陽真的很熱.現在正是六七月的時候.掛在天牢上的奴不知道收斂,很是囂張地灑著自己的熱力.
不過現在根本沒有人會顧得了這天上的太陽.因為整個海潭鎮的人都在忙碌著.他們都在忙碌著手上的活計,這可是關系到一家老小的吃飯的大事.沒有人會有這種事情上輕視.
趙海生,陳老和王鐵一起走到了一個村子里,自從趙海坐定下要在海潭鎮發展自己的海鮮干貨的事業的時候,這項工作推進得很快,才一個星期過去,很多村子里就都已經開始出現了這種錄蟹肉或者是蝦仁的活計了.
陳老這段時間也還留在海潭鎮,反正他現在已經處于退休的狀態,不用管什麼國家大事,再說了留在這里可是不時能吃到趙海生炮的美妙的食物,這又何樂而不為?
今天陳老就是和趙海生還有王鐵來看看這個干貨的生意進展得怎麼樣的.
趙海生狠狠的抽了一下自己的鼻子,現在這個村子里都要籠罩在一種蟹肉的甜香之中.讓人的鼻子在這個時候似乎也都蘇醒了,根本不想離開.
"呵,海生啊.我看你日後你這個鎮子日後是不是要改個名字,就叫什麼海鮮之鄉什麼的?"陳老笑著說.
"哈!如果真的有這一天,我們的鎮子有了這樣的地位,我也很希望有人會這樣稱呼我們的鎮子,那樣的話我們可真的是睡夢都會笑趙海生心中倒是一動,這樣的一個名稱如果海潭鎮能爭取得到.那當然是很好的.
不過趙海生倒是不希望用廣告的方式來讓自己的鎮子獲得這樣的名聲,那樣也太名不副其實,那希望的是在自己和整個海潭的人的努力之下讓業內人把自己的這個鎮子稱之為海鮮之鄉.
"如果你經營得當,這個也不是不能達到的.
陳老這個時候倒是對趙海生充滿了信心.這段時間與趙海生在一起.他可是見識了這今年輕人的手段,再加上據他的觀察海潭鎮這晨的海鮮確實有著別的地方所不能比的優勢,所以說如果經營得當還真的能闖出這樣的一個名聲.
"哈!希望承你的貴言了."王鐵這話倒是顯得比趙海生更有信心一般.
三個一邊說著一邊往前走,很快就在一幢房子前停了下來.這個時候的海潭鎮的村子往往都是一幢中間是廳,兩側是各兩間房子再加上屋後一個小院子的布局,而在房子的前面往往就會種著一些果樹,而最常見的果樹就是樹菠蘿了.
這種果樹在現在的村子里很常見,因為它長得高,葉子又大,這樣就可以遮擋夏天巨大的,火熱的太陽,而它又是果樹,可以結出人們很喜歡吃的樹菠蘿.所以說那可是一物兩用,在農村這種地方受歡迎也自然不在話下.
趙海生,陳老和王鐵這個時候停下來的正是一棵大的樹菠蘿的巨大的種蔭下.
雖然剛才在外面走的時候那太陽曬得人直冒熱汗,但是一走進這個.樹菠蘿的樹蔭之下.那陣涼意馬上就侵入人的身體.而汗水也一下子全都收了回去.讓人再也不想離開這樹下.
這棵樹菠蘿看樣子應該有近十年的年頭了,長得老高,就連樹干也長得一個有都抱不過來.而樹上也結滿了大大小小的樹菠蘿,看樣子可真的是不少.
趙海生看了一下樹蔭之下正擺著一張大大的木桌.而木桌旁邊坐著幾今年紀大小不一的婦女,甚至還有一些半大不小的孩子,而在這一張巨大的木桌的正中央堆著高高的煮熟了的蟹,而在他們的旁邊的一角處還架是一個巨大的荑,灶里的火燒得正旺,從里里噴出來的水汽而帶著的香味可知道里面煮的應該就是蟹.
趙海生三人相對一笑,知道這可能是一家子或者是鄰居幾家人湊在一起錄蟹肉呢.
