3、忍者喜好沐浴嗎？ 都說日本人是一個非常喜愛溫泉浴和沐浴的民族。忍者也經常進行沐浴。不過這對忍者來說不是喜好，而是一項重要的工作。為什麼這麼說呢？聞聞人身上的香味就能判斷對方的身分，與此相同，有時消除自己身上的香味也是必要的。而且用菖蒲水沐浴同時還有淨身避邪的意思。 藥草沐浴 藥草的芳香成分可以消除人體的臭味和日常生活所帶的氣味，同時還具有促進血液循環、解乏療傷的醫學功效。忍者熟知藥草知識，從而能夠充分利用藥草的香味。 ·連錢草浴也叫常春藤，多年生草本植物，屬紫蘇科。有消炎效果。 ·薄菏、姜湯浴活血、消除疲勞。 ·艾蒿浴對刀傷、蚊蟲叮咬、肩膀酸痛以及神經痛均有效果。 4、忍者乃芳香療法 忍者擁有先進的藥學知識，想必大家已經明白了吧。而其基礎則是能夠分辨各種藥草氣味的敏銳的嗅覺。可見他們對香味是極為敏感的。也就是說，忍者通過利用檀香、麝香、雪松等香味以達到統一精神、集中精力的目的。忍者對“香”的運用，不僅著眼于實際的藥理效果，同時也對現代所謂的芳香療法進行了充分的實踐。 香有十德： 感鬼神、清身心、驅毒氣、消困倦、獨居為友、忙里偷閑、多則多用、少則少用、久藏不腐、常用不妨。 轉自幻櫻城 忍者五道之“藥” 者之故鄉伊賀地區因盛產各種藥材而聞名遐邇。這是因為忍者擁有先進的藥理知識。忍者將高度的知識與技術結合進忍術中，制成了神奇的“和藥”（指日本草藥）。藥物品種繁多這里為您介紹其中幾種代表性藥物。 一、賣藥治病走四方 忍者為了獲取眾多的情報，通常使用的方法是裝扮成賣咒符或藥物的行腳商人。特別是以藥作為交流手段深入庶民中間是忍者的慣用手段。人們對為自己去痛治病的人往往掉以輕心，這一點從過去到現在都一樣。那麼忍者是通過什麼藥悄悄打進敵人內部的呢？ 1、治病解毒紫金丹（賣藥） 熟知毒物和藥物的忍者 只要用法用量適當的話，毒物也可以成為良藥。忍者關于毒物的知識對藥物開發起了巨大的作用。因為藥物不僅可以治療自身的傷痛疾病，而且還可以借此裝扮成賣藥郎混進敵人內部。 2、紫金丹 分別將山慈姑、五倍子、大戟以及麝香（麝香鹿的麝香腺）干燥後磨成粉，再將藥粉做成藥丸。山慈姑是郁金香的鱗莖（地下根莖），具有良好的滋陰補陽的效果；五倍子是鹽膚木的葉子，含有大量鞣酸，對上吐下瀉效果顯著；大戟具有利尿作用；而用作香料的麝香則可以去痰。可見，紫金丹是一種可以治療腹痛到減輕疲勞等疾病的常用藥。因此，作為備用藥非常適合。而且，忍者借此裝扮成賣藥郎，偵探周圍的情況，收集地方情報，也不會被人懷疑。 3、陀羅尼助（一種日本腸胃藥丸） 這是將對大腸菌、赤痢菌、霍亂菌、葡萄球菌等有抗菌作用的黃蘖的樹皮在水里熬煮直至熬干制成的。作為腸胃藥而為人所知，至今在大峰山地區還流傳此藥，人們常以此為禮品。忍者利用它的方法很特別，因為要長時間埋伏，用舌頭舔此藥，借此提神醒腦，消除困倦。 4、蟾蜍油 諸位，請看蟾蜍油（街頭雜技），受傷了還是蟾蜍油管用 “時代劇”（即日本的曆史劇）里常有這樣的街頭雜技鏡頭。忍者周游各地時，常常扮成街頭雜技師（“放下師”）的模樣，其中最有名的是賣蟾蜍油。他們的賣法看上去不免有點王婆賣瓜之嫌，因而影響了藥的信譽。但實際上，忍者之所以不辭辛苦弄來蟾蜍油，是有其科學根據的。 現已查明，蟾蜍分泌出的液體含有能使血管收縮的鹽酸腎上腺素，因而能夠收縮傷口的血管，起到止血的作用。