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經曆這次"吃水查毒"奇跡之後,金大師發現唐墨的味蕾又有了進步的趨勢,舌頭上那顆"蕾星"似乎增大了一絲絲,顏色也深了一點點.
這個消息無意讓整個唐家為之振奮.能有一個擁有"一品靈舌"的廚師天才已經十分難得,現在竟然告訴我這個天才還能繼續進化,這是要上天的節奏啊.
救災過後,唐墨的生活再度回歸倒緊張的學習和訓練中.對于幾乎不上網,只在周六周日晚上才有點時間看美食節目的他來說,外面的褒揚和贊美猶如隔了一堵高牆,被遠遠地隔離在外.
除了上學的時候會受到同班同學的詢問,已經沒有記者再去校門口堵著他了,他猜想這估計跟爸爸的運作有關.
7歲,他學會了所有勺工技法,炒黃豆一粒不撒,炒沙子3小時加起來的拋灑量不超過10克.
兩手同時開工已經能勉強各自玩轉4支筆;少年國畫比賽省區少年組第二名,因為沒拿到第一,被蔣詩畫狠狠揍了一頓.
背熟川菜,湘菜的經典菜譜,並相互對比.內容包含對應的刀工,做法,配料,火候秘訣等等關鍵.這都是師傅給的.經典的意思是:包含所有傳說的,傳統的,創新的被大眾承認的菜譜.
8歲,勺工改為每周複習一次,著重于刀工基礎技法的練習,不僅包攬唐家的食材切配,金大師還把附近餐廳飯館的廚房切配攬回來交給唐墨.
國畫比賽省區少年組第一名,又被蔣詩畫暴揍一頓,原因是畫中有一處明顯瑕疵,否則至少能進全國前20名.
手指轉的已經不再是筆和硬筆,而是還沒開刃的雕刻刀,每只手各轉著2把刀.
這一年,他背下了所有魯菜,閩菜的經典菜譜.並學習了烹飪基礎理論.
9歲,勺工依舊每周至少練習一次,全部刀工已經熟練,並開始學習各種食材的處理方法.
國畫比賽少年組終于挺進前10名,蔣詩畫老師再次揍他一頓,因為她旁觀的時候,發現唐墨竟然有一瞬間的分神,造成作品上的細微下次,在畫作的關鍵部位少了靈氣.
兩邊手指已經能各自靈活玩轉4把雕刻刀,但還無法控制每把刀的軌跡.
背熟所有蘇菜,浙菜經典菜譜.
10歲,在背熟皖菜經典菜譜之余,開始學習《隨園食單》,背誦養生藥膳食譜.
刀工勺工趨于成熟,手指終于能同時控制每一把雕刻刀的運行不同的軌跡.
國畫比賽少年組終于取得全國第一名,蔣老師這次沒有再打他,而是向他宣布他已經出師了,她所會的已經全部教給他.
不過蔣老師卻並沒有離開唐家別墅,因為在這一年年初,她已經成為唐建家的老婆,唐墨的嬸嬸了.
除此之外還有一件讓唐家人振奮不已的消息,那就是唐墨的味蕾果真是會進化的,現在已經形成第二顆蕾星,長出"二品信舌"了.
11歲,唐墨在充分學習了各種食材的特性和差距後,正式開始學習雕刻,但並沒有像金大師一樣,八到齊下,而是捏著一柄雕刻刀,一刀一刀地雕刻.
勺工已經被他練到了爐火純青的地步,但這些都只是基礎,並不涉及每個菜系里的獨門手法.
這一年他還背熟了粵菜經典菜譜,並熟讀了《調鼎集》《茶經》,並在師傅的安排下跟隨一位茶藝大師學習一年.
今年是他的升學年,將會迎來他人生中的第一次重要考試,升初中考試.
不得不提的是,即使在這麼緊張忙碌的訓練中,他整個小學期間的成績都沒跌落過年級第一的寶座,坐的時間之長,在這個貴族學校里是當之無愧的第一.
唐向峰的弟弟也不差,在唐墨的榜樣作用下,學習成績也穩定在年級前50以內.
這樣小江欣喜不已,當初她苦苦堅持,不就是為了兒子能有個好成績,將來有個好前程嗎?起碼現在已經實現了一半.
臨近升學考試,唐墨還想堅持每天學習之外的廚藝訓練,但被金大師果斷拒絕,讓他系統性地複習一遍,好讓考試萬無一失.
經過6年的訓練,唐墨的觀察能力和記憶能力大大提高,急乎乎已經到了一目十行和過目不忘的境界.
(這章少一點,只有1500字,所欠的字數,往後會補回來)