都這樣了還挑三揀四的,我告訴你,如果你晃點我,明天新聞上看我怎麼報道你."
江浩聳聳肩:"無冕之王好厲害的,有一張照片就可以隨便編嘍."
兩人進餐廳找了一張桌椅坐下,周圍還有幾桌食客,別說,餐廳雖小卻挺熱鬧,客人不少,想來這里的飯菜應該不難吃.
伙計拿著一份菜單過來,往桌上一丟,態度淡淡的說道:"兩位,吃點什麼."
手里拿著紙簽看著兩人,一點笑容也欠奉.
女記者剛要點菜,江浩拿過菜單看了看,隨手點了四個菜,"吶,就這四個吧."
女記者瞪大眼睛,"你還真不客氣啊,點四個."
她原本想點兩個菜應付一下的,誰知道這家伙會不會為了坑自己一頓飯編謊話,沒想到對方如此不客氣,直接要了四個.
江浩看看憋著氣的女記者,笑著說道:"還不知道你叫什麼呢."
"甄小秋,亞視新聞部的記者."女記者語氣生硬的說道,"喂,你說有讓我出名的機會,現在可以說了嗎."
江浩一笑,"稍安勿躁,吃完飯告訴你."
甄小秋氣得扭過頭去,看向其他地方,自己也真是暈了頭,怎麼就信了他的話,還帶著他來吃飯,看來這次是要大大的賠本了.
江浩此時才仔細打量眼前的女記者,女記者個子不算高,身材還可以,長得有點像邱淑貞,就是臉上那副大黑框眼鏡破壞了美感,要不然勉強也能算是一個美女了.
餐館雖小,上菜速度到是不慢,不多時四個菜上桌,蠔油生菜,菠蘿咕咾肉,粵式白灼蝦,清蒸魚.
這四個菜算是家常菜色,基本上每個餐館都有這幾道菜,當然,越是家常菜,說明也是最受人們歡迎的菜色.
江浩吃飯的動作敏捷而准確,很快每個菜都吃了半盤,看的女記者目瞪口呆,這家伙餓死鬼投胎嗎,還食神呢,原來餓了也這個德行.
在吃飯的時候,江浩點開系統光幕,別人是看不到光幕的,江浩發現光幕上的進度條沒有任何變化,看來系統對這幾道菜沒有認定是頂級美食.
肚子里打底了,江浩放下筷子,大聲說道:"這些菜做的真是不怎麼樣,完全不在水准嗎."
他的聲音不小,餐館不大,所有人都聽到了江浩的話,眼睛都紛紛看過來.
女記者一陣尷尬,沒好氣的說道:"喂,你什麼意思,請你吃飯還挑三揀四的."
江浩對女記者用眼神示意了一下,小聲道:"別說話,看著."
女記者不知道江浩要搞什麼鬼,不過還是乖乖閉嘴,看他要做什麼.
江浩繼續大聲說道,"廚師這樣的水平,還敢出來做菜,都可以告他欺詐了,不知道當初是怎麼出師的."
這話就有些過分了,很多人皺起眉頭.
"哪個在說我壞話!"
一聲怒吼從後面傳來,一個胖胖的家伙從後廚走出來,手里還拿著一個大大的勺子.
看向江浩,胖廚子手里勺子一指江浩,怒道:"小子,你是不是來找茬的,我這家白記做了快二十年,沒人說我做的菜不好吃,你要誠心來搗亂,信不信我一勺拍死你."
說著,還揮舞了一下手里的大勺.
胖廚師氣勢洶洶,江浩卻一點不懼,拿著筷子點了點桌上幾盤菜說道:"我可不是來搗亂的,只是覺得這幾盤菜做的不好,難道吃的不愉快還不許說了嗎."
"好,讓你說,哪里不好吃你點出來,可要是點不出來,今天你別想安安穩穩走出去,也不在街上打聽打聽,我老白也不是任人欺負的."胖廚師一臉冷笑的說道.
估計要是江浩說不出個三六九來,胖廚師不介意讓他嘗嘗大勺的滋味.
在蠔油生菜那道菜里夾起一根生菜,江浩朗聲說道:"蠔油生菜,這道菜雖然簡單,但很考驗火候,蒜蓉煸香變至微黃,立刻放入生菜大火快炒,炒至脫生即可,炒老就不夠脆嫩了."
"你看看這根生菜,明顯就是太老了,像水煮了一樣,根本沒有脆嫩的感覺."
"還有,蠔油生菜,最好用李錦記舊莊的蠔油,李記耗油鮮,咸,甜味兼顧,那樣炒出來的蠔油生菜才會色澤誘人,脆嫩鮮甜."
江浩又指了指盤子里的菜說道:"你自己看看,他們的樣子哪有一點脆嫩鮮甜的感覺."
胖廚師被說愣了,這家伙連用的耗油不是李錦記的都能吃出來,他也知道李錦記的好,可李錦記的耗油貴了好多,他換成了其他牌子的耗油.
其他食客一看胖廚師被年輕人給說的不能還嘴,就知道一定是被人家說中了,頓時知道這個年輕人不是來隨意搗亂的,頓時興趣更大,一個個帶上看熱鬧的心情.
甄小秋也是好奇的看著場中情形,雖然她還不知道江浩要做什麼,可也覺得蠻有意思.
江浩還沒完,又指向另一道菜說道:"現在我來說說這道'菠蘿咕咾肉’."
"菠蘿咕咾肉,顧名思義就是菠蘿加咕咾肉一起炒,而重點呢就是咕咾肉."
江浩夾起一塊咕咾肉,繼續道:"挑選上好里脊肉,用料醃制5分鍾,裹上澱粉,待油燒到七分熱時下鍋炸,炸至外焦里嫩金黃色時出鍋,我告訴你,隔壁鄰居家的小孩子都能饞哭."
"這里面油溫是關鍵,你這咕咾肉,明顯不是最好的里脊肉,而且油溫太高,炸得火候不行,差評."
胖廚師的臉色更加難看了.
江浩沒打算就此放過對方,繼續道:"再說這道'粵式白灼蝦’,這道菜非常簡單,我們也經常吃的,即便如此,卻不能不用心做,你說對不對."
"你這道菜,基圍蝦不新鮮了,蝦線沒有挑干淨,蝦須沒剪,蝦煮的又太老了,更重要的是,你這醬料調配的實在有失水准,差評."
"最後,說說這道清蒸魚."