第一百七十三章 阿囤元貞



第一百七十三章阿囤元貞

范先生笑道:"大將軍,這話可就見外了,阿烈,阿彌,元貞,我可是真心將他們當做自己孩子看待,二林部就是我的家,自己給自己家出點力,有什麼虧負不虧負的?"

"學校的事情,還是我來吧,阿烈接下來,有他的事情要做."

阿囤赤尊喜道:"老哥哥,你終于同意了?"

范先生說道:"如今商路正式打通,二林部的貨物運量將會大增.有些事情,該讓阿烈去曆練了."

阿囤赤尊點了點頭,不再提這茬,轉頭開始和石通敬起酒來.

到了這里,牛羊肉那就是管夠了.

吃法非常簡單,就是牛羊肉煮白水,然後用小刀子削著蘸雪鹽蘸料吃.

蘇油對這里的食材贊不絕口,抓著一只羊頭剔肉,吃得滿臉都是油.

阿囤彌坐在蘇油的另一側:"小油吃這個,尾巴肥."

蘇油搖頭:"不要,我最怕肥了,羊臉才是最好吃的,全是貼骨肉."

阿囤彌笑道:"你倒是個膽子大的!"

蘇油看了看阿囤彌另一側的阿囤元貞:"元貞……元貞?"

阿囤元貞嚇了一跳,又看了看姐姐,這才安穩了一些:"干……干啥?"

嫉妒的情緒,那是對相差不遠的人來說的,現在阿囤元貞明白自己和這大宋娃不在一個級別,嫉妒倒是不嫉妒了,反而有些又害怕又好奇.

蘇油晃了晃手里的折刀:"元貞,我們換換刀用吧,羊頭肉不太好剜,還是用魚刀方便."

阿囤元貞早就看著蘇油手里邊的小折刀流了半天口水,現在眼睛一下子亮了:"真的?姐姐和哥哥都有你那樣的刀,不過他們都舍不得給我用."

蘇油將刀遞給他:"這刀有些小,主要是怕你弄丟吧?要是弄丟了,估計你身邊好多人得倒黴."

阿囤元貞想了想,似乎還真是這樣,將自己的刀和蘇油交換:"也是哈,我的羊拐都弄丟好幾副了."

蘇油笑道:"所以說嘛!最好再等幾年,等你的東西不那麼容易弄丟了,我送你一把."

阿囤元貞開心壞了:"真的?!"

蘇油說道:"當然是真的,不信你問姐姐,我什麼時候說話不算話過.對了,吃過飯,你教我刷馬吧,這次我騎的大青馬可好了,就是還不太會喂,刷馬也不大行."

阿囤元貞就誇口:"你騎那匹叫什麼好馬?吃過飯我帶你去看看我的!"

蘇油說道:"是嗎?那你先教教我,這好馬該怎麼判定,我是一點不懂.阿彌姐姐,我們換個位置好不好?"

阿囤彌就扭頭,看著蘇油笑.

蘇油就對阿囤彌擠眼睛,示意她配合.

阿囤彌虛啐了一口:"小滑頭,先說好了,不准欺負我弟弟!不然看我收拾你!"

阿囤元貞在後邊說道:"姐姐你說什麼吶,我不會欺負他的!快快我們換!"

阿囤彌轉身摸了摸阿囤元貞的腦袋,讓出了位置:"你呀,怕是被小油賣了還得幫著數錢呢!"

吃過飯,兩人便去寨子外看馬.

一個仆人過來,對阿囤元貞行了一個躬身大禮,然後吹了一聲響亮的唿哨,遠處馬群里便有五六匹駿馬奔了過來.

當真神駿,滇馬在蘇油印象中都是矮小品種,而這幾匹的高度都超過了五尺半.

蘇油一見便說道:"好,果然漂亮!"

阿囤元貞說道:"你不是說不會看馬嗎?"

蘇油倒是被石薇教過一些相馬的要領,不過現在主要是哄小孩,便搖頭道:"蜀地難得見到如此高大的馬匹,一看就知道是好馬了."

阿囤元貞說道:"看馬的好壞,要從頭,耳,眼,毛,腿,身,骨,蹄好多方面來說,你挑一匹吧,我們邊騎邊講."

蘇油便挑了一匹母馬,阿囤元貞對馬仆嘰里咕嚕說了幾句方言,馬仆便去搬來馬具,開始裝備.

