朱筠墨一臉的委屈,趕緊起身,撇著嘴抱著太後的腿,不滿地說道:
"皇祖母這是不喜歡孫臣了,怎麼幫著皇祖母實驗一下這東西是否好用,卻遭到皇祖母這樣對待?"
太後掩著鼻子說道:"你年輕火力壯,雙足的味道即便天天清洗也著實刺鼻,你踩了哀家還怎麼用?
周恒講的很明白,哀家已經知曉怎麼應用,不用你演示,想要要一個去找周恒,別動哀家的,玉竹快將這些東西收起來."
朱筠墨撇著嘴想要反抗,不過崔嬤嬤手腳麻利,太後的吩咐剛說出口,她起身就將這些東西裝起來,重新包裹直接吩咐人收入內殿.
"小氣!"
太後白了一眼,"哀家就是小氣,你能怎樣?"
整理過東西的崔嬤嬤趕緊上前,太後年紀越大有時候跟孩童一樣,需要哄著來.
"太後,奴婢看天色不早了,要不然命人送上吃食,在慈甯宮用膳?"
周恒看了一眼窗外,果然天色已經有些見暗,沒想到又是看畫像,又是商議劉仁禮的婚事,折騰到這個時辰,也該離開了,畢竟來的時間不短.
"太後這一天也累了,我們還是現行告退,您也歇息一下,正好用過晚膳沐浴的時候,實驗一下這些小物件."
太後有些不舍,畢竟有人這樣陪著一天真的是特別開心,不過周恒說得她也動心了,拉著劉秀兒和蘇曉曉的手,不舍地說道:
"周恒說得有道理,哀家不多留你們了,不過你們要想著有空就來坐坐,不見得非要這兩個臭小子有空再來,記下了?"
蘇曉曉自幼沒有母親,跟著父親在大同野馬似的長大.
秀兒更是,父母亡故跟這哥哥在衙門長大,還常年生病,對長輩的這種關愛,都非常珍惜,二人乖巧地點點頭.
"太後娘娘放心,我們姐妹會經常過來."
說完幾人起身,太後不忘叮囑崔嬤嬤帶上給劉仁禮的賞賜之物,眾人出了宮.
兩架馬車直接回到周府,現在周府換了牌子,忠遠伯府四個燙金的大字還是分外顯眼.
蘇曉曉下車哼了一聲,"你這里變成忠遠伯府還沒請我們吃過一頓飯,我們豈不是虧得慌?"
周恒揉揉鼻子,這丫頭真的很氣人,自己給她制藥也從沒收過銀子,現在倒是嫌棄自己沒請她吃飯.
不過和女人講道理是最不明智的事兒,無論怎樣蘇曉曉都算是周恒的救命恩人,這份情他還是記得的.
"擇日不如撞日,咱們就今天吃頓好的如何,我也好久沒下廚了,小露一手如何?"
朱筠墨和秀兒都笑了,幾人趕緊進了內宅.
一到後院,聽到消息的盛兒和冬兒早早沖了出來,直接撲倒周恒腿邊,兩個孩子都長高不少,和清平縣的時候變化特別大.
周恒彎腰將兩個孩子直接抱起來,在這里生活久了,盛兒小自然是不再想念爹娘,冬兒似乎明白這里面的緣故,再也閉口不提,懂事的讓人心疼.
蘇曉曉湊過來,捏著兩個小家伙的鼻子,故意板著臉說道:
"怎麼,多日不見都不想五姐姐了,兩個小沒良心的家伙?"
冬兒笑著露出沒了門牙的缺損,臉上有些不好意思.
"五姐姐不要這樣說,我們非常想你,只是兩個人要是撲到你身上,怕你抱不動,這不是心疼你嗎?"
蘇曉曉不雅地白了一眼.
"我抱不動?你們五個加在一起我都抱得動,怎麼可能抱不動你們兩個小東西?"
冬兒有些著急,從周恒身上直接爬下來,趕緊抱住蘇曉曉的腿,羞澀地說道:
"別,千萬別這樣,你是女子,要柔弱一些,即便能有這樣的力氣,也不能在這里展現,難道你還見過哪家小姐抱著個大人在街上跑,這樣會嫁不出去的,學會示弱才會有人疼,嫁個好人家!"
蘇曉曉臉色瞬間陰沉下來,抬頭看向周恒,這些話不是冬兒能說明白的,她才七八歲,怎麼能搞懂什麼嫁人不嫁人的事兒.
"周恒你看我不打斷你的腿,這都教的什麼?倆孩子都被你教壞了,不行晚上我要將這兩個小家伙接走,哼!"