所以說它並不完全是騙人的東西。 5、民間藥物之王蕺草 蕺草被用于治療各種疾病，因而又稱作包治百病之藥。它所具有的氣味可以防止黴變，對白癬菌有抗菌作用，因此可以將新鮮的葉子擠出的汁塗在傷口、紅腫處以及毒蟲咬傷處，也可以直接貼上去。將它熬成藥湯喝下去可以利尿，還能夠治療便秘，也就是所謂去毒下火之藥。忍者遍布全國各地，並時常身處戶外，這種藥對于他們來說真可謂珍貴無比。 6、白果 銀杏樹雖然無處不有，看似平凡，但實際上卻蘊藏著驚人的生命力。如果將耳朵貼近樹木，可以聽見往上吸水的聲音，可見其生命力以及保水能力之強。這種保水性使它具有滅火的功能，所以在神社、佛閣均栽種此樹，可以充作防火林。而且其新葉夾在書里可以防止生蟲，因而被用于文書的保存。忍者將銀杏的綠葉熬水喝，是因為其具有強壯作用。果實（白果）可炒食，也可煮食，被認為對去痰、消毒以及解酒均有功效。據悉在德國也將銀杏葉精活用作醫藥品。 二、百般技藝皆科學 1、火種 忍者的藥理學具有較高的水平，其兼容了科學、化學兩個方面的知識。令人吃驚的是，忍者發明了能夠持續燃燒12個小時的火種。一種被叫做“胴火”（即藏于身上的取暖器）的“忍器”（忍者的道具），在里面生好火後，可以一直藏在懷里。在寒冷的山野等惡劣環境下，可以作為禦寒的懷爐來使用。長度為15厘米左右的銅制圓筒，里面裝上已焙成黑灰的“和紙”（類似于宣紙）、馬蓼以及茄子杆等。圓筒還帶有通氣用的透孔和蓋子，這樣即使放在懷里也不危險。 2、羅盤針 這跟藥沒有什麼直接關系。忍者曾經手工制作指向北面的羅盤針。名曰“耆著”（即磁石）。制法是將鐵燒得通紅，然後迅速放進冷水里進行冷處理，使鐵帶上磁氣，接著再將帶有磁性的鐵片拉成薄片狀，做成船形。使用時讓它浮在水面上，不要沉下去。這時船所指的方向便是北邊。 3、紫紅色布帶的妙用 在忍者的隨身攜帶物品中，有一樣令人不得不歎服的東西。這就是紫紅色的“三尺手巾”（即布制汗巾）。可擦臉，可纏頭，爬牆時還可當作繩子等等，用途可謂多種各樣。不過這些方法跟一般的布手巾沒什麼大差別。最能顯示出忍者特征的是所用的染料。忍者用豆屬植物蘇木將布帶染色，使之具有殺菌作用。用手巾過水可以殺菌，受輕傷時還可當作繃帶包紮傷口。想必忍者知道蘇木有殺菌作用才將它用作小道具的吧。 4、殺菌、防蟲與藥草染料 1）胡黃連 胡黃連，因為吃起來有效，有用藥得當的意思，所以又被叫做“當藥”。可以治療腹痛等疾病，因味道極苦而有名。然而用胡黃連煎水染內衣，能夠驅除跳蚤、虱子這一點還鮮為人知。現在雖無須為這些蟲子發愁，不過對當時的忍者來說，胡黃連的防蟲效果是一個非常重要的發現。 2）黃蘖 生長于山地的喬木。將黃蘖的表皮在水里煮好後當作染料。用此染料染過的紙可以防蟲，因而可以認為這在忍者保存重要文書方面起了巨大的作用。 三、忍者秘方止渴丸 1、止渴丸 忍者長期擔負著過于艱苦的任務，不戰勝接二連三的口渴感和空腹感，就無法完成密探的工作。但是說是忍者，實際上也是人。遇到這種情況時，忍者秘傳之藥則可以大顯身手了。 所謂秘傳之藥，即名曰止一時之渴的止渴丸、解一時之饑的解饑丸。止渴丸以鹽梅干、解饑丸以蕎麥面、山藥為主原料，接近于食品。長期服用可能會產生一些副作用，但作為臨時應急的手段非常行之有效。 