野味,比起自家圈養的更為美味,獵著了山雞,三兄妹十分的歡喜高興,然而,怎麼處置的問題倒是想了好久.
田敏瑞想要拿去鎮上賣了,好早早的還上欠著江氏的十兩,五明顯想吃,可還是認同了.
田敏顏想了想,看著兩兄弟臉黃肌瘦的樣子,沒有半點營養,抿了抿唇後道:"哥,一只山雞也賣不到幾個錢,而且,還打眼,怕是賣了錢也得不到幾個,還不如進了肚子咧."她的意思是怕江氏給要了.
田敏瑞遲疑,看了看五渴望的樣子,自己其實也極想吃肉,于是臉的道:"那,我們烤了吃?"
"行,一半烤,一半煮湯."田敏顏笑眯眯的.
三人立即行動,有了食物的引誘,很快就來到田敏瑞所的溪頭位置,一條溪自山上引下,山水清澈透明,溪旁還有些竹子,果然被他們找到兩根筍,頓時歡喜不已.
在一塊大石旁,田敏瑞徹起爐子煲水,五則四處去找干的柴火.
因為出來的時候,田敏顏就有先見之明的帶上一個鋁煲出來預備著煲個熱水啥的,還帶上了鹽巴和兩個饃饃頭,現在看來,今兒是准備對了.
火很快升了起來,山雞由田敏顏抓著翅膀,田敏瑞手執柴刀給割了脖子,用煮開的水三下五六二的拔了毛洗乾淨.
按著原來的計劃,田敏顏將雞分成了兩半,一半用來煮湯,正好摘了新鮮蘑菇和木耳,也抓了兩大把洗了扔進去一同煮著.而另一半雞,則用鹽巴抹了,被她用幾張大竹葉包起來,再用泥裹著,埋進了火堆里頭.
太陽漸漸的爬得老高,三兄妹一邊清理著今天挖到的野菜和蘑菇,一邊笑著等湯好.
煮了大半個時辰,田敏顏打開煲蓋,一陣撲鼻的清香立即傳了過來,湯色清淡,蘑菇並著雞肉在里頭翻滾.
"好香啊."五蹲在她身旁,狠狠的吸了一下鼻子,使勁的吞咽著口水.
"饞鬼."田敏顏彈了彈他的額頭,估摸著這湯也能喝了,撒了些鹽巴,將整個煲拿了下來.
帶煲是為了煮點熱水,田敏顏也沒准備碗,只拿了個木碗來,而筷子,則是田敏瑞砍了一根細竹子削了三雙.
將湯倒在碗里,田敏顏拿起吹了吹,遞給田敏瑞:"哥,你先嘗嘗."
"給五先嘗,他."田敏瑞笑著推讓.
五嘻嘻的笑,也不推遲,就著田敏顏的手喝了一口,歎道:"好甜好鮮啊."
田敏顏忙活了大半天,肚子里早就餓了,見田敏瑞示意她先喝,也喝了一口,果然味道清香又鮮甜.
三人你一口我一口的喝起湯來,又用竹筷夾湯里頭的蘑菇雞肉吃,那叫一個香啊,五連連嚷著好吃得連舌頭都吞掉了.
就著饃饃頭吃光湯里的蘑菇雞肉,還剩了兩碗湯的樣子,三人都頗有默契的不去動,只異口同聲地道:"留著給爹和娘吃."
"還有叫花雞呢."田敏顏見兩兄弟心滿意足卻又意猶未盡的樣子,不由笑著指了指還燃著柴火的臨時爐子.
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