那麼這個段子的取舍呢？原有14個片段，我們現在在14個當中選擇了3個，一個是賣粥的-京韻大鼓、一個賣青菜的-京劇老旦、一個賣西瓜的-京戲花臉。原有的14個片段，其中有很多手法是相同的，有的內容不盡人意，用的人名也不合適，所以我們就選了其中3個表現手法不同的。內容和手法相近的我們就選其中我們認為是最好的。後來又整理出一段《賣包子》，原來也是"改行"里的，除了賣包子的片斷是解放後新寫的，原來沒有。原來賣包子的是京戲武生，用的是《獨木關》的唱法。當初，我聽前輩說的是李吉瑞唱《獨木關》唱得好，後來改行賣包子了，用《獨木關》的腔兒唱賣包子的詞兒。後來我寫《賣包子》，另外想了一個跟當時社會背景關系密切的，改為京戲老生。
這是說整理這個段子的取舍問題，下面我再談談《改行》里有的包袱兒的使法。比如這個片斷，以前我是這樣說的："人的死有很多名詞，皇上死了叫'駕崩'；娘娘死了叫'歸巢'；王爺死了叫'駕薨'；大將死了叫'歸位'。"乙："說相聲的要死了呢？"甲："說相聲的死了叫'踹腿'了。"乙："！"現在改成-甲："皇上死了你不能說他死了，單有好的字眼兒形容他的死，皇上死了叫'駕崩'。"乙："'駕崩'？怎麼講？"甲："大概……就是架出去把他崩了。"同是一個包袱兒，思想意義就不同了，表現了演員對統治者的憤恨。想一想解放前為什麼不能這麼改呢？最初我想，那時不可能這麼改，也不敢這麼改。皇上雖然不存在了，但皇親國戚還都是社會上有權勢的人物，這樣說一定會出亂子的。既而又一想，還有更重要的原因，當時藝人沒有這樣的政治水平，不能改成這樣。這個包袱兒以前也有人這麼使-甲："皇上死了叫'駕崩'。"乙："駕崩？"甲："你要死了也可以叫'駕崩'。"乙："我也叫駕崩？"甲："啊！就是架出去把你給崩了。"那就是甲乙兩人開玩笑。後來我們覺得不合適，就改成現在的使法。我談的問題，都是很平常的事情，像這樣的事相聲界有很多。為什麼我們現在能夠這樣做呢？能夠這樣改呢？我想這完全是受毛主席文藝思想教導的結果。
侯根據侯寶林1962年在中央人民廣播電台的錄音整理