第六百零七章芭夯兔
蘇油有些詫異:"我你都不認識?"
他是真覺得奇怪,可聽在小娘子耳朵里,這話就有三分調戲之意.
小娘子臉色微沉,轉眼又平靜下來:"多謝兩位郎君告知,我這就回去做飯."
等五娘走了,張麒看著一眼望不到頭的麥田,表示很滿意:"這得下多少套子啊……"
蘇油將棍子套子扔到地上:"沒事兒,一會兒還有人來幫忙."
張麒有些奇怪:"你怎麼知道?"
蘇油說道:"那小娘子不是省油的燈,一會還是一幫人跑著來的你信不信?"
"不信."
沒過多久,果然就有幾名漢子大步奔了過來,為首一中年人遠遠大喝:"哪家浪蕩子敢來龍首村撒野?趕緊滾蛋,仔細綁了送官里去!"
張麒都傻了:"少爺你神了也!等一下!要不要吹哨子?!這些家伙不像來幫忙的……"
到了龍首村還要吹哨子,蘇油可以不用活了.
果然,幾名大漢奔到近處,腳步更快了,怒容一轉眼卻變成滿臉花:"哎喲喂少爺!是少爺!你怎麼來了?!"
蘇油也是驚喜:"老張?!你複員到這里了?"
老張可是控鶴軍中的大功臣,囤安寨外圍坑道戰,是他和王二在撤退過程中率先反擊回射,掩護友軍守住坑道口,大大減小了撤退過程中的損失.
戰後蘇油親自給老張掛了勳章,不過真不知道他轉業到了這里.
見到老戰友當然高興:"老張你怎麼跑這里來了?"
老張笑了:"地啊!老家十來口人才八畝地,腿兒都邁不開,哪里像這里,還鼓勵多種,我就拿勳功換了兩百畝地,又用這些年的積蓄買了一百畝,把家里人都接了過來,和小魏做起了鄰居."
說道這里突然想起一個問題:"等等,五娘說的那個登徒子……"
蘇油氣笑了:"你覺得會是我?"
老張立馬否定:"那不能!少奶奶的武功,那是趕得夏主鐵鷂子都放羊的,可不是瞎吹!"
老子……
蘇油也懶得爭辯什麼了,有些外人的偏見,其實習慣了也沒什麼.
一指地上:"走,咱們去把套子安上,哪里有兔子道你肯定清楚,馮老漢沒跟你們說我要來?"
老張一邊支使幾個手下的年輕人帶著張麒去安兔子,一邊說道:"只說了最近,就不知道是今天,巡渠護堤也不能輕忽,我今早才回來,還沒進村就聽五娘說……嗨!這誤會鬧得."
蘇油也跨上幾套套子,和老張邊走邊聊:"那小娘子挺潑辣,還聰明,就是好像不認識我."
老張笑道:"龍首村富了,進來了好多外村媳婦婆姨,五娘是村尾張來福家里新婦的妹妹,眼瞅著工作隊後生能耐,就將自家妹子叫來相看,這不就看對眼了唄!"
蘇油笑了:"挺好,就是有些男主內女主外,不像眉山,倒像二林那邊的風格."
老張說道:"也不是,村里磨坊水車的修理,教娃子們讀書識算,沒小魏還真不行."
等到下完套子,蘇油對老張說道:"正好,帶我去河邊看看."
從麥田到河邊要經過大路,路上熱鬧非凡,都是運糧拉人拉水泥的大馬車.
這是往天都山幾個寨堡工地去的.
等到寨堡修好,渭州諸軍就要前移到天都山一帶和石門峽南北兩寨,等永興軍路軍力增長起來,西夏基本就處于被動了.
初夏的兔子挺鬧騰,公兔子有時從麥田里蹦起來老高,對其它公兔子顯示它們的存在.
荷爾蒙讓它們變得魯莽,然後……不作死就不會死.
蘇油在河邊轉了一圈,又去考察了水渠,水車和魚塘,對龍首村的發展非常滿意.等到回到魏江的麥田,不少木杆都彈了起來.