說著就要舉拳頭,周恒嚇了一跳,趕緊橫著一步躲到秀兒身側,抓著秀兒的雙肩,真心怕這不要命的主兒犯渾.
"停!你怎麼不分青紅皂白就發火,我什麼時候教他們了,不過話說回來,冬兒不是擔心你嗎?這話雖然不受聽,但說的也沒什麼錯啊?"
蘇曉曉氣得直跺腳,一把扯住秀兒的手臂,就要揮拳頭,周恒嚇得一哆嗦,這丫頭是真能干出來動手的事兒,惹急了誰也不好使.
"我先去做飯,今天來點兒特別的,你們吃不吃?"
趁著這個時候,秀兒已經抓住蘇曉曉的拳頭.
"好了,多大人了難道還要計較這些,你要是真在這里打人,估計惡名真的要傳出去了,走我們趕緊進去吧,別說肚子真的餓了,就罰他給我們做美食如何?"
蘇曉曉還是很氣憤,冬兒覺得自己惹禍了,一臉的緊張還有擔憂,看向蘇曉曉都快哭了.
"五姐姐,都是冬兒不好,要不你打冬兒吧,不要嚇唬周哥哥,他看著個子很高,其實膽小的很,還沒你力氣大,打也打不過,只有挨揍的份兒......"
秀兒伸手捂住冬兒的嘴,這丫頭一著急就口無遮攔了,這樣解釋就是越描越黑,他們姐弟兩個,能得到周恒的照顧,在這里得到好的教育,有家的溫暖,對于他們來講真的是來之不易,所以冬兒甚為珍惜.
"好了,看你們把兩個孩子嚇得,我們難得回來,別見面就掐架,不然我回北山了."
蘇曉曉哼了一聲,沒再多說,周恒轉身要走.
朱筠墨一臉得意,畢竟今天沒招惹這個女魔頭,讓她槍口對准周恒,看個熱鬧還是蠻開心.
不過添油加醋就算了,當初滿京城追著自己砍的蘇曉曉還讓他記憶猶新.
"你說要做特別的吃食,是什麼呀?"
周恒頓住腳步,看了一眼想了想說道:
"之前讓薛大哥買的野豬幼崽已經養肥了,全都是用我們特別的飼料喂出來的,今天殺一頭,我們做幾個菜吃一下,保准讓你們胃口大開,對了半個時辰後都去花廳吧,我們今天在那里吃飯."
周恒說完就走了,秀兒想問用不用自己幫忙,不過看看還氣鼓鼓的蘇曉曉,還有兩個有些害怕的孩子,沒有多問帶著幾人去了自己房間.
周恒快步走向廚房,薛老大不知什麼時候跟著他走過來,擼起袖子看向周恒.
"公子你要殺豬?這個我擅長,要不我來幫你吧?"
周恒點點頭,上下看看薛老大.
"剛剛你去哪兒了?"
薛老大眨眨眼,裝傻在周恒面前沒用,還不如實話實說.
"瞧著蘇五小姐的架勢,我也不敢露面,畢竟我打不過她,再者她也不能對公子真動手,我就偷偷去看看銘宇.
那小子讀書讀傻了,我跟他說了幾句,有一搭無一搭的,我也不想打擾他,畢竟還擔心這里,所以趕緊回來看看."
周恒知道薛老大說的是實話,看來蘇曉曉的武功又進益了.
"你現在打不過她?"
薛老大臉上帶著憨笑,趕緊擺手.
"之前就打不過,現在更不行了,我這是三腳貓的功夫,就是力氣大點兒占便宜,沒啥真正的招數,不過蘇五小姐不是一般的高手,我都聽不到她的呼吸和腳步."
周恒雖然不懂這些,不過武俠小說還是看過不少,看來蘇曉曉是因為那些藥物,所以武功增長的特別快.
這玩意嗑藥嗑出來的能力,不知道是否持久.
"行了不說其他,走跟我去殺豬,我做點吃食,豬血給我留著,別丟掉我要做一個全豬宴."
說著二人進入後廚,那野豬早就被綁在後廚的院子里面.
進門的時候周恒就吩咐過,說是野豬,這都是從小飼養的,獠牙早就拔掉了,也閹割過,只是力量大,並且因為閹割過野性小了不少,更是好吃懶動,長得非常肥碩.
薛老大是獵人出身,收拾野物那是最拿手的,很快殺完豬收拾了,還燒了表皮用刀刮個干淨,內髒豬血都沒丟,分成一盆一盆裝好.
周恒開始准備,將大塊的肉開始分別剃下來,和豬頭一起開始大鍋煮,肋排做了糖醋排骨,豬蹄用花生冰糖一起燉了一砂鍋,肘子做的紅燒.