轉自幻櫻城 忍者五道之“氣” 傳授！九字法的奧秘 九字法是最近重新複活的忍者“隱形術”中的咒文。現在來向您傳授伊賀忍術中絕密的儀式。忍者必須曆經千辛萬苦、排除萬難，為此他們必須付出加倍的努力。但是，忍者同時也感知到有一種不可思議的力量的存在。這不只是靜神凝氣，也不單純是全神貫注，而是將這股神奇的力量為我所用，從而讓一切事情都能順利進行。這種方法便是九字護身法。 秘傳！十字法 秘傳！十字法。忍者之心自今始。 語言、文字具有不可思議的力量。凝神固氣在手掌中寫字，如能夠達到人神合一，就會時來運轉。 1、“天”，面對大名高位之人時，寫此字。 對上司、老師講話時，運用此法可以毫不膽怯地陳述自己的意見。 2、“龍”，航海、行船、渡河、過橋時，寫此字。 航海、渡河時，運用此法可以平安而舒適。這對海外旅游也一定很合適。 3、“虎”，行走于深山曠野時，寫此字。 出入于山野荒嶺時，運用此法可以逢凶化吉。因而初次去陌生的地方也能安然無恙地返回家鄉。 4、“王”，面臨弓箭兵器軍陣、夜行山賊之地時，用此字。 入學考試、買賣興隆，運用此法可以發揮神力。氣勢磅礴定乾坤。 5、“命”，遇到不想吃的食物時，寫此字。 不喜歡吃的東西卻又無論如何不得不吃時，使用此字。這樣就不會挑剔飲食。 6、“勝”，在交易買賣、決勝負時，寫此字。 參加比賽、考試以及抽獎券時，用此法。在決勝負、定輸贏時請一定試試此法。相信你會穩（系統過濾）勝券。 7、“是”，進入病人家時用此字。 自己、家人或朋友生病時，可用此法。病人一定會康複得很快。 8、“鬼”，出入險惡之地時，用此字。 經過黑暗的夜路以及恐怖的地方時，用此法可以勇氣倍增。 9、“水”，驅散心神不淨之氣時，寫此字。 心生邪念或無緣無故地怨恨人，心情怎麼也好不起來時，用此法可以將它們付諸流水，從而心身爽快。 10、“大”，萬事大吉時，用此字。 遇到好事時用此法便會喜上加喜。說不定好事連連呢。忍者的奧秘就在于開朗、快樂並且富有堅強的生命力。 轉自幻櫻城 忍者五道之“體” 忍者對鍛練身體從不懈怠。反複鍛練，以隨時准備應付不測。因此對忍者來說身體就是本錢。忍者除了日常生活中注重飲食外，還采用“導引術”（意指打通經絡以達到延年益壽的目的）來維持健康。 “導引術”是道家所創的治療養生術之一，是一種以長生不老為目的的修練方法，或讓關節部位以及肢體伸縮、活動，或進行靜坐、摩擦、呼吸等等。它包融了後述修驗道等修行術的內容，並作為忍術被引進到忍者的修練中。在這里，我們試著從針灸、按摩術中，收集了一些在現代生活中也能起作用的方法。同時也來看看忍者關于身體的忍術吧。 1、健身法 我們看電視時，常常能看到許多以健康為題的節目。在人均壽命不斷增長、人口老年化進展迅速的日本，可以說人們越來越關心健康這種說法並不過分。 忍者雖然能夠忍受嚴格的修行，修得超乎常人的本領，但只要是人，健康總是最根本的東西。因此，忍者比一般人更注意健康。關于忍者的保健食品在《食》這一節中已作了詳細說明，這里則介紹一下忍者的健身術“導引術”。 “導引”是“超度”的反面，即生還術。 基本做法是刺激人的末梢組織，也就是通過刺激手尖、腳尖以及耳朵等身體末梢部位，以提高內髒的功能。 轉動手指的第一關節進行捏搓。哪兒感到疼痛，就說明身體某個部位有病。