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"等一下,我有個小小的請求."正當評審們讓唐墨下去的時候,唐墨卻突然發聲.
"255號,你有什麼請求,非要在現在的時候說出來,不妨說來聽聽."毒舌女王微笑著問道.剛才一道蔥爆羊肉已經把她征服,要不是考慮到後面還有那麼多菜品需要品嘗,她一定會把盤子掃光,響應國家的"光盤行動".
"我想站在評審席側面看看其余選手的作品,看看我與高手自檢的差距還有多大."
廚協會長許家貴聞言問道:"我覺得你的廚藝已經很不錯了,為什麼還要觀摩別人?"
"三人行必有我師,在我成為廚神之前,我應當多向別人學習.這麼多選手,肯定有比我優秀的人,他們就是我超越的目標和學習的對象."唐墨平靜地回答道.
不過,他的這句話中"成為廚神"這個字眼,卻讓評審們眼前一亮.年紀輕輕敢說出成為廚神這樣的豪言壯語,要麼是對廚藝沒有一個清晰的概念,說這句話只當做是自己美好的夢想.要麼就是心中有非常清晰的目標,成為廚神是他畢生的追求.
從唐墨呈上來的菜品來看,第二種的可能性要明顯大得多.
"行,那你就留在這里旁觀吧."廚協會長對唐墨的這個理由很滿意,點頭同意了他的請求.
毒蛇女王問道:"這麼多選手陸陸續續上來,品嘗點評打分,這麼一套流程下來估計要三四個小時,是不是給這個小伙子一個凳子坐坐?"
"不必了."張老開口道,"一個廚師每天工作超十個小時,全程都在站著,讓他在這里站三四個小時算什麼.如果連點都受不了,他也不配成為一個優秀廚師,更別提什麼廚神."
有張老發話,其他人自然也沒什麼意見,5位評審除了謝麗不是廚師出身之外,其他四位男性都是廚師,在廚房站三四個小時還只是熱身而已.
唐墨安靜地站在側面,憑什麼的對話落入他耳中,他全當沒聽見.正如張老所說,他練習了這麼多年,一直站立超過十個小時的次數不知有多少.
特別是在學習海鮮料理的時候,為了抓住那一閃即逝的靈感和頓悟,他一天當中站在灶台前練習的最長時間達到了驚人的十五個小時,連教他的老廚師都不斷提醒他注意休息.現在空手站兩個四小時真的是不算什麼.
評審重新坐好,唐墨安靜在側.這個看起來很安靜很和諧的舉動,卻把正走端著菜走上來的選手,比賽區的選手,場外無數的觀眾嚇了一大跳.
什麼情況?剛才這位選手是評審的親戚嗎?怎麼上去了就不下來了?
正在托著托盤走向評審席的選手沒由來的在心里升起一股子驚慌,在心里不算念叨:"上面那個真的是評審的親戚?還是說他已經進入前十名,所以不用下來了?要是這樣的話,那豈不是又少了一個名額?"
參賽區越來越多的選手發現了這個異常的舉動,不少人都錯愕地停下手中的工作,呆呆地看著評審席邊上站得筆直的唐墨.
"臥槽,難道他已經成功入選了前十了?這也太快了吧!"
最早呈上菜品的9位選手也是心里直突突,無數的想法紛紛從心里冒出來,甚至交頭接耳地打聽.
"那個人什麼情況?我們都下來了,他還站在上面?"
"會不會是他的菜品入選了?進了前十?"
"不可能吧,都還沒給全部人打分,怎麼知道他一定進前十?除非全部評委給他打滿分."
"那你說能是什麼情況?"
"我怎麼知道,也許他想吃別的選手的菜,想知道他和別的選手的差距?"
"別說,還真有可能,選手覺得他的菜太難吃了,讓他在旁邊好好學學."
"切,說得你自己多厲害似的."旁邊一個一直不說話的小胖子毫不留情地打擊道.
沒想到這些話卻絲毫沒打擊到這個自信滿滿的少年,他驕傲地昂著頭,說:"那當然,這道菜我們那里人都會做,但只有我們家做的最好吃,附近村凡事有宴席,都要叫我和我爸去做菜,這道菜是必須上的."
相比于這幾個選手的竊竊私語,圍觀群眾顯然要熱鬧許多,談論聲已經"嗡嗡嗡"地響成一片,經過口耳相傳,迅速演化出無數版本.
其中最奇葩的版本是:這個小子是哪個美女評審和廚協會長的私生子,今天是以參賽為幌子一家團聚的,並且利用手里的權限,給他了他一個進入前十的名額,所以才留在台上不用下來了.
什麼是三人成虎?什麼是人言可畏?什麼空穴來風?什麼叫無中生有?什麼叫眾議成林?
這群吃瓜群眾用活生生的例子告訴你,這就是!
