沒想到這麼有趣.
這反倒讓眾人對葉緋有些好奇起來了.
不是出于她作為長平集團總裁夫人的好奇.
而是她老公,長平集團的總裁趙顧深,以及她兒子,竟然是這麼個畫風.
待趙顧深等人走後,眾人就有些好奇的回頭看葉緋.
葉緋大大方方的迎著眾人的目光,微笑點頭.
眼下都是小場面,葉緋一點兒不慌.
這時候,這堂課的老師進來了.
長平學院內的老師,葉緋總共也就認識國文博和葉華松.
對現在這位,自然陌生.
進來的這位老師是個長得有點兒矮,還略有些微胖的中年男人.
個頭也就一米七的樣子.
雖然微胖,卻不像印象中微胖男人看著總是喜氣洋洋的模樣.
臉上反倒嚴肅的很,一點兒笑模樣都沒有.
這位老師自然是知道葉緋來旁聽的.
這個班只有葉緋一個旁聽生.
長平學院每年收的旁聽生不多.
基本上能保持一個班一個的狀態.
"我是劉正金."劉正金做了下自我介紹,便說,"今天咱們班多了一位新生."
"按照學校的規矩,新生入學都是要展示一道自己的料理."劉正金說道,"大家互相品評,並且對同學們的料理水平都有一個初步的認知."
"之前入學的時候,咱們班的學生都已經准備過了.今天是葉緋第一天入學,按規矩,這節課上,葉緋就做一道料理.題材不限,菜系不限.不論是炒菜,甜品,面食,湯,甚至是別國料理,都可以."劉正金說道.
劉正金指了指教室一邊的一面牆:"這邊有冰櫃還有保鮮櫃,里面都是上課常用的食材,需要什麼可以自己取."
也就是今天主要是為了給葉緋做個測試,所以沒有特定的題目.
往常每節課都有一道特定的料理.
保鮮櫃與冰櫃里,都是當天的課程需要用到的食材.
夠一個班的學生用就夠了,不必很多,所以便沒有再在教室里專門設一個專門的食材儲備室.
食材最豐富的,反倒是自習室.
除了學生自己申請的一些特殊食材作登記之外,其他的食材盡量豐富,滿足平時大家練習所用.
當然偶爾也有不那麼圓滿的時候,總歸是人想的,不能都那麼周全.
所以,才會有要求學生自己需要什麼食材,提前做一下登記的情況.
"是有規定的時間嗎?還是這一整節課都可以."葉緋問道.
他們的課時也與一般的課時有區別.
畢竟一道料理,從切菜到下鍋,通常都要一個小時的時間.
若是尋常45分鍾的課程,等老師講解完,剩下的時間估計就只夠切菜的了,還上什麼課啊.
因此,長平學院的課程,通常是一個半小時的時間為一節課.
不過,也分課程.
根據課表,也有兩個小時一節課的.
今天這堂課,則為一個半小時.
"就按照長平大賽的標准,以一個小時為標准."劉正金說道,"剩下半個小時,同學們都嘗過之後,大家都發表一下意見."
眾人有些同情葉緋,又有些看好戲的意思.
他們當初大家伙兒一起入學,一起做入學料理,誰也顧不上誰,倒還好說.
可現在,卻是這麼多人一起看葉緋料理.
中間有什麼瑕疵,難免會有人忍不住出口挑刺兒.
這樣一來,越發影響水平的發揮.
這就像是個循環,越是發揮不好,人家越有話說,越有刺挑,就越是發揮不好.
這麼循環往複,豈不就越來越糟.
"那現在就開始?"葉緋又問.
已經上課了,劉正金就點頭:"現在就開始吧."
葉緋並不著急,先去冷櫃那兒看了一圈.
看有什麼食材,再根據現有的食材進行料理.
葉緋來到冷櫃前一看,心道果然是長平學院,合該如此突出,鶴立雞群,成為華國最好的廚藝學府不說,更是世界四大料理學院之一.
單單是這些食材,別說一般的廚藝學院了,就連一般的餐廳都未必這樣齊全.
這還只是簡單的料理課上備用的食材.
葉緋現在已經等不及想去自習室看看,那邊兒的食材儲備室,都會常備著什麼樣的食材.
葉緋之所以會有這樣的感歎,無他,只是因為她竟然還在這兒看見了金華火腿.
現在看什麼影視劇,又或是一切人的炫耀,大都拿出什麼西班牙火腿,意大利帕爾瑪火腿.
卻不知,我國的金華火腿,與前兩者並成為世界三大火腿,並不亞于那些國外有名的火腿.
金華火腿,選用的是"兩頭烏"的豬品種.
這種品種的豬產量很少,中間白,兩頭黑,所以叫兩頭烏,又有"熊貓豬"之稱.
這種豬是放養型的,非一般的飼養方法.
而且選取的後腿皮薄骨細.
葉緋很是驚喜,沒想到在這尋常的課堂里,都能發現這嚴格火腿.
這兒似乎比廚藝大賽的東西還要齊全.
不知道是不是因為有火腿的緣故.
工具架上,連鍘刀都有.
葉緋沒忙著選其他的食材.
剛剛看了一圈,都有些什麼她已心中有數.
反正不限制來取用的次數,葉緋便一樣一樣的慢慢來.
她先把火腿和鍘刀搬了來.
眾人一看,她竟然一上來就擺開了這麼大的架勢.
這火腿可是上等食材,因食材本身就是上乘,再加上制作工序麻煩,時間也長.
這一條火腿,可不便宜.
這樣的食材,隨便做做都好吃.
葉緋是打算取巧了?
劉正金一直盯著葉緋的動作.
見她一上來就選用了火腿,不禁有些失望.
他倒不是心疼這點兒火腿錢.
只是他覺得,既然是來學習的,那就要做到最常用,最簡單的食材,來盡可能的做出發揮到極致的美味.
難道日常在餐廳里准備料理,還能每道料理都這樣用料昂貴?
這樣的話,餐廳的定位與價格也要抬高.
都這樣做,有錢人是能去吃,那普通人是不是就沒地方去了?
這種無形中把客人拒之門外的行為,劉正金一向是十分不喜的.