內髒另起一鍋直接按照鹵味的做法,放了各種香料開始燉煮,至于後臀尖兒,他選了一部分配著肥肉,剁成肉丁做了幾個紅燒獅子頭,這道菜是他最喜歡的,肥而不膩,非常下飯.
五花肉都切成兩寸見方,用燈芯草捆成一個個方塊,炒了糖色,加入黃酒燉煮,砂鍋的邊緣還用宣紙糊上,不多時各種香濃的味道全都出來了.
至于那些豬血,周恒讓人打了雞蛋,和豬血一起攪拌,加上鹽上鍋蒸成血豆腐,切成片,擺成盤,淋上蒜汁.
大鍋柴火的速度非常快,鹵煮還有豬頭不多時就熟了,用鐵鉤子將這些都撈出來,周恒一樣切了一些擺盤,當然剩下的是大頭,這些回春堂的人就有口福了.
周恒看看覺得有些膩,畢竟都是豬肉,趕緊配了四道涼拌爽口的小菜,拍拍手將菜品清點一遍,朝著小厮擺手.
"可以了上菜吧."
薛老大饞的不行,早就趁著周恒不備,切了一塊豬肝和一塊豬臉在那里啃著,這一吃薛老大眼睛直冒光,囫圇個吞下去,擦了一把唇角趕緊追問.
"公子,這野豬肉怎麼和我之前吃的不一樣,一點沒有腥臊的味道,肉質也不柴,細膩的很?"
周恒一挑眉,"就問你好吃不?"
薛老大不斷晃腦袋,"好吃,不是一般的好吃,這豬在村里面也有人飼養,不過肉質難吃,還總是跑丟,所以很少有人願意養,這咋完全不一樣,難道是飼料的原因?"
周恒搖搖頭,"也不盡然,這些豬除了種豬,我讓德勝將其他的豬全都閹割了,沒了別的心思,只知道吃了睡,也不喜歡運動,自然長肉飛快,這些不過是六七個月,如若養夠一年,口味更好!"
薛老大知道,周恒總是有各種各樣的新奇想法,這些他一點兒都不驚訝.
畢竟公子是萬能的,治病救人,開店賺錢,弄各種作坊,什麼都懂什麼都會,只要好好抱大腿就行.
想到這里咧嘴笑了起來,"公子,北山養的雞鴨牛羊都不少,這個野豬是真的不多,要不我多弄點兒小豬,我們多養一些如何,這肉太好吃了,開館子也能招攬生意."
周恒一挑眉,其實這個只是試驗一下,畢竟他也沒搞過,只是記得聽一個患者曾經說過,養豬想要膘肥體壯,那就要早早的把豬劁了,所以薛老大搞回來的這些豬崽兒,早就被處理了.
從幼時就這樣處理,一個個野性也沒多少,既然這個技術可以,自然要好好經營,如若京城之後能將豬肉列入餐桌,那麼老百姓一年到頭吃兩次肉也不是不可能.
養一頭羊花費的飼料還有人工,和養豬相比相差不大,一年都能出欄,但是一只羊頂天也就有四五十斤,而豬不一樣,一年輕松長到二百斤,如若飼養的好,再高點兒也不是不可能.
這玩意論斤賣的話,比羊肉便宜一半也劃算啊!
"羊肉多少銀錢一斤?"
如此突如其來的一句話,讓薛老大一怔,不過想了想趕緊答道:
"市場上賣的一只羊,也就是五兩銀子吧,重量沒有我們北山的重也就四十斤吧!"
周恒一挑眉,這價格可是夠貴的,去了毛皮和內髒,剩下二十斤骨頭和肉就不錯了.
周恒晃悠了一下脖子,剛剛做了這麼多吃食,還真的有些累了,不過想到能賺錢還是很高興.
"同樣養一年,一頭豬能有二百斤,豬血,內髒,頭,四肢,全都能單獨售賣,這樣下來就沒有什麼可以浪費的,我們即便是一頭豬賣十兩銀子,也比羊便宜多了."
薛老大一怔,這些東西周恒只是說了一下,下面人弄的,難道真要養豬?
不過瞥了一眼那些美食,薛老大下意識地吞了口口水,別說十兩,二十兩其實也值.
"豬血,骨頭還有內髒,如若能賣的便宜些,百姓饞了可以多少買一點兒回去吃,當年在村里,即便我是獵戶也舍不得吃一只兔子,畢竟肉食能賣上好價錢."
周恒點點頭,心里算是有了想法,看了一眼身後捧著吃食的小厮,趕緊朝著他們擺手.
"別愣著,趕緊上菜!"
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