"哥,趙富貴那小子現在是個殘廢,就這村里的這些保安更沒鳥用,咱們神不知鬼不覺的一弄,少說也能弄個幾十上百萬,到時候過年瀟灑的錢就有了!"三毛說道.
"行,干了,咱們把這一票干了,到時候就是這個趙富貴有本事,就讓他去找姓王的,咱們干完一票就走,誰還能找得到咱們!"滿臉橫肉的胖子一臉猙獰的說道.
這兩個人商量完就開始圍著養牛場到處看了看,養牛場這邊游客多,他們兩個鬼鬼祟祟的樣子也沒有引起別人的注意.
"你們兩個中午要是沒事,就先別走,今天村里殺了一頭牛,中午吃全牛宴!"趙富貴回到小灣村,走到小吃街那邊找到陳意涵她們三個正在吃蝦餃的女生,對張幼綰和紀靈說道.
"我們下午還要上課!"張幼綰不自然的小聲說道.
"張姐姐,你就說你不舒服,幫我也請個假,全牛宴我還沒有吃過呢!"紀靈一副快要流口水的樣子說道.
"那怎麼行?"張幼綰有些不情願的說道.
"不行的話等中午吃完飯讓富貴送你們去學校,不用請假應該也可以!"陳意涵說道"全牛宴咱們小灣村還沒做過呢,富貴從北方草原那邊買回來了一批西門塔爾牛,這還是第一次做牛肉,你們應該嘗嘗!"
"不,不用了,我們自己坐車回去就可以!"張幼綰驚慌失措的說道,她哪敢讓趙富貴送她回去啊.
"張姐姐,陳姐姐都這麼說了,你就給學校里打個電話請假吧!"紀靈央求的說道.
"那,那好吧!"張幼綰被紀靈纏的沒辦法,只好點頭答應道,她怕萬一紀靈不肯回學校,非要留到中午吃飯,等吃完飯時間不夠,讓趙富貴送她們回家的話更麻煩,還不如請個假,吃完飯她們自己回學校.
上午的時候,牛老漢直接拉了一頭最大的西門塔爾牛到村里,請了村里的屠戶,幾個人幫忙,把牛殺了,開始准備.
另一邊趙富貴還把農家小灶的大廚叫了過來,讓農家小灶的大廚掌刀做主廚,一群村民跑過來幫忙,村里的一些小孩在附近跑來跑去玩耍,很快這邊的大鍋灶台都被支撐了起來.
"富貴,你看這肉質怎麼樣?"牛老漢選了一塊後腿肉拿給趙富貴看,這塊肉做了簡單的處理,去除了血水和肉沫,一條條的脂肪的紋路全都顯現了出來.
肉質紋路猶如雪花,看起來非常的漂亮,光是看這種牛肉的紋路,這些西門塔爾牛距離神戶牛肉的差距已經不遠了.
"看著還行,就是不知道口感怎麼樣!"趙富貴仔細看了看說道.
"等會兒水燒開就開始做了!"牛老漢說道.
全牛宴總共七十八道菜,不過今天做的倉促,掌勺的大廚沒做准備,做不了這麼多菜,准備只做個三四十道.
"富貴,我擀點面條給大家做點牛肉面吃怎麼樣?"馬嫂子提著一袋面過來,對趙富貴問道.
馬嫂子一家上半年還在西北那邊開面館,村里大發展他們回來看了之後才決定回家的,西北那邊一天三餐主要吃的都是面食,做面食自然也是一絕.
"行,有啥不行,馬嫂子你們做就是了!"趙富貴點點頭大聲說道"大家要是有什麼想做的,也可以做做,今天咱們就是專門給大家嘗個新鮮!"
"那我也露一手牛肉丸子!"
"我也來!"
趙富貴一說,村民們立刻激動起來,紛紛開始上手准備做做自己拿手的東西.西門塔爾牛在華中這邊比較罕見,這邊吃的牛肉一般都是黃牛和水牛,西門塔爾牛可不常見.
小灣村的大廚做主廚,很多村民們也開始自發幫忙,忙活了一上午,快到中午的時候一陣陣的香味就飄了出來.
不僅是村民,就連很多游客聞到香味也走了過來,趙富貴來者不拒,反正一頭牛大幾百斤,吃完了算數.
"富貴,你嘗嘗,馬嫂子做的麻油牛肉面,還有這個鐵板牛肉薄片,味道比韓國的石鍋煎牛肉還要好吃,我覺得咱們這些西門塔爾牛即便是比不上日本的5A級神魂牛肉,也能比得上4A級的了!"陳意涵給趙富貴端了一大碗麻油牛肉面,又用一個盤子裝了不少牛肉.
這些牛肉都被切成薄片,用的純刀工切的,而不是機器切的,一片片牛肉在燒紅的鐵板一上一壓,然後立刻取起來,一邊抹上一些調料就算是做好了.
牛肉細嫩爽口,口感細膩,趙富貴嘗了嘗,味道確實距離神戶牛肉已經差的不遠了.和普通纖維很粗的牛肉相比,這些西門塔爾牛的肉質口感好了不止一倍,用這些牛肉做火鍋生意肯定會好.
"這些牛肉確實不錯,等省城那邊准備好了,灣村美食的幾家店就開始推出特色牛肉火鍋和牛肉煲!"趙富貴點點頭說道.
不僅僅是趙富貴覺得吃的味道很好,趙富貴掃了一眼就發現竟然連矜持的張幼綰都吃的滿頭大汗.
這姑娘似乎喜歡吃辣子,也很能吃拉,麻油牛肉面上面紅彤彤的一層辣油,她吃的白皙的額頭上出了一頭細密的汗珠,但卻吃的非常開心.
紀靈跟她相反,紀靈不吃辣椒,一點辣都不吃,只要放了辣椒的菜她都不吃,但其余的東西不管看起來賣相好不好,每一樣紀靈都要嘗一嘗,遇到合胃口的就會吃很多.
就這一頓全牛宴,趙富貴帶著三個女孩一直吃了一個多小時,最後一人又喝了一些牛雜湯這才結束.
而七百多斤的西門塔爾牛,村民們和游客們把一整頭牛吃的幾乎什麼都沒剩下,就連牛肉湯牛雜湯也都被喝的干乾淨淨.
即便是這樣,有很多來的晚的游客也只能失望而回,牛肉雖然多,但也架不住這麼多人來吃啊,不過就這一頓全牛宴卻讓小灣村的西門塔爾牛在游客們中間傳開了,只要是吃過牛肉的沒有人說不好的.
"哥,就憑這牛肉,比外面的西門塔爾牛好吃多了,我看咱們還能給姓王的漲漲價!"三毛混在人群里,抹了一把嘴上的油說道.