在手掌里握兩個核桃轉圈也能刺激手掌。 將兩手搓熱後，然後用手按摩耳朵。可揉可搓，或拉或拽，以刺激耳部末梢組織。 至于腳，則多次轉動大拇指。腳心部分用手指按壓或竹制按摩器按摩。這對解除疲勞很有效果。 對身體的中心部位腹部則采用針灸法。對穴位施針，必須准確得當，因為如果弄錯深度以及地方，反而會有性命之憂。忍者在實踐中融會貫通，掌握了高度的針灸知識和技術。而這些都是以從中國傳來的醫術、中醫為基礎的。 生了病後要吃藥，然而忍者為了防病于未患之時，便經常運用“導引術”對自己進行健康管理。“導引術”大多都是一些簡單易學的東西，不妨嘗試一下。 2、針 忍者通常針不離身。這種細針，平時也用作縫補衣服，情況危急時，則是能夠致命的護身暗器。用針作暗器的武術有“吹針術”和“含針術”兩種。所謂“三棱針”使用的是斷面呈三角形的針。 對于遠處的敵人，采用的是用吹筒將針吹出去的“吹針術”，而對近距離的敵人則采取將針含在口中直接噴射的“含針術”。與敵相交的瞬間瞄准敵人的眼睛襲擊，趁其膽怯之機將敵人打敗。 據傳，忍者的技能不僅局限于忍術，在“廣傳秘術”時代，還接受過其它流派所創造的“柔術”、“劍術”的精髓。江戶時代由姐崎信濃守創造的姐崎含針術為人所知，因此使它成為一種名望甚高的武術。 “吹針術”和“含針術”的起源，據說是由從中國來到日本的氏族“吳服部”、“漢服部”傳到日本來的。“服部”顧名思義，即傳來織布技術的織匠之意。而針術則由縫紉女工發展成為護身術。後來則成為其後裔伊賀的服部一族（服部黨）的拿手特技。 在甲賀（滋賀縣甲西町）也發現有服部黨，傳說這便是伊賀服部的淵源。傳至甲賀服部黨的“羽衣石宮門流飛針法”，是運用一根細針擊敗並列而坐之敵的可怕的暗器術。 與此同時，還流傳下來用針來治療疾病的針灸術。穿針引線，會導致眼睛疲勞、肩膀酸痛，這時施針治療，可以達到解除疲勞的效果。這發展到後來則逐漸形成治療疾病的針灸術。 對于忍者來說，這小小的一根細針，是發揮三大功效即“縫衣”、“護身”、“治病”的神奇道具。 3、眼睛疲勞 忍者長期從事密探工作，要時時注視各種動向。何況是沒有電氣的時代，可以想象眼睛的疲勞是相當嚴重的。而要維持一定的視力，就切忌眼睛疲勞。忍者為了解除眼睛的疲勞，采取了刺激穴位的方法。 使用的穴位主要有晴明、瞳子liａo（二聲，針灸穴位名。）、攢竹三個穴位。 晴明穴：用手按內眼角可以觸摸到一凹陷處。用手指上下移動，可以感覺到鼻粱深處有隱痛。這就是穴位。這個穴位不僅對解除眼睛疲勞有效，而且還對小兒驚厥、抽風療效也很顯著。 瞳子liａo穴：在外眼角外側一指凹陷處。手指上下移動，可以感覺到側頭部到上眼瞼處有痛感。此穴位對治療視力減退、結膜炎以及面神經通有效。 攢竹穴：在左右眼瞼的內側邊緣處。把食指輕輕放在上面上下移動可觸到細筋。用力按壓3、4秒鍾則很有效果。 4、全身疲倦 用手指按壓背部的三處穴位：心俞、肝俞、脾俞，可以解除全身的疲乏。穴位位置如下。 心俞穴：將背部左右肩胛骨的下角連在一起的高度，即為第七胸椎棘突的位置。從第七胸椎棘突往上，在第五胸椎棘突的正下方旁開二指處。 肝俞穴：在第九胸椎棘突的正下方旁開二指處。 脾俞穴：在第十一胸椎棘突的正下方旁開二指處。兩手貼身自然下垂，將左右胳膊肘連在一起的高度，即是第十一胸椎棘突的位置。 