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阿囤元貞說道:"你這匹是很溫順的,看馬首先要看腦袋,耳朵要緊小,眼神要明亮,壽骨要隆起,腮幫子要肉多,還有嘴巴要長."

蘇油問道:"為什麼要這樣呢?"

阿囤元貞說道:"耳朵緊小不是真的小,而是馬頭大,顯得耳朵小.眼神明亮,眼睛不留白,馬就精神.壽骨隆起,鼻腔就大,能跑.腮幫子肉多,說明這馬食欲好.嘴巴長,就能吃得多,身體好."

蘇油一轉念,說得還真都有道理.

阿囤元貞笑道:"反正你看著馬腦袋想一個剝了皮的兔子頭,肌肉都能通過皮膚看到,樣子都能合上,那馬就差不到哪里去."

蘇油笑道:"元貞你可真厲害!懂得真多."

阿囤元貞被誇得有些飄:"我騎馬更厲害,走,我們去跑一圈."

兩人上馬,一前一後小跑了起來.

阿囤元貞一路給蘇油講著馬經,不一會就跑入了一個山谷.

蘇油眼尖,之前前邊山坡驚喜道:"元貞元貞,那里有棵核桃樹!"

阿囤元貞笑道:"這山谷里還有栗子樹,柿子樹,你們漢人娃娃會爬樹不?"

蘇油得意洋洋:"怕是你爬不過我."

阿囤元貞說道:"我不信,你這衣服就不是能爬樹的衣服!"

蘇油一看自己身上:"靠!明天借我一身!我爬給你看!"

這就沒法了,只好分工合作,來到樹下,阿囤元貞借著馬鞍的高度上樹打核桃,蘇油溜下馬來,割草編草篼.

"白露打核桃,秋分摘花椒",現在正是好季節,不少核桃外皮都已經變黃,有的頂上還裂開了口子.

蘇油撿起一個掉在地上的核桃,剝開表層,用石頭敲碎一個:"喲,這不是山核桃啊!皮兒這麼薄!"

阿囤元貞一邊在樹上仰著頭拿杆子抽打,一邊說道:"這是大理洱原的核桃樹,是爺爺辛苦帶回來的,結出來的核桃可好吃了."

兩人搜刮了一下午,這才將掉在地上的核桃搜撿了滿滿兩草篼.

騎馬回到寨子,一位內仆見到兩人:"哎喲我的小少爺們呢!這是跑哪兒去了啊!晚飯都開席了!"

兩人洗臉收拾回到大堂,阿囤赤尊一看他們的手:"又去爬樹了!"

這個沒法抵賴,核桃把兩雙小手染成了褐色,洗都洗不掉的.

范先生和陳慥不由得目瞪口呆,蘇油會爬樹摘核桃!從來不知道這娃還有這一面!

說好的士大夫呢?說好的大宋小神童呢?!

蘇油只好呵呵赧笑:"我沒爬,是元貞爬的,我就負責編草篼了."

晚飯還是肉和乳茶,大家都好說,蘇油開始有些受不了了,尋思著明天攛掇阿囤元貞去挖野菜.

吃過飯,讓阿囤元貞找下人剝核桃,又找來了糯米,說是要做一道好糕點.

先將糯米用熱水淘洗約一刻的功夫,撈起瀝去水分,加蓋捂了兩刻鍾後,攤開待用.這叫捂米.

然後將捂好的糯米,以油制過,用河砂旺火拌炒,炒至糯米熟透時,快鏟起鍋,用籮篩篩去砂子.

接著將炒制好的糯米磨成粉,過篩篩出細粉置于晾席上攤開自然吸水回潮發酵.

待到處理完畢,蘇油說道:"好了,今天就這樣了."

阿囤元貞還等著吃呢,聞言都傻了:"糕點呢?說好的糕點呢?"

蘇油說道:"好東西哪有這麼容易得到?三天後才能接著做!范先生還叫我去他書房呢,走了."

阿囤元貞一把拉住:"你這個騙子,我晚飯都沒吃多少,就是為了等著吃你的糕點!"

蘇油被纏不過,只好從書包里翻出一封油紙包裹的米花糖:"給你吃這個吧!元貞你明天叫人去挖些野菜蘑菇好不好,老吃肉我有點受不了."

阿囤元貞咬了一口米花糖,頓時眉開眼笑:"好的!明天讓人給哥哥挖野菜!"



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