興泰小廚，青年廚師眉頭微皺，盡管個子矮小，可卻絲毫不甘示弱，隨著他的聲音傳出之時，整個人對著前方一步跨出，臨近了王銘的身前，一雙眼睛狠狠的瞪著王銘，似乎要冒出火來。
“我告訴你，身為一個廚師，最不能容忍的，就是別人藐視他的廚藝，而且，你才多大，就來質疑我？”
王銘的臉色平淡的不起絲毫波瀾，如今的他早已不是幾個月前那個一言不合就動手的愣頭青，有了錢自然也就有了身份，怎麼可能還和一個自以為是的二流廚師計較。
“喂，于海麼？那邊有沒有二十歲左右的小廚師，學校門口，經營家常菜和蓋飯，找個手藝差不多的，二十分鍾能到的話，我就在這里等一會。”
並沒有理會一旁凶神惡煞的青年廚師，王銘徑自掏出手機，給于海打過電話之後，對著一旁的林夕笑了笑。
“我標注一些菜出來，一會你用筆單獨記錄出來，重新打印一份菜單，等一會人來了之後，去廚房盤點一下，可以的話，以後就讓他在這里上班了。”
王銘輕聲的開口說道，隨著他的聲音落下，林夕笑著點了點頭，去吧台准備紙筆的同時，身側的青年廚師臉色難看，望著那根本沒有半點回應的王銘，深吸口氣，旋即點了點頭。
“看樣子你也是干這一行的，以後在我們的圈子里，如果看到你的話，我保證你一個活也接不到。”
青年廚師狠狠的開口說道，先前的一股怒氣猶如一拳打在了棉花上，此刻隨著他的聲音落下，王銘無奈的笑著搖了搖頭，繼續標注著菜單上的菜，不多時，劃分出來了連同蓋飯在內的三十道菜，而一旁的林夕，則是順手接過菜譜，開始單獨的記錄出來。
林夕的字跡很清秀，不多時摘錄完畢，被王銘再度檢查之後，交到了萍姨的手中。
“家常菜和蓋飯，對于學生來說，尤其是中學生，種類沒必要太多，三十種的話，已經足夠了，這樣子能夠大大的縮小原材料進貨種類，同時也能夠最大幅度的減少損壞，我跟您並不熟悉，不過小夕說來幫，我就破例一次，生意這種東西，最終還是要靠自己，您有空的時候，也可以研究一下經營方面。”
王銘輕聲的開口說道，不多時，電話鈴聲再度響起，在交代了具體的地址之後，約莫過了兩分鍾左右的時間，于海與兩名廚師走了進來。
“王總，人來了，如果方便的話，就試試吧，留下一個，另一個去常常鮮幫幾天忙，等那邊開業了，需要的話再給他調過去。”
對著于海豎了豎大拇指，王銘的目光掃過那兩名廚師，旋即點了點頭，兩人皆是二十歲出頭的樣子，精氣神很飽滿，最起碼比那個髒兮兮的二流廚師就好了太多。
“王總您好，我叫猶魚，您叫我小魚就好。”
兩人之中，體型略微有些偏胖的青年自我介紹，而身旁的另一名青年也是笑了笑。
“王總好，叫我小謝就可以了。”
“進去廚房看看，若是可以的話，試試菜，然後確定一個留在這里。”
王銘話語簡練，沒有絲毫的拖泥帶水，使得兩人點了點頭之後，對著廚房內走了進去，而那先前尚且還滿臉怒意的青年廚師，此刻坐在一旁一言不發，偶爾望向王銘的目光，有著濃郁到了極點的難以置信，他無論如何也沒有想到，這個年紀比自己尚且還小一些的家伙，竟然是跟餐飲有關的公司老總，想到剛剛自己叫囂的話，臉都有些紅了。
不多時，兩名廚師走了出來，徑直來到王銘和于海近前，神色有些古怪。
“怎麼樣？”
于海眉頭微微一皺，這兩人都是朋友介紹過來的，雖然在中餐廳上炒鍋有些費勁，可在這種地方應該沒有任何問題。
“廚房里面…亂的有些離譜，要好好收拾收拾才行。”
小魚輕聲的開口說道，隨著他的聲音落下，于海點了點頭，對于這一點，單單是看那個二流廚師就能夠知曉個大概，一個髒兮兮的廚師，你能夠指望他將廚房打理的多麼井井有條？
“行吧，你們兩個辛苦一下，一會不管誰留下，都幫著將里面重新規整一下，另外，即便是熟人介紹過來的，你們兩個還是例行一下，商量商量誰留下，然後去做一道家常菜出來。”
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于海開口交代完畢，望著再度返回廚房的兩人，目光收回時，落在了王銘的身上。
