柔娘不樂意了:"老錢頭兒,霜兒姑娘問你呢,想不想學拉面?"
老錢頭兒還沒有反應過來,廚房的小錢就出來了,緊張地問道:"霜兒姑娘,您……您會教給俺們?"
趙霜:"我這不是來教了嗎?"
小錢激動道:"多……多謝霜兒姑娘.俺們……俺們要……您……要啥?"
要啥?趙霜笑道:"本姑娘啥都不要,只是我爹看咱們藍楓縣的這些飯攤子一個個都不景氣,讓我沒事就教教你們提高一下廚藝,你們的生意好了,只要記得按時按量繳稅就可以了,至于收徒費,因為你們都是我爹的子民,就不收了.我和朋友過來吃面你們不收錢就是當成是報酬了."
老錢終于回過味兒來了:"那……那怎麼可以?學藝哪能不收錢?俺們怎麼可以白白學霜兒姑娘的手藝?"
趙霜一擺手:"行了,先教會你們拉面,將來生意好了再說報答我老人家,現在你們這樣能報答什麼?"
父子兩人連連稱是.
趙霜招呼付甯一起進了廚房,讓他和小錢一起學習.
付甯是天才廚師的資質,趙霜前幾天觀察過,小錢在做面條上還有些悟性,所以選擇了老錢家的面館來傳授付甯技藝.這樣既有了設備,材料,將來若是想吃了,可以過來直接吃.
付甯和小錢在趙霜的指揮下,調配,水,鹽,堿面的比例,一人一個陶盆和面.
要麼說資質悟性重要,兩人一模一樣在趙霜的指揮下和面,材料一模一樣,漸漸的,付甯手里的面團就比小錢手里的面團色澤更加明亮起來.
能做趙霜的徒弟,當然不是蓋的.
和好面,餳面的過程,趙霜指點他們制作最簡單的鹵肉片.
一碗拉面,放上兩片鹵肉面,撒點蔥花香菜,味道簡直不要更好.
藍楓縣城也買不到多少味香料,趙霜就用面館現有的花椒,八角,桂皮,蔥姜蒜白糖教他們制作組簡單鹵湯.
正午,有三個食客進來就道:"老錢,今兒你家店好香,做什麼好吃的?"
老錢激動道:"霜兒姑娘在教俺們做拉面."
三個食客看向趙霜,立刻露出笑臉:"喲,小的見過霜兒姑娘."
趙霜點點頭,也在打量這三人.
他們俱都穿著差役的服飾,顯然是在縣衙當差的.但這三人看向趙霜時,她明顯感覺他們眼睛亮了一下,眼神中有一種莫名的意味閃過,那意味不明確,但絕對不友好.
趙霜立刻想到,藍楓縣多起失蹤案,每年冬天來此過冬的乞丐也大量失蹤,前三任知縣離奇死在任上,舍粥的三個有錢人里面有縣丞孟階前,這些事情聯系起來看,藍楓縣的差役們未必沒有牽連其內.
老爹這官兒當的步步驚心啊.
面團餳得差不多時,趙霜指點付甯和小錢開始拉面.
失敗n次後,兩人先後拉出了細長的面條.
趙霜終于吃上久違的拉面,雖然只有零點零一個美味值,但這也是巨大進步啊.
勁道拉面,澆上一勺新做鹵湯,搭配兩片鹵肉,雖然味道還不夠濃厚,但對于這個時代的人來說,這簡直是前所未有的美味.
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三個差役每人一連吃了三碗,柔娘面前更是疊起五六個空碗.望著柔娘面前的空碗,薛城想起了景陽岡武松桌上的酒碗.
趙霜每飽足感下降到百分之五十時,便可以從食物中攝取美味值,除此之外,即使飽足感沒有下降到百分之五十一下,只要口渴,茶點飲品也是可以攝取美味值的,所以做茶和飲品必須提上日程.
有足夠多的美味值,她才能強化身體,才能自保,同時幫助便宜老爹渡過生死劫.
陸續來了幾個客人,拉面很快被吃光.
三個差役摸著肚子離開時對老錢道:"老錢頭兒,雖然今天的面條漲價了,但咱們兄弟以後天天來吃你的面條,可要給咱們多添兩塊鹵肉啊!"
老錢頭笑著送客:"好的好的,三位爺慢走!"
以前老錢頭家的面條是素面,客人要做肉面需要另外加錢,拉面澆的是鹵肉湯,老錢頭自然根據成本把價格稍微提了提.
他擔心的客人因為漲價不吃飯的情況沒有發生,而且看客人的表現,這拉面好吃的不得了,有了這個拉面技巧,老錢家的面館要翻身了!
老錢頭看趙霜的眼帶著光,淚光:這三位也真能吃啊,光是柔娘跟前就放了七個空碗了,付甯面前的碗雖然少幾個,也有四個了.
霜兒小姐倒是只吃了一碗.
"咳,"看著兩人面前的碗,趙霜也有些不好意思了,"我們不會每天都過來吃的."
老錢忙擺手:"不不不,俺們不是這個意思,俺們巴不得霜兒小姐天天來吃!"
走前,趙霜對老錢和小錢道:"拉面的手熟了,就在門外放一張面板拉面."
老錢和小錢不明所以,愣愣地答應.
在小錢練習熟練手後,果然按照趙霜的吩咐,在門口支了面板,每到飯店,小錢系著圍裙,雙手上下翻舞,拉出一把把細細的面條,這特殊,神奇的做面條方法很快吸引人們進去嘗一碗.老錢家的面館生意便一日好過一日.
付甯也會偶爾過來幫忙做拉面,趙霜說這樣能夠鍛煉他的身體,協助他練成蓋世神功.
這邊,趙霜從老錢家的面館離開,打算去找個茶莊.
付甯和柔娘托著肚子跟在後邊,吃太撐了.
三人走不多遠,前邊傳來吵鬧聲音,鬧哄哄的圍著許多人.
柔娘拽過外圍一個人問道:"怎麼了里邊是?"
這人個子不高,是被人從里邊擠出來的,本想再擠進去,可是被柔娘拉住了.
耽擱看熱鬧,這人可不干,一甩胳膊:"一邊去,別影響咱看熱鬧."
可是柔娘的手就像鐵鉗子一般,任憑這人怎麼甩都甩不開.
這人終于服軟了:"姑娘好漢,你松手啊."
柔娘:"先告訴我里邊發生什麼了?"
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