秦天並沒有跟福伯多說,因為說的多了他也不清楚,反而讓他問來問去的厭煩,不如等做好後讓他直接看.
水果加蜂蜜糖放在容器里發酵,幾天之後有酒香散發出來,而且冒出氣泡,秦天知道酵母算是發酵成功了.
但現在還不算完.
秦天將發酵好的酵母進行過濾,只留下酵母液,隨後又找來面粉跟酵母液進行混合攪拌,接著再反倒陰涼處,制作酵母種.
這個過程比較短,也就幾個時辰,幾個時辰之後,混合攪拌的酵母種體積膨脹到之前的兩倍,這個時候,酵母種便算是完成了.
而有了酵母種,以後再制作酵母,就不用這麼麻煩,直接拿一些酵母種進行培育繁殖就行了.
酵母種做好之後,秦天興奮不已,拿著那一壇酵母種,興奮的幾乎要落下淚來,有了這個東西,以後早餐終于不用再次面片湯了.
只是秦天激動的時候,旁邊的福伯卻是一臉的愕然.
他以為自家少爺要發明果釀,沒曾想竟然是一些干面疙瘩,這東西有什麼用?
"少爺,您這東西是做什麼的啊?"福伯很疑惑,秦天卻是小心翼翼的把那些酵母種保存好,然後拿出了一些來.
"走,去廚房做饅頭去."
秦天拿著一些酵母來到了廚房,將那些酵母跟水混合,然後開始和面,這樣和好之後,靜放一個時辰醒面.
一個時辰後,本來只是半盆的面,已經開到了滿滿一盆子,用手去戳,還能看到不少氣泡.
福伯見面竟然膨脹到了這麼大,頓時叫了起來:"少爺,這……這是怎麼回事?"
秦天對福伯很無語,所以並沒有搭理他,只是開始揉面做饅頭,等饅頭揉好之後,放在鍋里蒸.
蒸的時間不用太長,小半個時辰就差不多了,等饅頭一戳又能恢複原狀的時候,饅頭就算是成了.
"出鍋!"
福伯小心翼翼的把饅頭從鍋里拿了出來,稍微涼了一點之後,福伯忍不住先咬了一口,這一口咬下去,頓覺饅頭松軟香甜,簡直好吃到不得了.
他兩口把一個饅頭吃了下去.
"少爺,這……饅頭好好吃啊,少爺真是太厲害了."
秦天也拿了一個嘗了嘗,果然比平日里吃的蒸餅不知要好吃多少,而饅頭的成功,也表示他制作的那些酵母是成功的.
這讓他十分欣喜.
"福伯,去村里招募一些能蒸饅頭的婦女來,讓她們給我多蒸一些出來,我要拿到長安城去賣."
這饅頭可比蒸餅好吃多了,拿到長安城去,肯定是能賺錢的.
福伯顯然也看到了商機,聽了命令之後,轉身就要去做事,不過剛走了兩步,突然又折了回來,朝秦天嘿嘿傻笑了兩下,接著一手抓了兩個饅頭跑了出去.
秦天苦笑搖頭.
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天氣有些陰沉,仿佛要下一場大雨.
唐蓉坐在窗前望著外面的天氣,突然希望這場大雨可以來的猛烈一些.
她最近的心情很不好,有點郁悶,她很想有一場大雨可以沖走這些煩惱.
天空越發黑暗,濃云密布,甚至隱隱還能夠聽到雷聲,這場雨怕是跑不掉了.
唐蓉突然想起了什麼,于是扭頭望著在屋內練字的小青問道:"秦天最近在忙什麼?"
她發現自己已經很久沒有關心過秦天了.
小青停了筆,道:"聽小蝶說姑爺在做饅頭."
"饅頭?"唐蓉微微凝眉,小青點點頭:"是啊,就是我們常吃的蒸餅,不過小蝶說姑爺發明了什麼酵母,可以讓饅頭變的香軟,不知道是不是真的."
唐蓉有些氣悶,想出去走走,聽到小青這話,突然有些好奇,道:"你也別練字了,隨我去看看那饅頭吧."
小青聽了一喜,其實她早不想練字了,而且也有點餓了.
兩人出了房間,徑直向廚房趕來,走到廚房的時候,福伯剛從里面出來,一只手里拿著兩個饅頭,一邊跑一邊吃,等他跑到唐蓉面前的時候,兩個饅頭已經被他給吃了個精光.
小青看著福伯吃饅頭的樣子,忍不住吞了下口水.
唐蓉神色微微一動,暗想那饅頭可真白啊.
"夫人."福伯嘴里的饅頭還沒有咽下去,說的時候有些含糊,唐蓉直等他吃完之後,才問道:"這麼急做什麼?"
"夫人,少爺讓我去找人來蒸饅頭,這饅頭太好吃了."
小青越發的饞了起來,于是拉了拉唐蓉的衣袖,示意她別跟福伯說了,趕緊去廚房嘗嘗饅頭先,唐蓉白了一眼小青,但還是很快吩咐福伯去辦,而她則快步進了廚房.
"姑爺,您蒸的饅頭呢?"剛進廚房,小青就嚷嚷了起來,秦天一扭頭看到唐蓉,笑道:"夫人怎麼來了,我正想拿幾個去給你嘗嘗呢."
唐蓉淺笑,不得不說秦天對她是不錯的,可惜不是男人.
"是嗎,不過聽說你在蒸饅頭之後,我們就忍不住想先來看看了."說著,唐蓉拿起一個饅頭咬了一口.
這一口下去之後,她頓覺饅頭香軟,嚼了幾下之後,還帶著一點甜頭,雖然這饅頭里面什麼都沒有添加,可卻是她吃過的最好吃的蒸餅了.
饅頭不大,她很快吃了一個,直到吃完之後,才繼續說道:"相公讓福伯去找人來做饅頭,是准備拿去賣的嗎?"
秦天點點頭:"是啊,這饅頭這麼好吃,我想在長安城應該是很有市場的,而且,我不僅要賣饅頭,到時候還要賣肉包子,賣豆漿油條胡辣湯,以後那面片湯終于可以不用再喝了."
想到早餐豐盛了不少,秦天就一陣興奮,唐蓉卻是微微一震,因為秦天說的這些,除了豆漿是她知道的外,其他的她從來沒有聽說過.
弄出這麼好吃的饅頭已經讓她有些震驚了,這肉包子,油條胡辣湯又是什麼?
忽而之間,唐蓉不由得對這些東西好生期待,而就在這個時候,天空之中又是一聲驚雷響起,緊接著便嘩啦啦下起雨來.