不論吃瓜群眾怎麼猜測,比賽還是要繼續,點評也不會停止.
唐墨抬頭,赫然發現在他之後上來的第一個選手竟然是一個女生.她長相並不出眾,但勝在耐看,在一身潔白廚師服的襯托下,也顯露出幾分颯爽英姿.以唐墨的目測來看,她穿的是小號的廚師服,但看起來廚師服下依舊顯得很空,以此可以推測出她的身材一定很瘦弱.
讓唐墨最留意的還是她盤子里的菜品,竟然是一道素菜.
按照唐墨的理解,在沒有限定食材的情況下,絕大多數人都會選擇純葷菜或葷素搭配的菜品.因為大部分人都是天生愛吃肉的,對肉類的味道的喜愛遠勝素菜.
因此,單單在味道上,肉菜就比素菜奪得了先天優勢.
盤子中的菜品樸實無華,安靜地盛放在圓形的素白盤子里,也無精美的擺盤,看起來和她這個人一樣樸素.
"評審們好,我是113號選手,我的菜品是'干煸四季豆’."
這個女生報了菜名之後,並不離開,目光灼灼地看著評審們的一舉一動,兩只手在袖子口一緊一松地攥著,顯得非常緊張.
"這個比賽對她來說一定很重要吧,不然她干嘛這麼緊張?"唐墨在心里自言自語.但單單從她這些表面現象來判斷,並不能得到任何特別有用的信息.他雖然過目不忘,但還沒能看一眼就能知道她詳細資料的地步.
又不是孫悟空,又不是情報局,也不是外星人的智慧眼,唐墨自忍自己不具備這麼逆天的能力.
干煸四季豆,川菜,四季豆被煸得干癟,青色中的四季豆中點綴著許多的干辣椒,青紅相間,細看起來還是很不錯的.
唐墨在旁邊靜靜看著,在心中默默給它進行點評:"四季豆必須從生直接煸熟,這樣做出來的成品才能香脆可口.肉粒要煸炒香,干辣椒也要炒出香味,才能有微辣而帶肉香的味道,菜品才能成就回味無窮的口感.四季豆熟透而不發焦,少部分脆黃而不苦口,是為極品."
"這麼說來,這道菜應該是算是葷素菜了,可為什麼她的菜只見四季豆和干辣椒,卻不見肉?好像煸炒的四季豆也有些過火了,可干辣椒的比例明顯太多了些,這些都可能要被扣分."
唐墨雖然心中有懷疑,但也知道自己並沒有資格詢問太多,只能期待後面由評委去揭曉吧.
"這位選手,干煸四季豆如果沒有肉丁,口感上可是會差上許多."大胖子練東盛看了一眼評審桌上的菜品,對瘦弱的女生說道.
"肉在菜中,您動筷子便知."113號女生急忙應答.
評審們紛紛動筷子,一夾之下,才發現炒香的肉粒已成肉沫,全都躺在盤子底部,被四季豆遮蓋住了.
評審們吃過一口之後,放下筷子,對該女生說道:"好了,我們對你的菜品已經心總有數,你下去吧."
女生朝評委席鞠了一躬,退下評審席,去到選手休息區坐著等待.
唐墨視力極好,隔了這麼遠依舊能看到她臉上緊張的表情.
評審繼續,由于時間緊迫,憑什麼對大多數菜品都是嘗過一口就讓選手退下,只有對個別菜品會多嘗一口,或詢問選手一兩個問題.
300個選手,那就意味著整整三百道菜,即使一道菜1分鍾,那也需要5個小時,而事實上不可能花費5個小時去品嘗和點評.
因此,點評後面上來的菜品嘗就顯得特別迅速,尤其是在幾道菜一起上來的時候,對那些看起來或者聞起來就不好的菜就一二十秒的時間.
之所以要嘗一口而不是直接否決讓選手撤走,是出于對選手認真完成菜品的尊重.
敢于站在這個賽場的少年,無一不是鼓起莫大的勇氣才來的.要是因為評審的嫌棄和不屑給這些少年造成心理陰影,那就毀了一個好端端的少年了,誰也不願意出現這樣的後果,這些可都是國家的未來啊.
幾十道菜過去,唐墨一直都沒有發現有讓自己看到就覺得驚豔的菜品,直到一個自信滿滿的俏臉出現在他的視野里.
她也是穿著小號廚師服,但並不顯得空癟,俊俏的小臉上眉清目秀,柳眉彎彎,鼻子挺翹,嘴唇薄而不媚,讓人一看就覺得這是一個小美人.這一身廚師服穿在她身上,已經彰顯出幾分職業廚師的氣質.
最讓唐墨驚奇的,還是她單手托著的托盤里,擺盤裝飾與自己有得一拼的菜品.