茶道精神

『和、敬、清、寂』四規是日本茶道精神,幾百年來指導了日本 人的思想和生活。受日本茶道的啟迪,近幾年來,中韓兩國也都試圖 從文化根源中,尋繹出自己的茶藝精神,成果斐然。當代中國茶思想 或由于立場不同,或由于訴求對象互異。或由于理念差別,故旨趣相 差甚遠,茲枚舉四家略作說明:中華茶藝業聯誼會:『靜、美』。 中華民國茶藝協會:『清、敬、怡、真』。 陸羽茶藝中心:『美津、健康、養性、明倫』。 高雄市茶藝協會:『中庸、儉德、養氣、品味』。 中華茶藝業聯誼會:『靜、美』中華茶藝業聯誼會為茶藝推廣先 鋒,分則各據據點,推廣茶藝文化;合則統籌規劃,彙辦全國活動, 發展茶藝,其功甚偉。惜該會至今尚未新擬統一之精神,故仍以草創 期精神為探討依據,中華茶藝業聯誼會,第二次會員大會手冊言明以 『靜』、『美』為營構理念,以社會眾生為訴求對象,引導民眾進入 清淨桃花源,人茶室的營構理念退居次要地位,屬創始期茶藝文化, 不似近年,各出心裁,特色明顯。中華民國茶藝協會:『清、敬、怡 、真』『清、敬、怡、真』是中華民國茶藝協會的精神,發表于民國 七十三年十二月會員大會,據該會理事長吳振鐸釋義如下:『清』即 『清潔』、『清廉』、『清靜』及『清寂』之清。『茶藝』的真諦, 不僅求事物外表之清潔,更須求心境之清寂、甯靜、明廉、知恥在靜 寂的境界中,飲水清見底之純潔茶湯,方能體味『飲茶』之奧妙。英 文似purity與Tranquility表之為宜。 『敬』敬者萬物之本,無敵之道也。敬乃對人尊敬,對己謹慎, 朱子說:『主一無適』,即言敬之態度應專誠一意,其顯現于形表者 為誠懇之儀態,無輕藐虛偽之意,敬與和相輔,勿論賓主,一舉一動 ,均□有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切煩思雜慮,由之盡滌 ,茶味所生,賓主之心歸于一體,英文可用respect表之。 『怡』據說文解字注『怡者和也、悅也、槳也。』可見『怡』字 含意廣博。調和之意味,在于形式與方法,悅槳之意味,在于精神與 情感,飲茶啜苦咽甘,啟發生活情趣,培養寬闊胸襟與遠大眼光。使 人我之間的紛爭,消弭于形,怡悅的精神,在于不矯飾自負,處身于 溫和之中,養成謙恭之行為,英語可譯為harmony。 『真』真理之真,真知之真,至善即是真理與真知結合的總體。 至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求 精,換言之,用科學方法,求得一切事物的至誠,飲茶的真諦,在于 啟發智慧與良知,使人人在日常生活中淡泊明志,儉德行事,臻于真 、善、美的境界。英文可用truth表之。 陸羽茶藝中心:『美津、健康、養性、明倫』陸羽茶藝中心茶思 想是林荊南制定的,文中要旨如下:『美律』美是茶的事物,律是茶 的秩序。事由人為,治茶事,必先潔其身而正其心,必敬必誠,才能 建茶功立茶德,潔身的要求及于衣履,正心的要求見諸儀容器度。所 謂物,是茶之所屬,諸如品茶的環境,所用的器具,都必須美觀,而 且調和,從潔身、正心,至于環境、器具,務必合于秩序,治茶時必 須從容中矩,連而貫之,充分顥示幽雅的律美,造成至佳的品茗氣氛 。須知品茗有層次,從層次而見其升華,否則茶功敗矣,遑論茶德。 『健康』茶為健康飲料,其有益于人身健康是毫無疑意的。推廣飲料 ,應該從家庭式開始,拜茶之賜,一家大小健康,家家健康,見到全 體人類健康,茶就有『修、齊、治、平』的同等奧義。 『養性』茶人必須順茶性,從清趣中培養靈源,滌除積垢,還其 本來性善。 『明倫』茶之功用,是敦睦人際關系的津梁。今舉茶為天倫飲, 合乎五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋宜、 君敬、臣忠)。 高雄市茶藝協會:『中庸、儉德、養氣、品味』高雄市茶藝協會 七十四年元月十九日,理事長葉榮裕的大會頌文,該會精神如下:『 茶道中庸化』思想的一貫,動作的適中,致中和,允執厥中,不偏不 倚,無過與不及,也就是如何在遲速之間把握中庸之道。 『茶道主性儉』陸羽在茶經上說:『茶之性儉。』又說:『茶, 行優而有儉德者飲之甚宜。』易經卦文:『君子以儉德避難,不可以 祿榮之。』…。我茶道中人率先戒絕奢侈,揚棄華服美飾,自力更生 ,勤儉建國。則儉能養廉,儉能建國,其理自明矣。 『茶道貴養氣』際茲文明行將被人欲淹沒之時,吾輩心智更應受 茶之滌清,而振奮正剛正大的浩然氣,以中華民族禮義廉恥的道統, 來作中流砥柱,則中興有望,複國可期。 『茶道善品味』茶之味至甘,其性至和,善飲之余,當能啜苦咽 甘,轉移風氣,振奮人心,勵志報國。