趙海生走上前去,笑著說:"你們這是在干什麼呢?.
村子里的民風純樸,對于陌生人也沒有十來年之後那樣提防得很嚴密,畢竟在現在這今年代雖然已經說不上是夜不閉戶,但是治安還是相當的好,人們對于陌生人也很有耐心,不像十來年之後在城市里問一個,路都會嚇跳人.所以趙海生的話才網一落,就有一個婦女接口說:"我們在錄蟹肉呢."
"哦,錄這個來干什麼?"趙海生明知故問道.
說話的婦里手里的動作根本沒有停,偏了一下腦袋,指了指旁邊的一個地方,說:"錄了之後曬干,然後就有人來收了."
順著她的視線望過去,趙海生看到了已經有四五個大簸箕放在太陽底下.而上面攤著的不正是錄出來的蟹肉?
趙海生知道這些蟹肉曬干之後那可就是自己想要的蟹米了,于是點了點頭.說:"干這個能賺得了錢麼?"
"怎麼說呢.如果說這個能賺大錢那到不可能,不過我們一天這樣下來也能賺個一塊來錢,如果家里有幾口人,一天下來也就不是一個的數目了,所以說還真的不錯.關鍵是這種活我們婦女就能干小孩子也能干上一點,還真的不錯."
一個成年的勞力一夭下來能賺上一塊多錢,在現在這今年代已經算是不錯的收入了.關鍵正如這個婦女所說的那樣,這種活對于體力的要求沒有那樣高,所以婦女或者是半大的孩子都能干,這對于一個家庭的收
畢竟因為海潭鎮靠海,真正有足夠的土地的村子並不多.男人可以出海,但是女人絕大部分是不行的,因為出海可是一個,體力活,因此女人往往就只能在家里坐,帶帶孩子什麼的,對于家里的經濟可沒有太多的貢獻,現在這個錄蟹肉出來之後,那可就不一樣了,這為整個海潭鎮的村子里的婦女找到一條賺家用的路子.
"你們現在的蟹都是多哪里來的?"趙海生又問.
"呵,你們都是外地來的吧?咱們海潭鎮現在有一個很大的船隊,這些蟹都是從他們那里來的.船隊出海之後打回來的蝦蟹,新鮮的聽說就會運到了廣州等地方去賣,而上岸之後死掉的之類的,就會留下來,我們就會拉回來煮了錄出蟹肉曬干,他們船隊就會有專人來收,然後付我們工錢."
"你們去拉蟹要不要先給錢?"趙海生又馬上拜
這件事情他告訴了王鐵之後,也就不再管具體的事情,具體的事情那都是王鐵按排人去做的,他今天來也是抱著"視察"一下的意圖來
.
雖然,整個做法王鐵已經早就給趙海生說過了,也得到了他的同意了,不過趙海生現在下來自然是想知道那些想法是不是真的落實下去
.
在趙海生看來.在這些人來拉蟹的時候沒有必要先收錢,畢竟都是鎮子里的,各個村子都有負責人,一個村子里的人誰還不認識誰?沒有人會為了貪圖這樣的東西而做點什麼虧心事的,至少在現在的這個年代這種事情就算是有,也不會太多就走了.
再說了.如果先交錢了,就會很容易打擊到這些人的積極性,至少在還沒有出現有人貪這種小便宜之前趙海生是認為沒有必要收他們的押金什麼的.
婦女搖了搖頭.說:"沒有呢,都是一個鎮子里的人,跑得了麼?也沒有人會干這種事情不是?只走過了一個稱,記下來誰誰拉走多少斤蟹就行了.然後那些人過段時間就會來把我們曬干的蟹米收回去,件我們錢就走了."
"嗯,還不錯."
了解到了自己想要了解的事情,趙海生和陳老和王鐵就離開了.
走了一會.趙海生突然對王鐵說:"我覺得可能這種方法還是不太好."
自從離開那里之後.王鐵就留意到趙海生一直沒有說話,只是一邊走著一邊低著頭想著什麼,所以也就知道趙海生肯定有話要說了,所以此時聽到這句話也沒有什麼驚訝,而是說:"海生,你有什麼想法就說,我聽著呢."
