第三卷 美食之爭 第二十七章 我當仁不讓

…"一棵大樹之下.擺著一個小石桌.再加上幾張小石樓.心潰生,呂軍,劉玲芝,宋濡,孫志成,段紅,呂蜻,楊詩四散而坐著.每人的手里都捧著一杯茶,輕聲地交談著,隨意而自在得很.

趙海生看了一下周圍,今天聚在這里的人,都是同舟共濟之人,而今天大家聚在這里當然不是休閑這樣簡單,現在大家的事情都很多,都忙得不可開交,今天之所以所有人都抽出時間來聚在這里.當然是有重要的事情要說.

看到大家都已經把閑話聊得差不多了,趙海生咳了一下,笑著說:"大家今天都抽出空來聚在這里,目的很簡單.那就是交換一下最近大家各自負責的事情,還有的就是商量一下我們接下來的一個大的計

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看到正事已經開始,所有人都停下了閑聊的話.都看著趙海生,宋濡點頭說:"那我先來說一下.便利店的運轉相當的良好,盈利嘛,當然目前來說不明顯.不過這主要是因為我們把在部分的利潤或者是說正在不停地追加投資開設新的店,所以說在短期來看純利潤就不太明顯

"這很正常.不過,現在在深圳市,我們的這個便利店的地位怎麼樣?占據多少市場份額?"

趙海生知道在剛發展的階段,正是不斷地投入建設的時候,要想馬上盈利或者是說有大的盈利,這是不太可能的事情.相比之下,這個,便利店在深圳市所占據的市場份額才是趙海生所最看種的地方.

"我們委托了一家國外中介服務公司給我們進行了調查,根據這個中價服務公司的調查可以看得出來我們的這個便利店在深圳的市場的份額在隙,而廖師為的便利店居第二,大概是助左右.而剩下的側被大大小小的其它便利店所占據."這個事情一直是呂蜻地負責,所以這些詳細的數據她張口就來.

隙,這樣的一個市場份額已經讓趙海生很滿意.他笑著說:"很不錯,不過我們還是得繼續擴張,盡可能地占據更多的市場份額,就算了現在這個階段投入大一點,也在所不惜,只要我們有合理的布局,擁有了完整的銷售網絡.那麼這些錢盡早都可以賺回來的."

"沒錯,海生說得對,我同意這個觀點.而且,在我看來,你們的這個便利店也得快一點走向全中國."呂軍突然說.在這個便利店中,他並沒有股分,但是也許正是站在旁觀者的方向,他倒像是看出了一些問題來.

趙海生和宋濡愣了一下,齊聲問:"為什麼?"

"呵,機不可失,時不再來.你們想一下,現在深圳那可是熾手可熱,全國各地誰不知道深切這個地方,國家為了深切,那可是投入了大量的人力物力.其中的一個方面你們難道就沒有發現在電視里,收音機里,報紙,雜志上,都會出現深圳的消息麼?在這個時候你們如果借機打入全國各地的市場,那光是在宣傳這方面就不知道省下多少力氣.這種東風,不借白不借啊.比如說,你們就說這個便利店是深圳改革開放之下的新產物之類的."

呂軍的話讓趙海生和宋濡都不由得愣了半天,仔細地考慮了一下呂軍的話,他們卻不由得承認,事實確實是如同呂軍所說的那樣,如果現在這個便利店就開始著入全國各地的市場.那借著這股東風,在宣傳方面卻是省下太多的力氣了.

"呵,這行家一伸手就知道有沒有,你說得對,我們可能是太保守了一點,原來我們還想著就是先把深圳整個市場都運作好了,基本上達到了飽和的程度時再向全國各地發展,現在看來我們的步子要邁得更大一點,這樣反而更有利于我們的發展啊."趙海生若有所思地說.

他一邊說,一邊看向宋濡,意思不言而喻,那就是想看看她在這個,問題上是怎麼樣看.

在座的都是聰明人,所以呂軍的話剛一落,宋濡也就馬上就明白了呂軍的意思,老實說.呂軍的話在她的心中有如一道閃過的閃電一般,她也和趙海生一樣.原來都計戎小著等在深圳發展得差不多再往外發展,但是現在呂軍的話卻讓他們得到了另外一條自己一直忽視的發展的思路了.

感覺到趙海生正看向自己,宋濡輕輕地點頭,笑著說:"我覺得這是一個相當不錯的思路.不過,我想我們必須把握一個度.那就是說在其它城市進行推廣的時候,我們的步子要邁得小一點."


"哦,怎麼樣一個小法?"趙海生的眉頭皺起來,他雖然承認呂軍所說的這個發展的思路相當的不錯,但是在實際的操作之中,卻不是那麼容易就可以進行的.畢竟任何一個企業的發展,都面臨著發展的資金,人才的培養等,如果說資金還能通過一些手段在短時間內獲得,但是人才就不是那麼簡單就可以培養出來的,就算是便利店這種並不太需要過高的技術的"買賣"也是需要時間的.

