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說漏嘴了!
這是唐墨的第一反應.
"師傅真狡猾,竟然挖坑給我挑!"唐墨在心里小小地對師傅罵臭了一句.
"嘿嘿,師傅,坐了這麼久您累了吧,我給您捶捶肩吧."
唐墨丟下碗筷,快速走到金大師背後,果真給師傅捶起背來了.
"真是個會討好人的孩子."金大師在心里暗暗贊歎一聲,不過,自己可沒這麼容易放過他,不然以後犯了錯就跑來給自己捶捶肩捶捶腿就算了事?這不只是不懲罰他那麼簡單,還會培養他投機取巧的性格,養成他犯了錯就想著賣乖賣巧的習慣,說不定哪天就要吃大虧了.
"嗯,很舒服,不過你別白費力氣了,咱們一碼歸一碼,現在咱們只說菜,不談其他."
"好吧,師傅."唐墨垂頭喪氣地回到自己的座位,夾起"盤子"里的筍片慢慢地吃著,與昨天吃師傅做的的菜那種風卷殘云的姿勢有天壤之別.
"剛才做菜的時候為師就提醒你,翻炒要上下翻,不要跟推土機一樣的在原地推來推去,那樣是不可能做到翻炒均勻的."金大師夾起一片一面已經焦黑成碳的五花肉,指著上面的黑色部位說道,"你看看,都焦成什麼樣子了,我要是把這東西吃下去,只怕都要折壽個三五年的."
"沒這麼嚴重吧."小江可不是唐墨,沒那麼容易被金大師忽悠得一愣一愣的,畢竟做保姆那麼多年,在廚房燒了這麼多菜,這點她還是懂的.焦糊的食物吃下去會不利于健康,有些還說會致癌,但是不可能吃這麼一小片就會患上癌症就會折壽三五年,這肯定是誇張的了.
她本不想說話,但是又不忍心金大師過分打擊到唐墨,害怕對小少爺的信心有影響.
她也是關心則亂,連她都能想明白的道理,歲數將近是她三倍的金大師怎麼可能想不明白?
"當然沒這麼嚴重!反正吃了也不會死,小猴子,要不你把它吃了?"金大師哼哼道,筷子夾著烏黑的肉片就往唐墨的嘴巴伸過去.
"不要,我才不要吃!黑漆漆的難看死了,還苦,難吃死了!"唐墨趕緊捂著嘴巴避開,還不忘給手掌漏點風,以便自己說出充分的拒絕的理由.
"你看看,連你自己都不吃,你還敢說自己的菜沒問題?"金大師神色凝重地說道"你以為你假裝看不見問題就不存在了嗎?你以為你假裝不知道,問題就能得到解決了嗎?"
金大師的聲音在唐墨的耳邊轟隆隆碾壓過來:"這不可能,忽略和逃避永遠解決不了問題,你只有正視它,面對它,才能解決問題.做菜是這樣,做任何事情也是這樣!"
"是,師傅,徒兒知錯了."
唐墨恭恭敬敬地認了個錯.原本以為師傅只是讓自己隨便玩玩,適應適應炒菜的感覺,而自己本來也是帶著玩票性質的,就圖個開心而已.
沒想到自己的嚴重是失誤就那麼多,而且今天也見到了師傅最嚴厲最可怕的一面.他老人家對廚藝實在是太認真太苛刻了,明明去上一秒還和顏悅色,下一秒就因為不滿而大發雷霆.暴雨天的黑壓壓的烏云都沒有師傅的黑臉嚇人.爸爸說師傅是"食癡",但是師傅明顯不只是"食癡",師傅還是嚴苛到可怕的"廚癡",癡到不允許任何人挑戰他對廚藝的態度,哪怕一點點的不尊重都不行,哪怕一點點的隨意和懈怠都不允許.
師傅生氣起來的時候,真的好可怕.
不過師傅也好神奇,突然間就變好了.就像善變的六月天,明明還下著雨,突然間就陽光暴曬了.
或許這就是對事不對人吧,唐墨明明被教訓得很慘,但是卻很服氣,因為這些都是一眼就能看到的錯誤.因此他倒是沒什麼心里負擔,也沒有因此對廚藝失去熱情和信心,反而虛心接受師傅的訓導.
這倒是出乎小江的意料,之前的擔心完全是多余了.
在師傅的"不許浪費,必須吃完"的"[dú cái],霸道,強硬"的命令下,三個人繼續挑戰著三道沒有放鹽的菜.
不過恰恰是因為沒有放鹽,這些鮮嫩的筍吃起來,等到舌頭適應之後,反而感覺到它自身的微微的甜味,加之筍尖的脆嫩,吃起來也逐漸變得有些滋味了.
"小猴子,我要你記住今天,記住這三道沒有放鹽的菜,記住掉在地上的浪費,記住你做出的黑糊糊發苦的五花肉,永遠記住要對廚藝的一絲不苟和虔誠的態度."金大師眼睛灼灼地看著唐墨,見他也毫不躲避自己的目光,繼續說道,"還要你記住,哪怕你有我這樣的師傅,但是你依然不會切菜,不會調味,不會神奇的刀工雕工.我所擁有的只是我自己的,並不會成為你自己的能力,你必須去認真學習,刻苦鍛煉,仔細研究,才能擁有自己也為之驕傲的廚藝.成功,沒有捷徑!"
成功,沒有捷徑!
成功沒有捷徑!
成功沒有,捷徑!
簡簡單單的六個字,不一樣的停頓,不一樣的語氣,不一樣的輕重,不論它怎麼變化,它都共同向唐墨傳達同一個意思:成功沒有捷徑,必須依靠自己的努力才有可能.
哪怕他有被人稱為"食癡"的師傅,哪怕他有以億為單位的家族財富,哪怕他有位高權重的伯父做生意風生水起的父母,但是那依舊不是他唐墨自己的.
如果離開了師傅,他連個菜都炒不好.
如果離開了唐家,他將會身無分文.
如果沒有一技之長,他甚至連當乞丐都不會.
只有自己的能力才能保護自己.
只有自己的能力才能走向成功.
而成功卻沒有捷徑,只有不斷努力才可以.
在唐家生活了五年,每天不是去幼兒園玩耍打架,就是在家里看電視掏鳥窩,不是奶媽伺候著穿衣吃飯,就是想要什麼別人就會送來,從來不用去想任何問題,這就是別人眼里的無憂無慮的生活吧.
今天只有三道菜,但是剛剛金大師卻說了很多道理,終于打開了他的心竅.唐墨,終于學會了思考.
"謝謝師傅!"唐墨咽下一口白煮筍,放下碗筷,站在金大師面前,非常嚴肅,非常認真地鞠了一躬.
他用這個鞠躬告訴師傅,告訴奶媽,他明白了,他也開始長大了.
火急火燎地去爬樹摘板栗救奶媽,那是因為他對小江本能的親近,本能地害怕奶媽會死,那時候並沒有經過思考才做出決定.
現在的唐墨,心智開了竅,為他的廚藝世界打開了一扇大門.