“王總下午有空的話，過去一趟吧，那邊准備的差不多了。”
王銘點了點頭，于海的辦事效率很快，這一點他早就知道，此刻隨著里面切配的聲音不斷傳出，不多時，傳來火焰升騰的聲響。
炒鍋之旁，小魚望著鍋內緩緩升騰而起的油溫，將手里的肉絲下入鍋內之後，開始了快速的攪拌，不多時，白色的肉絲漂浮在油面之上，接著，炒鍋被小魚端了起來，連同鍋內的肉絲，一起澆灌在了漏勺中的輔料上面。
輔料經由熱油沖過之後，散發出淡淡的清香氣味，隨著鍋內的油被盡數的倒乾淨，小魚熟練的下入蔥姜米進行煸炒，之後加入少許的郫縣豆瓣，用手勺在鍋內攪拌之後，炒至熟透爆香，加入少許的料酒，醋以及少量的番茄醬，將魚香肉絲的輔料倒入鍋內，翻動兩下之後，再度的加入少量的雞精，白糖以及胡椒粉，翻炒數下之後，勾芡，滴落紅油，翻勺出鍋。
整個動作看起來雖然並不是特別的順暢自然，可也非常協調，而且，從表情上可以看得出來，小魚烹飪的時候很認真。
當小魚端著魚香肉絲走出廚房門的那一刻，一股淡淡的魚香味道悄然的彌漫開來，使得坐在廚房門口角落處的青年廚師微微一愣，接著，臉色驟然紅了起來。
“還不錯，無論是從顏色還是汁芡的程度，都把握到了一個及格的地步，要是能夠在火候上有些提升，這一道家常菜就算成功了。”
“那就小魚留在這里吧，菜做的中規中矩，還不錯。”
王銘在椅子上坐了下來，伸手擺弄著菜單的同時，對著一旁的小魚說道，而隨著他的聲音落下，小魚點了點頭。
“能讓這一屆廚藝大比拼的冠軍點評道這種程度，你小子還算沒讓我失望。”
一旁的于海笑著說道，隨著他的聲音落下，小魚訕訕一笑，而那角落處的青年廚師，臉色陡然大變，瞬間有了蒼白。
“廚…廚藝大比拼，東江市每年僅有一次的大賽……冠軍。”
青年廚師臉色大變，坐在角落之中的暗道，心頭已然翻起了驚天駭浪，顯然對于這大賽的要求也聽說過，更是知曉這大賽含金量極高，此刻坐在角落處的他，已然有了坐立不安之色，剛剛威脅王銘的話，猶如一記狠狠的嘴巴抽在了自己臉上，使得他心頭忐忑時，臉色有了漲紅。
他清楚的知道，這眼前不遠處看起來云清風淡的清秀少年，與他之間的差別，猶如鴻溝天塹，根本不在同一個級別上，而之前自己還各種不服，咄咄逼人…
“小店生意最近不大好，留下的這三十多道菜，做的時候甯可慢一點，也不要急著去做，學生對于飲食的要求其實並不高，中規中矩就好，第二，量一定要掌控好，回頭我教你做個開胃小菜，每天可以無償供應來吃飯的學生。”
對于青年廚師心頭的驚駭，王銘看不到，身旁萍姐臉上閃現出濃郁的激動之色，王銘也有無奈，在剮了一眼于海之後，王銘的目光落在小魚身上，再度的開口說道時，小魚連連點了點頭。
“想要將生意徹底的恢複過來，不是一天兩天能夠做到的，任何事情，中間都有一個讓食客慢慢接受的過程，您也別急，等周一的時候，外面掛上牌子，吃飯免費送開胃小菜，爭取拉攏進來一個客人，就能夠用味道留住一個客人，我過陣子再過來看看。”
簡單明了的聲音落下，王銘站立起身，目光第一次落在了那個青年廚師的身上。
“作為一名廚師，首先最重要的就是個人衛生，以後不管去了哪里上班，先把自己收拾的利利索索的，讓人能夠尊重你，最起碼，你也要尊重自己的這個職業。”
王銘面色淡然的開口說道，接著，跟萍姐打過招呼之後，一行幾人出了店門，留下臉色漲紅心中不安的青年廚師一個人，望向王銘的背影，有了懊悔。
“小夕去哪里？我送你回去。”
看著于海和小謝上了車，王銘轉過身，目光帶著一絲柔和的落在林夕的身上，輕聲的開口說道時，林夕微微一怔，旋即有著笑容浮現而出之時，清靈透徹的眸子之中劃過一道狡黠之色。
“我周末一般都會去堂哥那邊，不過，為了答謝你的幫助，我請你吃飯吧，我聽說，黑牛城步行街那邊有個炸串店，味道很不錯哦，你忙完自己的事情，去那里吧。”
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