一百七十八 暖州炒飯

被收了銀子的老板一屁股坐在地上,痛苦道:"你們,你們為什麼要這樣害我們一家啊!我們沒有做對不起你們的事情啊!"

趙霜拎起老板地後衣領,一把將老板給提起來:"哭喪什麼?一個小小知府和富商而已,你至于嗎?我說沒事就保你沒事兒,放心好好開你的食肆,以後我們就住在你家食肆,誰來找麻煩,我們給你撐腰!"

掌櫃沒想到這個姑娘力氣如此之大,自己雖然不算身高體胖,但也有一百二三十斤,這姑娘單手就將他凌空提了起來,結合這幾天監獄中的所見,這幾人絕對不是一般人.

現在,銀子也在人家手里,就算走了也只能帶著妻女乞討,只好留下來.

在趙霜地強烈要求下,老板放下一切,開始按照他往常的方法,按部就班地泡發豆芽.

趙霜看著濕淋淋的豆子,恨不得現在就吃到水靈靈的豆芽.

胡靜云則是忙著拉付甯上街采購食材,餓壞了啊這些天.

考慮到大家都很餓了,付甯的菜做得很簡單,采買了大米,火腿,雞蛋,鮮蝦,做一頓最傳統的暖州炒飯.

付甯舀出幾勺大米,放入盆中淘米,大米粒粒飽滿,每顆都有背白.

付甯伸手在盆中輕柔地搓洗按摩米粒.

胡靜云在旁邊流著口水看著:"師兄,為什麼每顆大米上都有一個白點?"

付甯道:"那是大米的背白,是稻米的胚芽,如果是白色的,就說明這是新米,如果一粒米的背白完全消失,說明是陳米了."

胡靜云忙贊歎:"大師兄,你真厲害,知道這麼多!"

"都是師父教的."付甯淡淡道.

"大師兄,你為什麼一直用手搓米啊?"

"利用水的摩擦力給米粒按摩,這樣做出來地米飯更瑩潤."

……

半個時辰後,付甯將一盤盤暖州炒飯端上桌.

金黃的米粒,暖紅的火腿,橙白的蝦仁,光是看顏色,就讓人連連吞口水.

胡靜云趕緊將一盤放在趙霜面前道:"師父請用."說讓自己飛快的搶過一盤開吃.

秋水生招呼老板一家一起過來吃飯.

一直苦大仇深的老板看到付甯版的暖州炒飯,忍不住贊歎道:"小哥好手藝啊!咱家做了這麼多年暖州菜,自認在暖州還沒有誰比我做的暖州口感菜更地道的,但小哥的這暖州炒飯比我做的還要地道!"

付甯嘴角輕揚,遞給老板一雙筷子道:"還請老板多多賜教."

老板雙手接過筷子道:"不敢當不敢當,小哥有這手藝,哪里還需要向我請教."

趙霜戳了一筷子炒飯送入口中道:"還好,第一次做暖州炒飯做成這樣,發揮了你四成實力吧."

老板一愣,這才四成實力?那要十成實力會成為什麼樣?

趙霜對秋水生道:"去喊老板家的妻女過來一起吃飯,在監獄這些天都吃好,江湖兒女不拘小節,一起上桌吃吧."

聽到趙霜說話的三月食肆老板閨女,立刻巧笑著過來坐在桌邊,拿起一雙筷子.

她早就聞見炒飯的香味了,太誘人了,奈何沒有人邀請,不敢上桌吃飯.