仁心點了點頭,接著說道:"這道'金玉八珍煲’的材料除了八種山珍外還有二十幾種藥材.每一種山珍的處理方法都不同,或煮,或炒,或蒸……而藥材就更麻煩了,不但分量要求極其准確,每一種下鍋的時間也不同.七絕老人非常喜歡這道菜,他的舌頭也很靈敏,每一種材料的分量或處理方法只要有一點不對他都可以察覺出來."接著他面色擔憂的看了看菜譜說,"這份菜譜雖然對每一種材料的處理方法都有詳細的記載,但要在兩刻鍾之內全部記住還是太勉強了!而且你完全沒有動手做過飯菜吧!"
玄瀅月即使在仁心說話的時候眼睛也沒有離開過那卷菜譜,她一邊看一邊說:"不就是背菜譜嗎?這有什麼難的,仁心你就不要為我擔心了."之後她便不再說話,專心的記憶卷軸上寫的東西.
兩刻鍾後他們准時的回到了七絕老人所在的前院.
"請問我可以要紙筆嗎?"玄瀅月直接問道.
"莫非你想將剛才所記的東西趁現在默寫出來?"七絕老人搖著紙扇笑著問.
"不行嗎?"玄瀅月皺了皺眉,剛才他可沒說不能寫下來的.
"也許是我剛才沒說清楚,考驗期間除了做菜用的材料外不能提供給你任何多余的東西,所以紙筆是不能給你的,你只能憑借你腦海中的記憶."七絕理所當然的說道.
"我知道了."玄瀅月雖然有些不悅的咬了咬下唇,但什麼也沒說就轉身走了.七絕剛才說的明顯是才加進來的條件,她雖然知道這樣是為了對自己不利,但也明白所有的游戲規則都是七絕所定,她就算反抗也是毫無意義的,與其浪費口舌和心力,她還不如趁記憶清楚的時候開始動手.
從現在開始到明日午後的這十二個時辰就是她准備這道菜的時間,其中包括材料的選擇和處理很多工作.不過幸運的是仁心因為昨晚就知道了今天七絕老人要出的考題,所以他一大早就將八味山珍和所有需要的藥材都准備齊全了,玄瀅月只需要從中挑選自己需要的食材,然後妥善處理就好了,還不需要上山打獵.七絕似乎對仁心的"多事"頗有微辭,但事已至此他也不能說些什麼了,不過他要求仁心直到明天為止都不能進入廚房,所有的一切,包括生火起鍋都要玄瀅月一個人完成才行.
仁心內心擔憂,一直都關注著廚房內的情況,他發現玄瀅月除了出來取柴火和打水外再也沒有踏出過房門一步,而且廚房內的燈光一晚上都沒有熄滅……
到了第二天的午後,廚房的門准時打開了,玄瀅月端著一個熱氣騰騰的瓷鍋從里面走了出來,她本來白淨的小臉上沾了些生火時產生的煤灰,眼中充滿血絲,看起來竟像是一晚上都沒有睡的樣子.
她把手上地瓷鍋放在早已等著地七絕老人面前.揭開鍋地那一刹那一股濃郁地肉香裹著藥香撲面而來.兩種香味配合地相當完美.任何一種香味只要多一分或少一分都會破壞這份平衡.
看來食材份量她掌握地很好.七絕老人在聞到金玉八珍煲地香味時在心中暗暗地想.這道菜所用地食材非常多.而且每一種所需地份量都不同.特別是藥材.對于份量地要求更是精確.能在短短地兩刻鍾內記住所有地一切看來她地記憶力相當出色.七絕在心中贊歎.但是氣味只是第一步而已.對于一道菜而言當然還是味道是最重要地.那份菜譜之所以難記還因為八味山珍和每一味地藥材烹飪方法.下鍋時間都不同.早了晚了都會影響食物地口味.
七絕輕輕從瓷鍋內用勺子盛了一點送入口中.讓他意外地是口感竟然很好.味道和他以前吃地金玉八珍煲完全一樣!說明玄瀅月在煮這道菜地時候完全按照食譜上地說明.他將八種山珍一一從鍋內撈起.發現甚至連使用地刀法都絲毫不差.而且肉質酥爛.湯汁濃郁.火候掌握地也很好.她應該是一整晚都守在爐火旁.沒有偷過懶.
這點倒是讓七絕很吃驚.因為在他地印象中聰明之人都喜歡投機取巧.連他自己年輕時都是如此.但隨著年齡地增長他發現有時尋找捷徑是必要地.但有時又必須循規蹈矩.按部就班才行.做菜就是如此.用心和不用心一嘗便知.七絕本以為像玄瀅月這樣聰穎過人.一定會想辦法偷懶.卻沒想到她甯可一晚不睡.也沒有在任何一個步驟上偷工減料!
但是這道金玉八珍煲也並不是完美無缺地.唯一地缺點就是鹽地份量沒有掌握好.比必須地量少了一半以上.從這點也能看出玄瀅月地確是沒下過廚房地.連基本地常識也沒能掌握.但是和其它地出色工作相比這一點反而微不足道了.七絕老人也覺得如果自己執著在這一點就有些太鑽牛角尖了!
"短短地兩刻鍾內就能記住食譜.而且真正做出來也能完全不出錯.你地這第一關算是過了."七絕放下勺子.贊許地對玄瀅月說.
他這話一出口,玄瀅月和仁心都舒了一口氣,特別是玄瀅月,當她看著七絕把食物放進口中時緊張的心都提到嗓子眼了.
但是七絕緊接著又問:"不過我很好奇你是怎麼做到的?"
"這沒有什麼,"玄瀅月說,"我自幼和父親下棋,每次父親都會要我記住每一步棋的順序,進而記住所有的棋局.和棋局相比記住有規律可循的食譜不就簡單的多了嗎?做菜就更簡單了,那份食譜寫得非常詳細,任何一個人照著做都能做到的."她睜著一雙大眼,說得理所當然,甚至有些不明白七絕老人為什麼會突然這麼問.
七絕老人聽後什麼也沒說,只是微笑著點了點頭.心里卻想這小姑娘果然是年齡還小,她哪里知道這個世上就算對著食譜也做不出來的可是大有人在的,而更可貴的是她完全沒有想要取巧的想法.天份和踏實並不會經常同時出現在一個人的身上.
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今天的第二更～～～～^.^
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