第一百二十章 開張了

廚房內,隨著王文東的聲音落下,墩上的人都微微一愣,二墩三墩也都一怔,旋即似乎明白了過來。

“一份也沒有。”

兩人幾乎是異口同聲的說道,而隨著他們的聲音落下,王文東也是點了點頭,旋即笑著繼續翻閱著手里的單子。

“對啊,不問的話我還沒多想,怎麼一份都沒賣出去,准備了這麼久,耗費那麼長的時間,廚師長都給了很好的評價,而且,作為酒樓推出的招牌菜,這...這就尷尬了。”

“好像這水煮魚就是王銘自己提出來的,要是賣不動的話,可真的有些挺好笑的。”

幾人低頭討論著,剛剛因為忙碌,且墩上人又多,而且新換的菜單第一天進行配菜,都在全身心的投入到工作之內,此刻隨著忙碌告一段落,發現作為招牌菜的水煮魚沒有售出一份之後,墩上的幾人除了王文東,都在低聲的討論,不時將目光投向忙碌中的王銘身上,發出輕笑。

王銘伸手擦了擦汗,快速的操作著身後堆積起來的菜品,隨著一道道菜被加工出來,調理台上的菜品,也在逐漸的減少著。

“好久沒這麼忙碌了,真暢快啊。”

將鍋內的菜肴裝盤出鍋,王銘松了口氣,對著一旁擦著碟子邊的鍾歌開口說道,隨手將另一份配好的菜肴拿了起來倒入鍋內。

“是啊,還是忙起來好點,充實而且感覺時間過得也快。”

鍾歌笑了笑,開口回複道,端著盤中的菜肴轉身時,也是望了望調理台上,此時的調理台上菜品已經不多,一眼望去就能明了。

“見鬼了麼?”

鍾歌嘀咕著,招牌菜水煮魚他曾經嘗過,無論從口感還是口味,都別具一致,麻辣鮮香,使得他都經常回味,而就是這麼好吃的招牌菜,在這第一天正式的隆重推出之後,卻一直無人問津。

“難道是現在外面打著水煮魚幌子的店面太多,所以人進來之後,都會下意識的忽略了麼?”

再度的低聲嘀咕了一聲,鍾歌加快腳步,站在崗位前,望向前方動作嫻熟的王銘,無奈的撇了撇嘴。

而就在眾人忙碌中,禦福樓大廳中央的一張圓桌上,圍攏著一桌食客,薛藍面含微笑的拿著菜單,在一旁默默的等候著點菜。

“一份辣炒海腸,臘味荷蘭豆,五個扇貝...”

食客中,一名六十多歲的老人,此刻開口說道,接著那目光掃過菜單,眉頭輕輕的皺了皺眉。

“海鮮的菜品增加了不少,可原有的傳統菜卻少了很多,來份宮保雞丁吧。”

看著薛藍在記錄,老人抬起頭,臉龐上含著笑容,開口說道時,引得同桌的幾人都笑出聲。

“林老,你這...來一次點一次。”

同桌的食客發出笑聲,接著有人開口說道,使得那被稱之為林老的老人,也都笑著搖了搖頭。

“還別說,就好這一口,而且,這里的這一道菜做的還真不錯,對了小姑娘,記得我要七號師傅做的啊。”

林老笑著開口說道,目光劃過菜單時,沖著一旁的薛藍開口叮囑,而隨著他的聲音落下,薛藍也是開口應聲。

“好的,收到嘞,您還需要點什麼麼?”

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薛藍笑著開口,聲音柔和,對于眼前的林老,她可是頗為的熟悉,禦福樓的常客,即便是在酒樓前些日子的低迷狀態,林老依舊是會不時地前來。

“還真不知道吃什麼了,你們看看來。”

再度的翻看了一遍菜譜,林老無奈的搖了搖頭,開口緩緩的說道之時,也是將菜單遞向一旁,而見狀,薛藍沉吟片刻,方才帶著試探的口吻,望向一旁的林老。

“林爺爺,今天店里主打的招牌水煮魚,很不錯的,要不然的話,您老來一份嘗嘗?”

