細細軟軟的模樣,顯然是屬于葉小陌的.
趙顧深輕輕地把那兩根頭發取了下來,沒有驚醒葉小陌.
便從西裝中取出手帕,細細的將這兩根頭發包裹好,收了起來.
便放輕了腳步,離開臥室,給葉小陌關上了門.
葉緋將雞的表面都抹上了梅子醬,才仿佛烤箱中旋轉烘烤.
趁著烤雞的時間,拿出豆漿機,打了一些豆漿.
而後,將收拾好的鯽魚放入煎鍋中,兩面煎至金黃後,又放入砂鍋中小火慢燉,加入切成了方塊的豆腐.
湯逐漸轉白,但隨著燉的時間越長,湯也在慢慢的變少.
這時候,豆漿就派上了用場.
葉緋時不時的分神往砂鍋中加入一些豆漿,湯中豆子的味道變得更加濃郁,湯色也越發的奶白.
而後,葉緋就去洗干淨三顆橙子,打算做一道蟹釀橙.
這還是她第一次做,不知道做的好不好吃.
蟹釀橙在古籍中有記載,並且流傳下來,成為一道名菜,只不過在餐廳並不常見.
而她五年前,從家中拿出的食譜中,也有這道菜.
不過,葉緋稍加改良了一下家庭版.
將橙子頂部切掉,留少許橙肉在上面,將橙子的橙肉掏空,但橙皮上又留下了一些橙肉,這是為了蒸的時候,橙皮上的橙肉味道都能滲入到蟹肉中去.
拆出蟹肉,蟹膏和蟹黃,炒制的時候加入橙汁,橙肉,米醋,香雪酒.
盛出待涼,葉緋便又准備了幾道青菜.
等蟹肉涼透,放進橙中,入鍋蒸10分鍾.
正好,雞也烤好了,中間葉緋又反複刷了幾次梅子醬.
現在拿出來的烤雞,帶著梅子醬的清新香氣,表皮帶著誘.人的焦糖色,看起來就焦脆焦脆的.
將烤雞端上桌,又拿了剪子,准備拆雞用.
將盛著魚湯的砂鍋,青菜,都一一擺上餐桌.
葉小陌之前就醒了,發現自己躺在床.上的時候,還腹誹過趙顧深奸詐.
此時,葉小陌正期待的爬到椅子上坐好,看著滿桌精致誘.人的菜.
趙顧深也看得出,葉緋為這一餐費了不少功夫.
葉緋最後將蟹釀橙端到每人的眼前時,趙顧深臉上露出驚訝:"蟹釀橙?"
想到趙顧深手中的美食帝國,葉緋也有些緊張:"嗯,這是我第一次做,你嘗嘗?"
葉緋現在有種關公門前耍大刀的感覺了.
趙顧深經營著美食帝國,就算不會親自動手料理,可對美食也很有研究.
就沖他之前能夠親自去餛飩攤,而不是隨便派個人去查就能看出來.
趙顧深在這方面很上心.
"好."趙顧深笑了,打開橙蓋,便取了一點兒蟹肉.
蟹肉溫熱,還混合著蟹黃濃郁的油香和蟹膏如啫喱般的口感.
緊接著,橙子酸甜清香的味道就在口中化開,而醋和香雪酒的味道,卻很好的中和了蟹膏與蟹黃的香膩.
"嗯?"趙顧深驚喜,剛才感覺有爆珠在口中迸發.
趙顧深在蟹肉中找:"是橙肉?"
"嗯,我把橙肉分成了一粒一粒的,混在里面,這樣口感更細膩,不經意間會有爆珠的口感."葉緋笑著解釋.
趙顧深也不說到底好不好吃,害的葉緋的心一直提著.
而趙顧深又不緊不慢的為她跟葉小陌都盛了一碗魚湯之後,才給自己盛了一碗.
而後,在葉緋緊張又期待的目光下,趙顧深嘗了一下.
"有很濃郁的豆香,魚湯鮮美濃郁,卻沒有魚腥味兒."趙顧深眉頭舒展開,整個人的心情都仿佛被魚湯化開,"湯的顏色比常見的白."