一個蒼老到雙手發抖,連菜刀都握不穩的老家伙,趙霜才懶得搭理他.
老頭兒見到趙霜不搭理他,抖著胡子道:"若是你能做出一道讓我滿意的菜,我就把我珍藏的菜譜傳給你."
趙霜笑笑:"先說說你的菜譜里面有什麼菜,值不值得我做."
老蔣頭嗅了嗅空氣中旱蓮草湯清新的味道,咽了一口唾沫道:"百花雞."
付甯心道:我聽說過叫花雞,百花雞是什麼鬼?
趙霜喝了一口湯,淡淡道:"五個月的新雞雞皮,裹蝦膠蒸熟可得."
老蔣頭顯然愣了一下,沒想到這個不起眼的小姑娘居然懂得這道菜.
他不甘心地繼續道:"紙包炸雞,你會做嗎?"
趙霜瞥了老頭一眼道:"這個需要青筍造紙,這種紙也是可以吃的,我這里有全套的手工造紙方法,你要聽嗎?"
老蔣頭臉色青了,轉身便走.
趙霜嘴角翹了翹,一個當過幾年禦廚的人就自以為可以跟我斗菜了,我可是學貫中西,通古博今,把各個朝代的菜肴都研究過了.
眾人本來以為老頭不會來了,等大家吃過干糧,稍稍休息,准備上路時,老蔣頭又來了,這次他手里拿著一個紙包.
見趙霜對他的紙包一點都不好奇,老頭兒只好走到趙霜面前,打開了紙包.
紙包里不是趙霜猜測的是食譜之類的,反倒是一把菜刀.
見到這菜刀,趙霜終于眼睛亮了一下,刀身烏黑,雖然很多年沒有使用,卻依然撒發著黝黑的亮光.
有時候不得不佩服古人的工藝技術,這把刀材質穩定,不容易沾染食材,刀刃鋒利,能滿足大多數對菜肴對刀工的需求.
目前的小鐵匠還打造不出這樣的刀來,而秋水生現在非常需要一把這樣的刀.當然,是趙霜覺得秋水生需要一把這樣的刀.
老蔣頭看到終于能引起趙霜興趣的東西,臉上露出微不可查的得意:"小姑娘,為我做一頓讓我滿意的飯,這把刀歸你!"
"成交."
當趙霜提出要去老蔣頭家做一頓飯時,秋水生立刻反對道:"兩湖總督府的人還在後面追趕,我們還是盡快趕路,距離兩湖地界越遠,才越安全."
趙霜道:"你要是覺得危險,就讓他們先走,你留下."
秋水生真無法理解這師父的邏輯,但是看著師父跟著老蔣頭走了,只好安排排燕山的弟子們先行帶著白大俠往暖州方向行去,自己跟著趙霜等人來到老蔣頭家.
老蔣頭家居然住著兩進院子的大瓦房,估計族里的人是看在他的房子的份上才給他送飯的吧.
房子有些年頭了,但收拾得還算乾淨.
特別是老頭家的廚房,那乾淨程度像是天天有人收拾而並不使用的樣子.
趙霜走進廚房,一眼就相中了老蔣頭廚房里的磨刀石.
磨刀石的粗細程度不是認為可以控制的,往往可遇不可求,眼前這塊磨刀石,配這把廚刀,絕對是絕配.
再粗點細點的磨刀石,都會有損這把好刀.