轉自幻櫻城 忍者五道之“食” 在漫長的曆史長河里隱藏著忍者的蹤影。而創造其曆史的忍者之術， 依然綿綿不絕傳授至今。所謂傳授實際上就是生命的延續。 而生命的延續也就是與人的脈搏產生共鳴。 為了使聚集在這里的人們獲得心靈的震撼和體會， 這樣我們也不得不說一下忍者的五道了——《食、香、藥、氣（九字法）、體（經絡）》， 雖然超越曆史的時空，卻依然氣息長存。您不妨潛入忍者之門， 投身于流傳至今的《食、香、藥、氣（九字法）、體（經絡）》的忍者世界。 首先我們來講五道之首—— 食: 忍者一旦執行任務，或整夜奔跑于山林曠野中，或通宵棲身于樹木、房梁之上，因而長時間不吃不喝的事司空見慣。為此，他們平時就非常注重修身養性，以保持健壯的體力，鍛練堅強的意志。首先我們來看一看他們修練的能量來源—忍者的日常飲食生活。 一、減肥食譜（二指吊身術與減肥食品）: 忍者必須將體重控制在60公斤左右。這是因為忍者必須修練二指吊身術（即僅用拇指和食指將身體吊在房梁等地方）的緣故。為此忍者經常訓練用手指拎起一袋米（大約60公斤）的重量。 可見，二指吊身術，一要手指有力量，二要體重不至于過重，因此忍者的日常飲食必須是低熱量、低脂肪卻富含高蛋白質的減肥食品。 1、忍者也非常喜食手制豆腐 大豆具有不可思議的力量。日本自古以來便有這樣的習俗，每到春分時節，家家戶戶都在門口撒豆以驅除鬼魔，足見人們很信奉大豆的神聖之力。而且大豆作為重要的食品，在日本人的生活中也占有極大的比重。正因如此，忍者則充分而巧妙地利用大豆來增強體力。其中最具有代表性的食品是“手制豆腐”： 1）將大豆放在水中浸泡一個晚上，然後磨碎。 2）在磨碎的大豆里加上一點豆油，放水中熬煮使其溶化。 3）將熬煮過的溶液過濾，去掉豆渣。 4）將剩下的白漿再次熬煮。 5）沸騰後用筷子蘸鹵水點漿，等到不再起泡沫後，盛在紗布袋上。 6）再放進成型用的木盒里使其自然凝固定型，即成豆腐。 2、有關的豆腐制品： 1）雪花菜（俗名豆腐渣）： 雪花菜是指豆腐制作過程中擠榨出來的豆渣。現代生活中豆腐渣這個名字為人熟知。作為優質高蛋白食品被當時的人們視為珍寶。 2）腐竹： 豆腐制作過程中熬煮白漿時表面形成的一層薄薄的漿膜。取出蘸上醬油和芥末則可以現吃。 3）豆腐腦： 豆腐制作過程中的最後階段，不直接將未定型的豆腐放到布袋里，而是放到碗里，待稍稍凝固後便可食用。放進嘴里象化了似的，由于這種特殊的口感，人們稱之為“豆腐腦”。 4）凍豆腐 將豆腐切成塊擺在竹籃里，寒冷的夜晚里放在屋外凍上一夜，然後再在太陽下曬干。吃的時候，將它放在水中煮一下。這體現了保存食品的智慧。 5）六條（類似于中國的干豆腐）： 盛夏時節將一塊新鮮豆腐切成六小塊，撒上鹽後放在太陽下曬干。慢慢地會變硬如同木片一樣，並帶上黃色。將這種“六條”削成片放進湯里，味道鮮美不遜于“木魚片”（日本特有的一種食品，將曬干的鰹魚刨成薄片狀，多用作調味。）。不過在干燥過程中如果淋了雨，立刻就會腐爛，所以要十分注意。 3、糙米飯團（糙米不發胖的科學原理）： 忍者的食品以糙米為主食。這是因為糙米與薯類、白米相比，不容易產生脂肪。富有經驗的忍者似乎早就知道這一點，從現代醫學的角度來看也不得不承認這確實有科學道理。