薛藍的聲音落下,使得一旁的林老微微一怔,旋即臉龐上的笑容更勝了一些,而還不待林老開口,一旁的一名年約四十左右的中年男子卻揮了揮手。

“現在外面啊,很多地方都掛著水煮魚的招牌,可做出來的菜品質量卻不行,而且,很多地方為了節約成本,都會用冰鮮的死魚來進行烹制,口感差不說,味道也不好,不說比得上沸騰魚鄉,可也太差了一些。”

“是啊,小姑娘,我們可對這一行很熟悉的,一般你們服務員推的菜有提成吧?而且在我印象里,凡是主動推的菜品,也都是售賣不出去的,大多質量都不會太好,所以啊,這水煮魚,我們可不敢吃。”

桌上的兩人相繼說道,目光帶著一副我很懂的神色望向薛藍,使得薛藍臉上有尷尬之色一閃而逝,旋即恢複過來時,臉龐上再度的掛著笑容。

“您放心,禦福樓這麼多年的招牌呢,而且林爺爺也是這里的老主顧,怎麼可能推薦不新鮮的菜品給你們,再說,林爺爺這麼會吃的客人,身邊的朋友是行家不奇怪啊。”

“而且,您是行家,要是我推薦給您不好的菜,那肯定會被嘗出來的啊,這種自砸招牌的事情,我不敢,禦福樓也不會這麼做啊。”

“您來一份嘗嘗,保證比外面那些不正宗的好吃多了。”

薛藍聲音柔和,隨著她的聲音落下,桌上的兩人再度的搖了搖頭,而見狀,薛藍則是笑著收回目光,職業的素養,使得她能夠時刻的保持微笑。

而在薛藍受阻間,那一直含笑沉默不語的林老,此時臉龐上的笑容泛著慈祥,側身望向一旁的薛藍,後者臉龐上的溫和笑意,絲毫沒有因為推薦被拒而有不滿。

林老點了點頭,顯然對于薛藍的反應很滿意,接著,他開口對著薛藍說道:“小姑娘,就聽你的,來一份招牌的水煮魚,我也試試,你們禦福樓的水煮魚,到底是不是像你說的那樣子,比外面一般的水煮魚好吃。”

林老開口說道,使得薛藍臉上的笑容更為濃郁,而與其一起的兩人,尤其是那中年男子,無奈的搖了搖頭。

“想吃水煮魚的話,改天我帶您去沸騰魚鄉,那里的水煮魚,才是真正的好吃,天天爆滿,排隊都要等好久的。”

中年男子的聲音落下,薛藍則是不著痕跡的撇了撇嘴,對于王銘的手藝她可是非常的信任,而那什麼沸騰魚鄉她也聽過,據說是從帝都過來的分店,這段時間生意爆棚,據說做出來的水煮魚非常好吃,不少人都會提前預約排隊,甚至開車專程去吃。

而中年男子的聲音落下,林老則是擺了擺手,年齡大了,雖然對于美食有著絕對的鍾愛,可卻沒有那個時間和精力,大老遠的去吃那一份水煮魚。

“就這樣吧,先去做。”

林老的聲音落下,中年男子也是無可奈何的笑了笑,接著將菜單放了下來,而一旁的薛藍,笑著點了點頭之後,便對著廚房下單而去。

廚房內,調理台上的菜肴所剩不多,而墩上的幾人,也早都四散開來,彼此忙著手里的工作。

王文東手腳麻利的處理完手頭的工作,伸手隨意的接過來傳菜口遞來的菜單,目光掃去時,微微一怔,接著,對著後方水台的方向,開口喊道。

“開張了,水煮魚一條。”



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