趙海生歎了一口氣,說:"你們現在這個辦法我之前也同意了,但是現在到了現場看了一下,還是不太好,不知道你們有沒有發現,那就是剛才那一批人似乎錄蟹米的動作不管太快,不夠積極啊."
"嗯,我覺的海生說得對,似乎他們的動作不太快,似乎有一點懶洋洋的."陳老也注意到了這個現象,冉意說.
"真的?"王鐵奇怪地問.
如果說打魚是一把好手,王鐵當仁不讓,但是在這種觀察力上事情對于他這個粗線條的人來說就沒有那麼容易看得出來了.
趙海生點了點頭,說:"沒錯,正是這樣子的,所以說我想我們原來的方法還不太好.沒有把人們的積極性給刺激起來啊."
"哦,這樣一說,難道海生你又想到了好辦法了?"陳老現在也算是抓得住趙海生的必性格了.
"呵,我剛才就在想,他們的動作不太積極,那肯定是因為賺的錢比較少,或者是說他們就算是努力一點,賺的錢和不太努力可能也差不多,或者是差不了多少,所以才這樣的不積極,如果我們找到一種辦法讓他們看到錄的越多,那就能賺越多,他們就會像一只開足了火力的汽車一樣往前飛奔的."趙海生笑著說.
"理是這個理,可是要怎麼樣實現呢?"陳第很感興趣地說.人就是這樣,如果看到如果自己剝得越多就能賺越多的錢,誰還會懶洋洋的?
但是問題的關鍵是怎麼樣才能讓這些人感覺到前面正有一塊大的蛋糕在吸引自己呢?
"其實也不複雜,在我們現在的做法里,就是把那些我們不想運到廣州的蟹留下來.然後分成這些村子里的人去錄殼曬干.然後我們回收,付給他們加工費,這樣一來,那可就體現不出多勞多得這個原則來了.有一點大鍋飯的味道啊,所以說這些人怎麼可能會積極?"趙海生慢慢地說.
"海生你說的很有道理,現在的這種情況還真的有點像是在吃大鍋飯,因為我們是按人頭來分配這個蟹的,也就是家里的人口多一點的就分配多一點.少的就少分配一點,當然,分配多的這加工費就多一點,但是這種差別並不算太大."王鐵馬上也說.
"所以說我們現在的這種辦法必須要改變."趙海生果斷地說.
"怎麼做?"王鐵馬上問.
"他們來拉蟹的時候還是不收他們的錢,但是這些蟹可是賣給他們的,當然要以一個比較低的價錢,讓他們先欠著帳,然後他們把蟹肉錄,出來曬干之後,我們再以一個價格把蟹肉給買回來,這樣低價去賣蟹,以一下高一點的價格去把曬干的蟹米給收回來,這樣一來一去差價就出來了,而且這樣一術,鄧些錄得越多的人收入就會越高.這樣人們的積極性才略
.
王鐵猶豫了一下,看了一下陳老,最後才看著趙海生說:"海生啊.這樣我們會不會虧本?"
趙海生搖了搖頭,說:"這個你用擔心,當然,你要控制好,在我看來,只要在這個賣蟹,收蟹米的過程之中我們耍虧太多,就足夠了.因為我們要賺的可不是他們的錢,而是賣掉這個蟹米之後賺的錢,所以說我們在這個賣蟹,收蟹米的過程之中虧一點沒有問題的,也要讓別人看到奔頭別人才願意來幫我們錄蟹肉不是?"
陳老倒是很容易就明白了趙海生的想法,確實如趙海生所說的那樣,賺錢的地方根本就不是這賣蟹,收蟹米的過程,而是把這蟹米賣給別人的時候才賺錢的,而且也只有這個才能賺到大錢.
"王鐵啊.你就聽海生的吧,在這方面不要說是你,就算是我,也夠不上他算的精通啊."陳老樂呵呵地微
王鐵抓了一下自己的頭發,也不由得笑了,自己在做生意的上面根本就沒有什麼本事,既然海生說這樣能賺錢,自己就這樣干就走了.