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蘇油設計的陷阱很歹毒,繩子長度比較短,這樣兔子們被套住後懸空,沒法扭頭啃繩子.
好些直接就吊死在了竿子上.
將收獲的兔子都取下來,將陷阱重新布好,一行人開開心心地回村.
路過小學,五娘探出頭來問道:"張叔,抓到沒?"
老張將手里邊幾只兔子一揚:"抓到了!看,不少呢!"
五娘說道:"我是說那人!"
然後就見蘇油從後邊也轉了出來,肩膀上也前後搭著幾只兔子:"五娘,我們是去給你家地里除害去了,我是真沒想到你不認識我,故而詢問,沒別的意思."
老張也笑了:"他就是你想見的小蘇老子探花郎,卻不料當面不識!龍首村怕是就你不知道少爺什麼樣.小魏呢?叫他一起去老馮那里喝酒去."
五娘頓時鬧了個大紅臉:"我……我怎麼知道……探花郎這麼大官,還……還……"
老張更樂了:"五娘你平時挺利索的啊!還什麼?"
"一點官威都沒有!"
蘇油笑道:"與其讓大家覺得我可怕,甯願讓大家覺得我可親.一會和魏江一起到里正家吃兔子啊,我們先回去料理了."
龍首村靠近六盤山,氣候是非常宜人的,村子中山貨不少.
筍子,蘑菇,蕨根,茯苓,山藥,蜂蜜……不少的好東西.
以前缺鹽的時候,用米湯醃制酸醃菜,是龍首村的度荒必備.
用的就是纖維比較豐富的野菜,將水芹采來洗淨,摘去葉子,開水里滾過後丟到養著淘米水發酵城的酸湯里,隨吃隨加,就是村里百姓的主打菜.
現在日子好過了,習慣還是沒有丟,家家戶戶都有這個.
蘇油挺喜歡吃,不過他還算好的,阿囤彌他們那些二林部出來的,在陝西可就指著這個活命了.
酸湯鍋子,和二林部的有異曲同工之妙.
芭夯兔做法很簡單,先制作清湯.
剝出兔肉,剔出兔骨,將兔肉切片,放涼水鍋子里淘炮,除盡血水,不然會有股味不好吃.
浸泡後的兔骨,用醃水芹連同部分酸水,加上草果,三萘,花椒等配料熬制成芭湯.一炷香後,倒入一杯泡好的香櫞水,酸湯就制得了.
然後下水發的蘑菇,筍片.
另一邊將兔肉拌以醬油,姜末,鹽,料酒,糖霜,並拌上水豆粉,再碼上一刻鍾.
如今的蘇油想要下廚已經不大可能了,尤其是在外邊,只能搞個把菜過過癮.
馮老漢早已放翻了一頭豬,五只羊,招呼幾個兒子兒媳干了老半天了.
蘇油還不放心,找借口跑大廚房去看了一圈.
基本靠譜,馮老漢和幾個兒子家也添置了大鐵鍋,現在全搬出來放到敞壩邊現壘的排灶上,差不多就是眉山九斗碗的路數.
還有幾個陶缸里燉的羊羹,那就是人家秦人的強項了.
蘇油的造訪是大喜事,馮老漢壓根沒打算就家里簡單弄弄,直接排了個全村老少出動的流水席.
到了下午,陸陸續續就有村民們過來了,有的提著雞,有的提著魚,還有送掛面的,粉條,咸鹽,雞蛋鴨蛋的.
幾個退伍軍人家庭,直接送的小紅封,里邊是十張十文的寶鈔.
這就很好,如果太多,就有點自絕于人民了.
像蘇油來龍首村,就從來不帶禮物,走的時候還要帶一堆蘑菇干筍干山藥蕨根粉葛根粉岩蜂蜜……
席上的芭夯兔大受好評,探花郎料理的美食就是不一樣,野兔子能做得這麼嫩,也是沒誰了.
流水席過了三波,蘇油站在敞壩矮牆門上打著飽嗝用牙線剔牙的時候,狄詠孫能他們才打著火把回來.
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