林楚只當什麼都不知道,反正年輕人嘛,總是喜新厭舊的,過一段時間,或許就忘了.
林楚當先催馬前行,林聞缶戀戀不舍地跟上.
若是林聞缶知道叔叔此刻心里的想法,一定會翻白眼腹誹:"你能這麼瞎猜,那是因為你沒有吃過趙霜姑娘的辣條,那才是絕世美味啊,你一定會比我還不堪,沒准會賴在藍楓不走了呢!"
"林公子,等一等!"
兩人的馬剛剛跑出幾步,縣城方向突然傳來喊聲.
林聞缶立刻勒住馬,調轉馬頭.
付甯氣喘籲籲地跑來,手里提著一個大籃子.
林聞缶見狀下馬忙迎過去幾步道:"付甯,趙姑娘來了嗎?"
付甯喘了幾口氣道:"我師父怕冷,不來了,讓我給林公子帶些東西."說著將籃子送到面前.
付甯指著籃子里的一個個油紙袋子道:"這里面是辣條,這個里面是兩摻點心,這個是豆腐干,這個是菊花糕,本來我師父還想要林公子泡點茶水帶上路上喝,可是你們走得太急,都泡不及了."
旁邊的林楚豎著耳朵聽,都是好吃的,這些東西他都沒吃過,趙姑娘也不說送他一份,果然自己老了嗎?年老色衰真可怕啊!
林聞缶將沉甸甸的籃子接過來:"替我謝過你師父."
付甯笑得眉眼彎彎:"我會給師父帶話的."你這勾引師父的狐狸精總算要走了.
好吃的收到了,可是林聞缶還是不自覺地往城門方向看了一眼,才調轉馬頭跟著林楚走了.
寒冬臘月,趙霜躲在自己溫暖的小屋里,一步都不肯出門了.
袁溪領著秀秀進屋,秀秀將一只大筐子放在地上.
趙霜:"什麼呀?"
秀秀:"豆腐皮,豆腐干,腐竹."
趙霜道:"昨天的還沒吃完,不要天天送了,你賣了還能賺不少錢呢."
秀秀:"賣不了,沒人買,姑娘留著吃吧."
趙霜:"不會吧,怎麼會沒人買?這麼好吃的東西會沒人買?"
秀秀將筐子里的豆制品都取出來給趙霜留下道:"趙姑娘隨便吃,就算沒人買,我每天也會做這麼多的."
趙霜無語:"賣不出去你為什麼還要做這麼多?"
"為了練手啊,你說只有多練習,才能更多的感受豆制品形成的情緒,才能做出更好吃的豆制品,我每天只有做這麼多,才能達到你說的那種感覺,才能感受到豆子的情緒."秀秀堅持道.
趙霜只能感歎這姑娘的一根筋兒,以前一根筋兒地對崔書生好,現在一根筋兒地要做豆制品.
她看看秀秀取出來的豆制品,好像比昨天送的又多了一點,照這麼做下去,這姑娘會破產吧.
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趙霜對袁溪道:"讓付甯今天去藍楓酒樓時,帶上秀秀送來的腐竹.付甯在藍楓酒樓工作那麼久,一直就只做那四道菜,是時候增加新菜了."
臨近中午,付甯提著一袋子腐竹走進藍楓酒樓.
掌櫃笑眯眯道:"小甯子來了,已經有兩位客人預訂你做的白菜燉肉了,大冷天,燜一鍋白菜肉吃,里外都是熱烘烘的."
付甯道:"好的掌櫃,我這就去做菜.我師父今天教了我一道新菜,掌櫃的問問有客人要吃嗎?"
掌櫃的眼睛一亮,新菜好啊,自從付甯來藍楓酒樓做廚子,趙霜教他的那四道菜就漸漸成了藍楓酒樓的招牌菜了.
本縣的有錢人,過往商旅吃過都贊好.甚至有州府的人過來,都要點這四道菜嘗嘗.可見藍楓酒樓的招牌菜在州府都有名氣了.
不過付甯每天只是中午來做一會兒菜,幸好老尹頭兒自掏腰包,付了四十兩學費已經將那四道菜學會了,就算付甯不在,客人們也隨時能吃到這四道招牌菜.
對于一個酒樓來說,當然是好吃的招牌菜越多越好,付甯說有新菜,掌櫃的自然眼睛就亮了.
"什麼新菜?需要准備什麼材料?"掌櫃趕忙問道.
付甯道:"不用准備,材料我帶來了."說著打開袋子給掌櫃看.
掌櫃看了半天沒看出這是什麼東西來:"聞著有豆腐的味道,又不是豆腐……"
付甯道:"這是縣城北邊柳樹村的秀秀做的腐竹,是我師父教她做的,雖然是黃豆做的,但比豆腐勁道,吃起來有肉的感覺,比肉可便宜多了,一會兒我做一道菜給你嘗嘗."
掌櫃的不敢置信,黃豆做的豆腐可不是軟軟嫩嫩的,同樣是黃豆做的腐竹,能有肉質的勁道?
不過時間不長,他就吃到了付甯用腐竹做的紅燒腐竹.
掌櫃地懷著好奇心,夾起一條腐竹送入口中,預想中豆腐的嫩滑沒有出現,而勁道彈韌的感覺的確有點類似肉質,但比肉質口感更好,更適合入口.
微辣的口感在這樣寒冷的冬日,對于北方人來說恰恰好.
掌櫃一邊點頭一邊將一盤腐竹吃光了.
付甯道:"掌櫃,這道菜如何?能成為酒樓的新菜嗎?"
掌櫃意猶未盡:"能,這當然太能了!"
就這菜的味道,比肉有過之而無不及,用料是黃豆,那肯定比肉便宜,而且吃起來不像肉那麼塞牙,有肉的優點,又剔除了肉的缺點,非常適合那些想吃肉卻牙口不好的老年人當肉食的代替品,絕對大賣的招牌菜啊.
付甯道:"那就好,我回去告訴秀秀,讓她以後每天往酒樓送腐竹,掌櫃的,咱們每天用多少腐竹?"
掌櫃的道:"先少送一些,等看一下銷量,再根據每天的銷量調整.付甯啊,這腐竹的價格呢?"
付甯道:"這個我倒是沒有問秀秀,這是秀秀送給我是師父吃的,我師父想著要推新菜,就讓我拿來了."
掌櫃的笑眯眯道:"付甯師傅啊,價格不是問題,但是你看看,能不能跟秀秀商量一下,腐竹這個東西,只供咱們酒樓一家?"
付甯想了想道:"這個我可決定不了,明天秀秀來了,你跟秀秀商量就行,我只管做菜,進料的事情可不管."
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