我們當今的日常飲食，在飯後往往會分泌大量胰島素，從而促進脂肪組織的形成。與此相反，食用糙米則可以減少胰島素的分泌。 1）糙米飯的一種做法是“燜蒸”： 將糙米放進鍋里，多放一些水將糙米煮熟，再移到竹笸籮里，濾調米汁，再用竹笸籮蓋上，用其自身的水蒸氣燜上一會兒。這種方法叫做“燜蒸”法。 2）糙米飯的另一種做法是“干煮”法： 開始時少放一些水，不用去掉米汁，直接煮，直到煮干為止。這種方法叫做“干煮”法。 “燜蒸”法做出來的糙米飯軟而味清，適合老人或身體虛弱的人食用。而“干煮”法做出來的糙米飯硬而味濃，適合體格健壯的人食用。當然當時的在職忍者吃的是第二種糙米飯是可想而知的。 4、薏米粥: 薏米于享保年間從中國傳來，是一種在荒地里也能茁壯成長的谷物。忍者充分感覺到薏米的頑強的生命力，因而特意經常食用。實質上，薏米不僅含有高蛋白，而且還富含維生素B群、鈣、鐵、食物纖維等，是一種營養平衡谷物。此外薏米仁還有利尿作用，使人不容易發胖，因而它對防止發胖也很有效果。 薏米粥的配方: 薏米屬稻科，炊煮時可以充分利用其米質的粘性。 １)去掉米殼，將它與糙米混在一起，多放一些水煮熟。 ２)待米變稠成粥狀時，加少許鹽即可食用。 薏米粥有粘性，吃起來非常可口。而且少量的薏米粥就能給人以飽腹感，可以說是一種最好的減肥食品。 5、絕妙的減肥食品—魔芋：魔芋古時曾叫做“古邇夜久”。 1）將晚秋時節挖出來的魔芋浸于水中。 2）用草繩擦去表面的黑皮，用水洗淨。 3）將魔芋搗碎，使之成為有粘性的漿糊狀。 4）將搗碎的魔芋用濃堿液煮沸，然後過水仔細篩洗。 5）再接著煮沸，再篩洗，反複重複五、六次，便成果凍狀。 吃的時候需要再煮一次，方可食用。魔芋不僅能夠充饑、解渴，而且含有豐富的食物纖維可以幫助清理腸胃。如今，魔芋所具有的清理腸胃、充饑、解渴等功用，漸漸引起了人們的重視，而忍者在很久以前就熟知其效用，不得不令人吃驚。 二、增強體力食譜 忍術是一種超綜合性武術。因此完善的智力、體力、技術乃至堅強的精神力量，是優秀忍者所必備的條件。因而要求忍者必須動作敏捷，具有高度的瞬間判斷能力和承受訓練的堅強的忍耐力。要培養這些能力，就必須注重飲食。如果您感到精力不支、力不從心的話，不妨參考參考。 1、芝麻： 常食芝麻、銳氣長存芝麻可以增強體力、強化筋骨 食物中的小巨人—黑芝麻。不僅有使人耳聰目明的功效，還可以促進大小腸的功能，有助于消化。每天食用黑芝麻可以使骨骼、牙齒更結實，養成一個好身體，從而使忍者在格斗中立于不敗之地。並且黑芝麻的油脂成分，即使在冬天也不會凍結，用它點燈時燈火不為風所動，煙灰也很少。 黑芝麻的花、葉皆是寶 黑芝麻的杆高的有三、四尺高，葉子被叫做“青襄”，待出苗後可采來食用。汁液可用作婦人們梳頭用的發油。花可入藥治疣，油能炒菜食用則是眾所周知的事。將黑芝麻充分炒熱後，趁熱提取的油可以用作燈油。可食、可塗、可點燈，黑芝麻實乃萬能植物。 2、芝麻餅： 將芝麻榨油後剩下的芝麻渣塗在米餅上食用，有調整身體狀態、保持健康的功能。人們認為黑芝麻對肝髒有作用，而白芝麻則能促進血液循環。 3、松子： 松子使五感清澈、鮮明 據傳松子是仙人的靈丹妙藥，含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵和多種維生素成分，特別是其中的維生素B群對緩解肌肉疲勞、維生素ｅ對促進血液循環均很有效用，因而對運動量大的忍者來說是一種必不可少的食物。 