朱長智自己就是國宴廚師,也打算把自家的傳人培養成國宴廚師.
葉緋跟他學習,還多虧了當初工作的餐廳主廚牽線.
輾轉了好幾道才與朱長智見上面.
也只跟朱長智學過三年.
算是朱長智的弟子,但卻不能算是嫡系.
不過朱長智還是挺喜歡葉緋的.
葉緋對料理的鑽研精神,悟性,以及毅力,都讓朱長智很滿意.
只是礙于朱家的規矩,才無法將葉緋收做嫡傳弟子.
但只要是朱長智在規矩內能傳授給葉緋的,朱長智都沒有藏私.
他實在是不忍心看到葉緋這麼一個好苗子就這麼浪費了.
甚至,朱長智還不止一次的遺憾過.
如果葉緋是朱家的人,如果朱家沒有那麼多規矩,就好了.
他一定傾囊相授.
就算是朱長智,也不是在朱家就一言九鼎的.
他也有許多的限制.
不過盡管如此,葉緋雖不能算作嫡傳,但在朱長智的眼里,也跟嫡傳沒什麼分別了.
因為這段經曆,葉緋也有了師兄弟妹,跟他們的關系也不錯.
葉緋記得,好像還有一個師弟正在長平學院的樣子.
雖然是跟朱長智學廚,但夜壺到長平去吸收不同的知識.
葉緋一直覺得,自己跟朱長智學習的時間態度拿了.
如果有機會的話,她也想在長平學院學到更多.
朱長智也跟她說過,限于規矩,他能教她的東西,已經在這三年里都教完了.
其實那些不能教的,對葉緋來說也沒什麼損失.
只要基本功在,實力在,葉緋自己也能研究出來更多更新的料理.
朱長智就是這麼跟葉緋說的.
她有實力,不需要局限于那些已有的食譜.
葉緋也是這麼認為的.
因為能教的,朱長智都已經教了.
他就讓葉緋不要再跟著他學習了.
沒什麼需要學的,再跟下去也只是浪費時間.
只是假如有機會的話,葉緋可以去長平學習.
在那兒,她能學到更多.
葉緋一直記得這話.
只是因為有小陌在,葉緋不可能丟下小陌跑去學習.
當時排在葉緋第一位的,還是要賺錢,撫養小陌.
一旦真的去學習了,視頻倒是可以接著拍.
但終究無法像之前那樣保持有效的更新頻率了.
因此,葉緋心中一直記著這事兒,只是還沒有實現.
正好最近沒事,葉緋就想到了這事兒.
長平不需要住校,她每天就跟去工作一樣去學校就可以.
現在沒有了經濟上的壓力,葉緋完全可以做自己想做的事情了.
"長平應該會有許多我還不會的東西."葉緋說道,"單單只是參加長平大賽,從評委的品評上,我就已經學到了很多.我想,如果能進長平學習,我一定能學到更多."
"那有什麼問題."趙顧深說道,"一般進長平的要求主要是有幾點.學費就不說了."
長平的學費是出了名的貴.
這也是為什麼田彭破他們個頂個的家境牛逼的原因.
家境普通,也付不起長平那麼高昂的學費.
倒不是長平為了提升自己的逼格,故意收的這麼貴.
而是長平內的老師,簡直可以說是米其林星級廚師遍地走,著名住處多如狗的程度了.
更不用說時不時的還有各種交流賽,交流課.
從世界各地邀請著名主廚來長平或長期或短期的授課.
可以說,只要叫得上名字的主廚,都在長平授過課.
就連平時對廚藝界並不了解的大眾,也能叫上那麼一個兩個世界知名主廚的名字.
可見其名氣了.
要邀請這些主廚來上課,又要長期聘請那些國內外著名的廚師在長平內當正式的授課老師.
這些花費都不菲.
本身成本就在這里,學費自然也要高起來.
更不用說長平內各種軟硬件設施,已經奠定了高昂的學費基礎.
因此,長平的門檻高,許多廚師想要進來學習,也負擔不了.
"最基本的要求,是入學考試.每年的入學考試,都會有五名老師進行主考,要有3名以上的考官投票通過,才能獲得入學名額."
"長平的入學考試,不考理論知識,全是實踐.通過實踐考試,考官們會從各種細節入手,觀察那些通常理論考試中會出現的問題,在他們實踐時是否合格.理論再好,也要通過實踐來完成.實踐正好就能檢驗他們的理論知識."
"許多考生只以為最後品嘗料理,合格就好.其實卻不知道,在他們整個做料理的過程,從准備期到制作再到完成,都是考試范圍內.稍稍有不注意,就要被扣分.許多人在不知不覺中被扣分.考試後複盤的時候,都會遺漏好幾個扣分點."趙顧深解釋道.
"但並不是通過考試就行.學院每年的招生名額有限.只有固定那麼些數額.一旦考試通過的人數超過了學院所能承受的數額,就按照成績從高到低進行排列,到了數就劃上一道錄取線,錄取線後的考生,就算考試通過也無法達到入學要求了."
葉緋點頭.
要說嚴格,其實也不算嚴.
因為只考一次時間考試就可以.
可就是因為只有這一次機會,所以才變得格外困難.
"當然了,你要是想去,直接去上課就是,這些對你來說都是不必要的."趙顧深說道.
"本來你的實力就已經通過大賽證明了.就算你去參加考試,也一定能通過.不參加考試,也沒有人會懷疑你的實力."趙顧深笑著說道.
"而且,大家都知道你是我的妻子,我讓我妻子去我們自家的學校學習怎麼了?難道還能連這點兒特權都沒有?"趙顧深說道,"如果非要按部就班,按要求來,反倒有些刻意了."
葉緋點頭,倒是同意趙顧深的話.
這又不是比賽,沒必要這麼較真兒,非要求什麼公平.
"再說了,你只是去學習一陣子,沒打算要長平的畢業證吧?"趙顧深笑問.
"當然,我只是想去學習一陣子,多吸收一些我不知道的經驗."葉緋說道.
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