第二天一大早，王銘將小店之內的一切准備就緒之後，並沒有等梅卡的到來，因為要去食品街考核中心的緣故，王銘被特許了一天的假期。
二手的五羊125被王銘擦拭的很乾淨，推著出了步行街的前端，踏上寬闊的大道，王銘戴上頭盔，一腳跨了上去，發動機帶著砰砰的排氣聲響嗎，在王銘認真的操控之下，對著前方緩緩行去。
因為靠近步行街，大路上的車輛也很多，為了安全起見，王銘始終將速度保持在四十邁左右，不急不緩的對著食品街的方向行去。
食品街位于南開周邊與和平區交界的地段，這里相對更加繁華一些，門路也寬廣了許多，王銘一路行來，大約過了一個小時左右的時間，在拐過一道彎進入衛津南路之後，遙遙的，就能夠看到那龐然大物一般的食品街的建築。
食品街的名稱，使得這里幾乎成了各種食品販賣和飯店酒樓的聚集地，彙聚了幾大菜系的招牌酒樓飯店中的代表店面，以及一些地方菜的代表店面，而東江市的廚師職業考核中心，也坐落在這里。
王銘微眯著眸子，望著眼前熟悉的食品街，這里他呆的時間並不長，可卻有深刻的記憶，也就是在這里，他機緣巧合之下，認識了大師魏天祥，而當時，老大師已經是六十多歲的高齡，盡管如此，魏大師依然堅持對于廚道的追求以及研究，偶然的機會，魏大師看到了剛剛進入廚房不久的王銘，當時由于一些特殊的原因，沒能在東江呆太久的時間，可心靈手巧的王銘，則是讓他心里很觸動，雖然沒有正式的收徒，但卻傳授給王銘很多東西，而這些，也為上一世的王銘創造了近乎之後十年的事業巔峰打下基礎...
王銘觸景生情，心潮澎湃，他的目光一一的掃過這里熟悉的建築，淮揚菜的代表酒店玉華台，川菜的代表川府酒樓，粵菜的代表酒店豔陽天，以及魯菜的代表酒樓...老川魯飯店！
王銘的目光，望向那記憶中還算熟悉的牌匾，在之後的十多年，他雖然還來過幾次食品街，可卻再也沒有進去過老川魯，而算算時間，若是沒有意外的話，廚藝大比拼的時候，老師魏天祥將會短暫的在東江市逗留一個多月。
那時候沒有什麼資格觸碰這一塊，只是知道在01年的年初，老師會來東江，在老川魯進行為期一個月的做客，而之後，則是回了山東濟南，而因為那時候的通訊器材比較落後，而且王銘也沒有得到魏老先生的聯系方式，因此在那之後，也就逐漸的失去了聯系，何況，王銘上一世的性格沉悶木納，對于社交方面的智商幾乎為零，方才造就了他最終的失敗以及...慘劇。
許久，王銘收回思緒，內心感慨時，並沒有急著去考核中心，而是在沉吟片刻之後，對著老川魯飯店所在的位置緩緩行去。
熟悉的明檔，記憶中的外賣窗口，以及那古樸的正門，組成的那猶如古代宮殿閣樓一般的老川魯飯莊，處處透著一股使王銘心境驟起波瀾的景象。
也就在王銘緩緩行走間，老川魯飯店內，一名年約二十四五歲的青年走了出來，青年長得很帥，尤其兩道劍眉下方的雙眸，透著一股靈動，俊逸的臉上掛著笑容，出門時，目光落在門前不斷打量著老川魯的王銘，那一對劍眉微不可查的一皺，旋即有些疑惑的收回目光，沉吟片刻之後，對著一旁的大路，直奔食品街其中的一條小路而去。
“李繁銘？”
王銘的目光望著那逐漸消失在眼前的身影，嘴角呢喃的發出聲響，或許這其中讓他能夠記住的人不多，可除了老師魏天祥，也就是方才那叫做李繁銘的青年了，只不過這兩者之間，卻有著天塹一般的對待差別，對于老師魏天祥，王銘除了感激，剩下的便是無盡的尊重，而這李繁銘，則是徹徹底底的讓王銘恨得牙根癢癢。
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對于老川魯，他並沒有多少感情，可卻有當年魏老先生的授業恩惠，使得他即便是不喜這里，也在有所成功之時，並沒有對老川魯做什麼出格的事情。
而上一世，面對著一直打壓欺凌自己的李繁銘，王銘在有所成就之後也來找過他，可卻被告知去了國外進修，在之後，則是一步登天，成為了即便是當時的王銘都已經撼動不了的存在，最終，也只得將那曾經的羞辱，徹底的壓在了心里，直至他最終...死亡。
“冤冤相報...何必呢，而且，這一世，我們並沒有瓜葛了，有搭理他的時間，倒不如抓緊時間賺錢和提升自己才是。”
目光從李繁銘消失的地方緩緩收回，王銘心中暗道，旋即灑脫的笑了笑，深吸口氣之後，再無一絲留戀的對著食品街中行走而去。
考核中心位于食品街的中央地段，建築並不顯眼，可卻透著一股古樸大氣，整棟建築仿古而建造，不像是廚師考核的場所，說是更像一些殿堂廟宇更多一些。
“東江市餐飲職業院校，廚師等級資格證書考核中心。”
望著那大門兩側的牌子上的大字，王銘深吸口氣，旋即抬腿中，對著內部緩緩行去。
進入其中之後，依舊是顯得熟悉的場景，在穿過兩道門之後，古樸的建築消失，取而代之的，則是一處大院，而在那大院的院落之中，有塑鋼搭建起來的考核場地，透著一股熟悉之感時，也讓王銘清秀的臉龐上露出了一絲笑容。
王銘緩步而行，在小院之外的一塊巨大的黑板上，貼著廚師考核等級的要求以及一些注意事項，王銘的腳步停在黑板旁邊。
簡單來說，從最基本的五級到一級，甚至特三到特一，哪怕是最終技師的考核，都簡單的分為兩個部分，理論...以及實踐。而根據考核等級的不同，理論的知識層面和實際操作之間，也有巨大的差別。
王銘匆匆的看了一遍之後便收回目光，2000年的時候簡單來說，廚師界對于等級考核之間的時間要求還並不嚴格，而且，有兩種情況，可以直接忽略那種要求。
第一，對于餐飲界有特殊貢獻的廚師家庭人員或自己，這一點，如今的王銘並不具備。
而第二，則是苛刻了一些，那就是對于每一次考核的時間，都有著嚴格的規定，只有在低于考核時間近乎一半的時間之內完成操作，方才有資格連續的考下去。
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