4、紅糖和忍者酒： 忍者需要持久力。在執行任務的過程中，身體及精神狀況達到極限狀態的事也時有發生。這時，一方面發揮平時修練之成果—頑強忍耐，另一方面也適當采用食物療法。 運動所帶來的疲勞，容易導致肝髒和肌肉消耗糖原，因而會引起血糖值下降。而能夠及時迅速地補充糖原的食物，則是紅糖。紅糖含有豐富的礦物質，它以淡淡的甜味來緩解身體的疲勞。另外，忍者還飲用“忍者酒”，以解除精神方面的緊張，使心情放松。“忍者酒”有果酒，也有藥酒，基本上用來消除疲勞、滋補強身。主要有忍冬酒、豆淋酒、枸杞子酒、龍眼酒和桑樹酒等幾種。 5、鵪鶉： 鵪鶉蛋雖然比雞蛋小得多，但殼硬，能長期保存，營養價值也很高。忍者似乎早就知道這一點，他們相信這對統一精神、調整呼吸很有作用。忍者潛伏于敵營的時候，為了隱藏起自己，不讓敵人覺察出自己的存在，就必須象鵪鶉一樣縮起手腳，使身體卷成一團。躲藏在隱蔽物後面，臉朝下趴著，遮掩臉孔的白色，避免敵人感覺到自己的氣息，這便是“鵪鶉隱形術”。照字面來看，是鵪鶉給了忍者很多隱身的啟示，但實際上鵪鶉蛋在營養方面給他們提供了原動力，從而使忍者集中精神，大敵在前也能夠臨危不懼，穩如磐石，並且能持之以恒地堅守“隱形四大原則”。 三、無與倫比的攜帶式應急食品 雖然身為忍者，但處于絕對饑餓狀態則是白白消耗體力，從而有可能會導致判斷失誤。因而忍者開發了獨具一格的攜帶式應急食品。現代社會發生地震或災害時，可以參考忍者的應急食品。 1、咬不動的烤米餅 將糙米粉等做成米餅，然後放在烘爐上烤制而成。異常堅硬，現代人的牙齒幾乎難以咬動。如今在伊賀地區還保留著這種食物，而且還是伊賀的名特產，人們用木槌將它砸碎後才能吃。只習慣吃柔軟食品的人們，不妨試著吃一次。 2、維持體力的葵花子 葵花子是含有亞油酸、氨基酸等有機酸的高營養食品。體積小，重量輕，非常適合隨身攜帶。它含有的優質油脂在維持體力方面很有功效。 3、酸而咸的咸梅干 咸梅干至今仍然是人們喜愛的堿性食品。稍微注意一下就會發現，在我們身邊咸梅干可以說是無處不有。而對過去的忍者來說，這種食品是必不可少的。制作方法是，采摘成熟的梅子，洗淨放鹽浸兩、三天，待梅子出水後，將梅子取出來，在太陽下曬一天，日暮時再放回鹽水里。這樣反複重複數次，待鹽水曬干後，咸梅干就做成了。咸梅干有解毒、殺菌、防止疲乏等功能，可以說是支撐忍者忍受苛酷生活的支柱之一。 4、柿子 柿子所含有的果糖成分能迅速將營養供應到大腦，使人遇到緊急情況也能夠臨危不懼，迅速作出正確的判斷。柿子同時營養成分高，還具有解乏作用。而且將它曬干做成柿餅，長期保存，可以當作隨身攜帶的應急食品。這一點非常適用于忍者。山梨縣多柿樹，相傳武田信玄為了備戰備荒，發動民眾栽種柿樹，因此便留下了大片柿林。可見武田信玄也知道柿子的功用。不過如果知道武田信玄家曾擁有過一支叫做“甲州透破”（即密探、間諜）的忍者組織的話，我們就不難明白其中的奧妙了。 鹽柿餅：1）將柿餅從中間剖開，去核。 2）薄薄抹上一層鹽，重新將兩片合上捏緊。 3）放進罐子里，則經年不干，既不生蟲，也不腐爛。 適合用作應急食品、攜帶式食品。