經過了剛才蕭薇請他品嘗的茶葉之後,景文明白了唐朝的茶葉還是通過新鮮的煮茶來喝的,並不是炒茶之後泡著喝.這個就給了景文一個炒茶的機會,所以景文馬上開始准備了.景文也在一次茶葉文化展示會上面看到過別人炒茶,也還親自去體驗了一下.雖然炒制出來的茶也不怎麼樣,可是好歹還是成功率達到了一半.雖然另一邊是失敗的,虛耗了百分之五十,可是也算是成功了.而景文也不在乎什麼成本,因為他打算只是弄出來,然後就把這個成本轉嫁給別人.
"夫君,你打算做什麼呢?"柳青好奇的問道.
"我做一種新飲料,茶葉!"景文說道.
"茶葉?茶葉不是煮著喝的嗎?"柳青問道.
"我這次可是要炒了之後再喝,味道肯定不一樣了.所以,這次肯定很好了,香氣能夠非常好."景文說道.
景文馬上去天天飲食的廚房找來了一口大鍋,之後開始在底下燒制一些木炭.而景文也大概知道,炒茶要分三次來炒.第一次是要一百八十到兩百度左右,目的是為了殺青.至于什麼掌控鍋底溫度,景文他其實也是無法自己掌握的.可是他身邊有老經驗的廚師,所以他可以請那些廚師來幫助自己掌控鍋底溫度,所以他不怕溫度超過了.
"第一次放半斤到一斤茶葉,按照自己能力來放.我就放半斤好了,畢竟我也只是第二次炒制而已,如果放多了那恐怕浪費也多."景文想到.
景文馬上把那些請人買來的茶葉放到了鍋里面,然後用新買的竹掃帚在鍋里面翻炒.景文也沒有多少炒茶的經驗,所以他只是看到了茶葉顏色暗綠,結果就拿出來了.
"嗯?有三分之一糊了!"景文無奈的說道.
景文畢竟是沒有太多經驗,所以他只能夠有第一次就有三分之一浪費了.結果景文只能夠講究一下,把那些糊了的茶葉選出來,然後扔到一邊,剩下的菜繼續炒制.
到了第二鍋,這鍋的目的是為了繼續殺青,還有初步揉條的用處,景文讓那些老廚師幫助自己掌握鍋里面的溫度,然後繼續用竹掃帚開始炒制.
而景文按照記憶,這個第二鍋應該是比較用力的炒制,這樣才能炒得好,用行業術語來說就是帶把子勁.
結果景文弄出來了,硬是發現了這些茶葉又是有大概三分之一糊了.景文欲哭無淚,自己這個都是什麼技術啊!就目前來看,這次炒茶嚴格來說是失敗的,因為剛剛炒制那麼一點,居然都有三分之二都浪費了.而當初自己第一次炒茶,也都還是有一半的成功,這個也許是第一次踩了狗屎,這次才是自己真實的水平呢!
雖然少了三分之二,可是應該做的還是要繼續做.因為既然眼看就最後一次了,所以景文只能夠繼續吧這剩下的三分之一繼續炒制.而最後一鍋,也就是被稱之為熟鍋的程序.最後的鍋溫度應該在一百三十到一百五十度之間,景文馬上調控溫度到了一百三十左右.至于最後的一道工序,那就是把葉子弄成條狀,這樣可以用于以後的泡制.
而經曆了最後一道工序,茶葉還不足原先的六分之一了,景文卻一副寶貝一樣的捧著這些茶葉,因為這些都是自己的勞動成果啊!
"青兒,嘗嘗!"景文說道.
景文用熱水把這個茶葉沖散了,然後茶葉在熱水中漂浮,而熱水的湯色也逐步變成了碧綠色.柳青看著這些碧綠色的茶葉湯水,聞到了一股清香的味道.
"好香啊!比起原先的煮茶還要香!"柳青說道.
"那當然,也不看看是誰制作的,當然好了!"景文說道.
柳青把茶水送進了嘴里,慢慢的品嘗了一下.
"嗯,非常不錯.清香的味道,而且充滿了濃郁的香氣,令人感覺是置身于世外桃源的感覺."柳青說道.
景文聽到了柳青這麼說,立馬高興了起來,因為自己的茶葉算是成功了.可是柳青接下來的一句話,那就是讓景文無語.
"可是,接下來我卻品嘗到了一股煙火的味道,好像就在世外桃源里面,有人在放火."柳青說.
景文哭笑不得,這個都是什麼評價啊!這個評價很明顯,那意思就是一顆老鼠屎攪壞了一鍋湯啊!景文因為沒有經驗,所以造成了很多茶葉都糊了.即使剩下的茶葉沒有糊,可是也還是有一股很濃烈的煙火味道,這個顯然是距離糊也不遠了.所以說,景文的技術不過關啊!
"青兒,不要緊,我只要把這些技術教給別人,然後讓他們多練習一些日子就行了.到時候,你就等著喝好茶好了."景文說道.
景文還是有自信的,因為這些茶葉肯定比那些水煮的茶葉好喝.恐怕,即使最差的茶葉,炒制出來了之後也能夠比那些水煮的好,不然為什麼後來炒茶已經徹底淘汰了那些煮茶的技術呢?按照技術更新換代的理論,那肯定就是炒制出來的茶葉比水煮的茶葉好喝.
"夫君,你可真是的,你發明出來的東西,居然只是起了個頭,就讓別人來做."柳青有些無奈的說道.
可是景文卻說:"這有什麼?反正我是東家,我當然就是發號施令了!何況我起一個頭就已經不錯了,師傅領進門,修行在個人.我給他們工錢,他們就好好好學習.如果學不好,那我不是白養著他們了嗎?只要弄出來了這個茶葉,那我接下來就有得賺了."
"青兒,你去江南,把江南的一些地塊買下來,我們專門用于種植茶葉!"景文說道.
"江南,江南好像還是一片荒涼,人口不多啊!"柳青說道.
"那也要去,因為茶葉也就是在那里才能夠長得好了."景文說道.
現在江南人煙稀少,所以柳青覺得去那里買地皮有些不值得,因為荒蕪的可能性比較大.而現在大家都沒有什麼貧窮的,屬于地多人少,也無法找到合適的人種植.