他知道宋濡肯定也注意到了這個問題,所以才提出在其酬城市講行發展的時候.步午不要邁得討大.但是具品女心樣做,卻必須是聽聽宋濡怎麼樣想的了,畢竟在這個便利店上,主要還是宋濡在負責具體的經營.而且宋濡在這方面是一個專家.

"有兩個原則,第一個就是我們在全國各地的擴張要分批進行,第一批要選的是一線城市.比如說,我們第一批可是定下十個到十五個城市,在這些城市之中,我們首先進行擴張,這樣一來,步子就不會一開始就邁得太大.對于我們在資金方面的壓力也才不會過大,我想用這種方式,應該是可以控制在我們能接受的范圍之內宋濡一邊思索著一邊慢慢地說.

雖然在場的人有些人在這個連鎖店上並沒有直接的股份,但是不得不說,通過一些直接或者是間接的投資,在場的所有人的利益早就已經聯結在一起,所以當宋濡說話的時候,所有人都很認真地在聽.

"我覺得這原則很好.一個企業是必須抓住有利的時間去大力發展,但是這個發展的速度不能過快,以一線城市為主要的發展目標,既可以控制發展過于迅速的問題,同時也可以搶選占據最有利的位置.接下來幾十年的中國發展.肯定是以中心城市為中心去拉動其它城市的,所以說,任何的企業的發展,都必須先以中心城市為根基.所以說宋濡剛才所說的這個原則也好,策略也好,我覺得很好!"劉玲芝細細地分析說.

呂蜻,段紅和楊詩知道現在這種場景對于自己這些人來說是多麼重要的一個學習的機會,要知道不管是趙海生也好,呂軍也好.甚至是宋濡,劉玲芝,孫志成這些人都是各個領域的老手了,聽這些人的一些想法,對于自己的成長是很有好處的.

所以,她們都一聲不響地靜靜地聽著.

"我也同意,宋濡的這個發展的原則彳燦!"趙海生言簡意垓地表明自己的態度.

雖然呂軍和孫志成沒有說話,但是他們在聽到宋濡的話之後也都輕輕地點頭,顯然也是同意她的這種看法的.

"宋濡啊,你說有兩個原則,那另外一個是什麼?"孫志在樂冉呵地說.

看到呂軍,趙海生等人.孫志成有時候真的是覺得自己有一點老了,不管是在思維或者是精力上,他都已經跟不太上,所以對于很多問題,他都不再發展意見.只是聽.然後憑借自己多年的人生經驗給這些年輕人提一個醒,剩下的就只是等著數錢了.

"還有一個原則就是,我覺得在中心城市發展的模式也應該和深切不一樣.在深圳我們的發展模式基本上都是我們出資,在城市的各個地段設立分店,這些店.從選址,到人才等等,都是我們親力親為,都屬于我們,我想,在其它城市發展的時候,就沒有必要用這種方式了."宋濡說這話的時候.笑著看了了看趙海生.

趙海生馬上就明白了宋濡的意思,兩個人之前曾經討論過加盟店的發展方式,現在看來宋濡是想用這種方式來在其它的城市發展了.

"你的意思是說.在別的城市,我們只要在一些地方設立由我們出資的地區性或者是城市性的分店就可以了,至于大部分的分店,則可以通過加盟的方式去發展?"趙海生問.

宋濡點 了點頭,說:"沒錯,這就是我說的另外一個原則.這個原則很重要,因為通過加盟的方式進行發展,可以為我們節省大力的人力物力.

因為加盟店的安式.選址,人手,甚至分店的裝修等等.都是加盟者去完成的,我們只需要提供審核,人才的培,配送等服務就行了,這樣我們可以省下大量的人力物力啊."

"啪啪啪!"


一陣輕輕地掌聲響起.眾人順著掌聲看了過去,發現原來是昌軍在輕輕拍著手.

看到眾人看過來.他笑著說:"這確實是一個好的發展策略,就和借雞生蛋差不多.其實,做一項能賺錢的生意,並不一定非得實體店,只要你擁有一個好的品牌,通過加盟店的方式同樣能賺到大把大把的錢."

不得不說,呂軍這個人的眼光相當的獨到,其實如他所說的那樣,經營一個企業,也許根本不用實體店,而只需要擁有一個好的品牌,就已經足夠了.

"呂總說得沒有錯.確實如此,我覺得我們的便利店就根據這兩個,原則在全國的一線中心城市先進行擴張吧."趙海生說.

宋濡說:"好的."

說著,宋濡轉過頭.看了一眼呂蜻,說:"呂婚,你現在也已經清楚我們的大概的原則了.接下來你根據這個原則,先做出一個詳細的發展計劃來,然後我們再研究一下,是不是可行,如果可行,那麼我們就可以著手去處理了."