趙海生卻是笑著說:"我說陳老啊,你這樣也太抬舉我了啊."
"哈!這可不是抬舉,你這小子不僅僅煮得了一手好菜,在這做生意上倒也真的是一把好手啊,讓人佩服佩服."陳老並沒有因為趙海生的謙虛而收嘴,反而又大力的稱贊了一回.
趙海生搖了搖頭,沒有再在這件事情上說話了,因為他知道自己如果不先住嘴再扯下去,陳老肯定也會繼續稱贊他的.所以也就把思緒重新回到現在的這個蟹米的問題上.
想了一下.趙海生又說:"對了,鐵叔啊,這件事情你還得注意一個冉題."
"哦,還有什麼問題?"
"這個蟹米曬干之後,總是會有一些好的,有一些是壞的,這差別肯定是有的.你可得分成幾個等級,每一個等級的價錢都不一樣,這樣人們為了賣的好價錢,就會更加注意的了,這樣我們的質量才上得去."趙海生叮囑說.
趙海生倒真的是一個精細的人,這種事情馬上就想到了.
"怎麼樣一個分法?"王鐵的反應可就沒有這麼快了,他有點疑惑地問.
"很簡單,比如說這個蟹米大的,肉色好的,雜質少的,曬得好的那就是上等的.同樣的道理,如果達不到這幾個標准的,那就是次一等,你就定三個等級.不同的等極以不同的錢收購,這樣就行了."趙海生馬上就想到了劃小分的標准說.
"這樣可以,這樣一來,他們在剝蟹肉,曬蟹肉的時候自然就會更加地注意的了."
"那就這樣辦吧,對了,還有一件事情,我們的這個蟹米在收上來之後,就得包裝一下才賣出去."趙海生猛地一下子想到了這個關鍵的事情.
重生而來的趙海生自然知道包裝對于一件商品的重要性,兩樣質量差不多的東西,一個包裝好一點,一個包裝差或者是根本沒有包裝,這個價錢可是會差很多的.
趙海生一直以來都是一個不做則已,如果做就要做最好的人,再說了,趙海生對于自己的這個鎮子出產的蟹米的質量那可是有著足夠的信心的,在這種情況之下自己還不好好包裝一下那怎麼可能對得起自己?
趙海生已經決定要用一個精美的包裝把自己的這些蟹米,蝦米等干貨推廣出去,闖出一個名牌來.
一旁的陳老這一下真的是見識了趙海生做生意的頭腦了,這才一會,一套套的想法一下子就出來了,而且都很具有操作性,這樣的一個.人做生意能不成功才怪呢.
想到這里.陳老不由得搖著頭說:"我說海生啊.你在美食方面的天賦已經足夠讓人妒忌了,可是在這做生意的方面也有著這樣的好的天賦,那真的是讓人太驚訝了."
"哈.陳老,我這也是迫不得已啊.
趙海生樂了說.
"哦.怎麼這樣麼?"如果這個時候趙海生謙虛幾句那是在情理之中,但是現在說自己是迫不得已那就讓他有點奇怪了.
"我喜歡吃東西,您老是知道的,而在我看來,人生最重要的目的就是吃到最好吃的東西,同時讓更多的人吃到我吃過的最好吃的東西,說得高雅一點,那就是我認為對于美食,獨樂樂不如眾樂樂."
趙海生的話顯然引起了陳老的思索,他沒有馬上說話,而是看著趙海生,他知道接下來趙海生肯定還有話說.
果然.趙海生接著說:"要讓天下人都吃到我認為的美食,那就要推廣美食.推廣美食那可是需要真金白銀,我努力做點生意那怎麼樣可能有錢去推廣美食?!"
"比如說你的那個快餐連鎖店就是這樣?一邊賺錢,一邊也是在進行推廣美食?"陳老問.
"沒錯.正是這樣,其實我所做的一切,都是為了美食!"趙海生堅定地說."我們的現在的這個蟹米,也同樣如此,它無疑是一種美妙的食物.它更應讓更多的人來品嘗它的美味.同樣,它也應該為我賺來更多的錢.以便我推廣更多的美食".