宓攸甯上了馬車,沖著馬夫道:"就讓它跟在後面,不用理會."
"是,夫人."
馬夫偷偷了掃了一眼赤兔,這馬身當真是漂亮極了.
就這樣,回去的路上,眾人又看到了馬車的身後竟然還跟著一匹馬.
這匹馬王家村的村民不知道是戰馬.
在他們眼中,馬可是很值錢很值錢的.
這下子,不少人再次眼紅了,甚至還盯著王二苟家.
想要看看這王二苟家究竟是怎麼發達的,因為他們不相信這韓獵戶當真有這樣的本事.
宓攸甯回到王家的時候,劉氏正在照著方子做菜.
她在宓攸甯離開後,聽到兒子說今天就要一同離開去洛陽城.
當即想要試試這手藝如何.
劉氏做的這第一道菜,就是辣子雞.
將雞肉切成小塊,洗乾淨血水.
鍋里放水加熱,將雞塊放入水中過一遍水,再撈出來.
然而等雞塊水分沒了,放入姜,還有料酒,老抽,鹽,以及胡椒粉.
但是家中並沒有料酒,還是王二苟拿出來他的酒用的.
國內放入油,待油溫熱,將醃制好的雞塊放入鍋中,炸到變色變聲金黃-色再盛出來.
重新再往國內放油,油熱了,往鍋內里面放入蔥姜蒜以及干辣椒,爆炒散發出香味.
之後將炸好的雞塊倒進去,翻炒均勻變色,再撒些蔥段即可.
劉氏按照菜方上的步驟,放了不少的調料,可是心疼壞她了.
但是,聞到盆內誘人的香味,她面上露出些許笑意.
雖然第一次做,但是看著菜色還不錯.
也不枉她將家中的雞殺了.
菜方上的特色菜太多,辣子雞,咕嚕肉,特色烤鴨.梅菜扣肉,酸菜魚,糖醋排骨,羊肉湯,冬瓜丸子湯等等.
劉氏暫時做出一份辣子雞.
之後看了眼冬瓜丸子湯.
這個很好做,家中有現成的肉丸子,將冬瓜切成小塊,放入鍋中燒開的水中.
煮的時間差不多了,再將切成對半的肉丸子放入鍋中.
知道那肉丸子一塊一塊的漂浮起來,再放入鹽攪拌就可以出鍋了.
劉氏在家中做了近二十多年的飯菜,可是她如今才知道,這湯這樣煮出來竟然如此香濃.
看起來,色香味俱全,聞起來就想要喝一口.
家中並沒有其他的食材可做,劉氏又吵了兩道青菜,這才將飯菜都端上來.
今個是好日子,她甚至還拿出來不少的白面蒸出幾個大白面饅頭.
王二苟與王慶傑父子倆,在看到劉氏端出來的飯菜,雙眼都直了.
兩人的鼻子更是一動一動的,嗅著虛空中的濃郁香味.
看著那一盤一盤飯菜擺上桌,兩人快速坐在飯桌前.
宓攸甯看到這一幕,抿嘴笑了.
再看劉氏端上來的辣子雞以及冬瓜丸子湯,眼中露出滿意.
她就說這劉氏做飯的手藝不錯的.
"這是什麼?真好喝!"
王慶傑將劉氏端到他面前的湯喝了一大口.
里面的冬瓜,還有丸子每逢過節的時候,家中都會吃丸子肉,但大多都是蒸著吃.
因為這樣肉的味道保持著原汁原味.