"是的,宋總,我明白了."呂婚的心里不由得激動起來.這個可是一個大的發展計劃.對于自己能親手主持這樣的一個計劃,她當然滿心激動,對于她們這些人來說,有機會去奮斗很多時候比直接給她們

"海生啊.你們我們的快餐店是不是也可以用這種方式去進行發展?"孫,志成突然提議說.

趙海生一愣,但是仔細盤算了一下孫志成的話.卻不由得越想越高興,其實從一定的程度上來說,快餐店和便利店在性質上都很接近,所以說既然便利店可以用這樣的方式去發展,那麼快餐店自然也可以用這樣的方式去發展.

"看來.樓詩,段紅,你們接下來的時間里可是要很忙嘍."趙海生笑著看著她們說.

"趙老板.你放心,我們不怕累!"

"哈哈哈!不怕累,那就好!我就怕你們日後干了不這麼多."趙海生現在也慢慢地發現不管是楊詩又或者是段紅,都有一點工作狂人的傾向,都是工作起來拼命三郎的那一種角色.當然,這也是和趙海生都給她們很寬松的工作環境有關,一般來說,趙海生只是把大的原則定下來,而在具體的執行之上,他都不管,這樣的方式在給段紅她們巨大的發揮的空間的同時也讓解放了她們的創造力,在這種情況之下工作起來自然就是很得心應手了.

"這個.不知道你們會不會出現資金短缺的問題?"呂軍突然又插了一句話說.

趙海生,宋濡和劉玲芝等人不由得一愣,一會,劉玲芝才笑罵著說:"我說你為什麼這樣好心地鼓動我們趕緊去其它的城市去發展,原來是有這個目的在等著我們呢."

趙海生也導了,笑著說:"沒錯,看來,呂總是不安好心啊."

"有錢賺的機會,我是不會放過的.

你們的這個.便利店和快餐店,可都是優質的資產啊,我如果連這個機會都放過了.那我也太沒有眼光了,這種事情,我怎麼可能會讓它在我的身上發生呢?"呂軍不為所動地說.


趙海生,宋濡和劉玲芝,孫志成對看了一眼,四個人都已經形成了默契,所以前一頭.

趙海生說:"沒有問題,呂總看得起我們的這個便利店和快餐店,那我們還有什麼話可說?有投資進來,我們的發展的速度就會加快,這樣大家都能賺到更多的錢的好事,我們又怎麼會拒絕?"

"很好!我喜歡和你們這樣干脆的人合作呂軍也笑了,想了一下,他又接著說,"對了,我想接下來我們應該談一下我們拍下的這一塊地的發展問題了."

雖然之前大家都有了一個計劃但是那個計劃還是比較初步的東西,現在既然地已經拿到了,那發展就必須馬上提上日程,要知道這一塊地那可都是有著開發的年限的.

由于這一個計劃最先是由趙海生提出來的,所以呂軍說這話的時候也就主要看向了趙海生.

趙海生這段時間又對之前已經做出來的計劃進行了一定的細化,他知道呂軍現在想聽到的就是這些更加細化的東西,他想了一下,說:"我們之前就已經定了一個策略,那就是在這一塊地上建立一個美食城.這個美食城我現在的想法是,一定要包括全國各地的美食."

"怎麼樣包括?"呂軍馬上就"迫"問道.

"我們都知道,在中國,有所謂的八大菜系之說,分別是魯,川,蘇,粵,淅,閱,湘,徽.我想在我們的這個美食城之中,就以這八大菜系為主要的發展點,先建立起八大菜館.每一個.菜館以一個.菜式作為自己的招牌,當然,這個所謂的菜館可不只是一家館子,每一個菜系的菜館都有很多的飯店所組成,他們都有各自的特色菜,這些大大小小的飯店就組成了一個菜館.舉例來說.粵菜之中,海鮮是不得不說的一個種類,但是海鮮又有千百種,經營一個或者是數種的海鮮的可以成為一個飯店,然後很多個這樣的飯店再組成一個海鮮類的飯店.然後加上粵菜之中的其中的種類的菜式.就組成了我們的這個大美食城里的粵菜館,"

眾人靜靜地聽著趙海生的話,而隨著他的話越說越細,呂軍他們對于趙海生的想法也就越來越清晰.

"這樣的一個美食城,最重要的就是菜的味道是不是地道.在這方面,我們怎麼樣去把握?"聽完了趙海生的話之後,宋濡馬上問.

趙海生笑著指了指自己的鼻子說:"這個不是問題,因為我會親自把關,只要能通過我這一關,就能進駐我們的這個美食城."

"你對八大菜系都能了若指掌?"這一下連孫志成都不由得疑惑地

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如果趙海生僅僅有這一輩子的經驗,那就算是他再有天賦,這也是不可能的豐情,但是如果再加上上一輩子的記憶,那就完全不一樣了,要知道在重生之前的那一輩子,趙海生可是走遍天下,所以此時他驕傲地說:"當然.在這方面,我當仁不讓!"

是的.在這一方面,趙海生有這個底氣說出"當仁不讓"這四個字來.